СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 7

Ингредиенты: мясо - 1 кг растительное масло - 1 стакан (рафинированное подсолнечное или оливковое масло) репчатый лук - 0,5 кг, не меньше морковь - 0,5 кг, не меньше соль - 2 ст.л. перец - по вкусу специи - зира, барбарис, другие - по вкусу рис Сначала мы...

Ингредиенты: белый шоколад черный (или молочный) шоколад кумкват - разрезанные орехи, цукаты, семечки, миндальные пластинки - всё, что любите в шоколаде фольга Отложить от всего расплавляемого шоколада пятую часть. Растопить отдельно темный и светлый. Сня...

Ингредиенты: каша: кукурузная крупа - примерно 500 г вода - в пропорции к крупе 1:2 соль подлива из манго: манго - 1/2 спелого сливочное масло - кусочек коричневый сахар "Демерара" - приблизительно 1 столовая ложка корица - щепотка свежая мелисса Каша. Ка...

Ингредиенты: помидоры - 3 огромных мясистых розовых репчатый лук - 1 белый (в крайнем случае можно использовать красный) чеснок - 2-3 крупные дольки соль, черный перец базилик Помидоры нарезать тонкими большими ломтиками (помидор держать на весу над салат...

Итак, если вы намечаете провести Новый Год в компании друзей, то, надеюсь, помогу вам со сценарием этого праздника! В самом начале праздника можно провести выборы "заслуженного" Деда Мороза и "почётной" Снегурочки. Для их соответствия общепринятым станда...

Ингредиенты: пшеничная мука - 400 г клетчатка - 1,5 ст.л. дрожжи "Саф-момент" - 1,5 ч.л. сухих яйцо - 1 молоко 3,2% - 100 мл вода - 130 мл сухие сливки - 1,5 ст.л. семечки подсолнечника - 1,5 ст.л. (по желанию) кунжутное масло - 1/2 ст.л. оливковое масло -...

Ингредиенты: грецкие орехи - около 3/4 чашки рубленных хурма - 2 спелые мука - 1 3/4 чашки пекарский порошок - 2 ч.л пекарская сода - 1/2 ч.л. корица - 1 ч.л. молотой имбирь - 1/2 ч.л. молотого мускатный орех - 1/4 ч.л. свежемолотого темно-коричневый сахар...

Ингредиенты: баклажаны - 1 кг орехи - 1 стакан репчатый лук - 1-2 чеснок - 2-3 зубчика кинза - 1 пучок сельдерей - 1-2 веточки шафран имеретинский - 1 ч.ложка уксус или гранатовый сок, красный перец, соль - по вкусу Для этого блюда подойдут баклажаны ровн...

Ингредиенты: баклажаны помидоры с плотной мякотью репчатый лук болгарский перец чеснок укроп, петрушка, кинза красный перец, соль растительное масло для жарки уксус - желательно виноградный Над пропорциями я не задумывалась, делаю "на глаз". Баклажаны нар...

Ингредиенты: китайская капуста - 4 листа салат - 3 небольшой лист филе куриной грудки - 1/3 отварного помидорки "Черри" - 2 редиска - 5 перепелиное яйцо - 5 тертый сыр - немного соус для "Цезаря" сухарики: белый хлеб - 2 ломтика толщиной 5-7 мм чеснок - 1 ...

Ингредиенты: белый лук - 4 головки гранат - 1 крупный соль, черный перец Лук нарезать тонкими кольцами. Промыть сначала в кипятке пару раз. Потом - в холодной воде. И лишь затем посолить. Гранат очистить. Зерна разделить на две части. Из одной части выжат...

Ингредиенты: свежая рыба лососевых пород - 900 г (форель, семга) сельдерей - 3 палочки красный лук - 1 маленький каперсы - 2 ст. ложки укроп - 2 ст.ложки яблочный уксус - 1 ст. ложка (в оригинале - 2 ст. ложки малинового уксуса) оливковое масло- 2 ст. ложк...

Ингредиенты: листовой салат - любой (латук, фриллис, лолло-россо или микс) огурец - 3 грейпфрут - 1 красный семена кунжута - горсть заправка: грейпфрутовый сок - примерно 2 ст.ложки соевый соус - 1 ч.ложка натурального кунжутное масло - 2-3 ст.ложки Огуре...

Ингредиенты: замороженная вишня - 450 г репчатый лук - 1 крупный красный базилик свежемолотый черный перец, соль Разморозить вишню, откинуть в сито, чтобы стек сок. Лук нарезать тонкими кольцами. Ошпарить кипятком, а затем сразу промыть холодной водой. Лу...

Ингредиенты: картофель - 4 средних курица - 150 г говядина - 100 г отварной шампиньоны - 100 г морковь - 1 средняя (или морковь с горошком "Бондюэль") яйцо - 2 маринованные огурчики - 6 сметанный соус - 170 мл зеленый горошек - 1/2 банки укроп, зеленый лук...

Ингредиенты: картофель - 2 больших отварных яйцо - 1 отварное соленые (маринованные) огурцы - 6 небольших зеленый горошек - 1/2 банки (400 г) морковь - 1-2 небольших (или использовать горошек "Бондюэль" с морковью в кубиках куриная грудка - 1 небольшая зе...

Ингредиенты: китайская капуста - 2 листа салат - 2 крупных листа помидоры-черри - 3 перепелиное яйцо - 3 куриное филе - 1/2 небольшого зеленый лук - 4 пера сырный соус тертый сыр Отварное куриное филе нарезать небольшими ломтиками, посолить, посыпать хмел...

Ингредиенты: креветки - 200 г очищенных картофель - 3 отварных маринованный лук - 100 мл (малюсенькие маринованные луковки) редиска - 2 огурец - 300 г свежего салат - 2 листика укроп или тонкий лук соус: оливковое масло - 4 ст.ложки (холодного отжима) сок ...

Ингредиенты: баранина - примерно 700 г (4 кусочка из спинной части, так называемое "седло барашка") репчатый лук - 4 небольшие чеснок - 4 дольки черешковый сельдерей - 1 пучок мелисса - 1 пучок розмарин - 2-3 веточки соль, перец дижонская горчица - 1 десер...

Ингредиенты: слабосоленая сельдь - 1 крупная свекла - 2 морковь - 2 картофель - 2 репчатый лук - 1 майонез - 250 г лимонный сок - примерно от 1/2 лимона соль - по вкусу Овощи я использую крупные (ну не по полкило, конечно, но крупнее среднего размера). От...