Все рецепты – Страница 86

Ингредиенты: баклажан - 4 небольших руккола яйцо - 2 отварных сок лимона - 2 ч.л. оливковое масло соль, сахар - по вкусу хлеб Баклажаны запечь в духовке, остудить. Снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Яйца почистить, мелко нарезать кубиками. Рукколу ...

Ингредиенты: слоеное тесто - 1/2 кг (на 4 коржа) начинка: малосоленая селедка - 1 большая или 2 маленькие репчатый лук - 1 яблоко - 1 перец, майонез крем: сливочное масло - 100 г тертый сыр - 100 г зеленый лук - немного Купила тесто, разморозила, раскатал...

Перец для блюд Лучше выбрать мясистый красный перец. Такой перец потом будет украшать приготовленные блюда. Перец моется, из него вырезается середина и удаляются все семечки. Перец режется пополам и потом тонкими ломтиками поперек. Я перец шинковала на ко...

Груши (по рецепту Оськи) Груши моются. Режутся на 4-6 долек. Вырезаются семечки. Если у груши толстая кожура, то большая часть ее просто срезается. Если дольки получаются крупными - можно еще каждую разрезать пополам поперек. Складываем кусочки в мешок и ...

Кинза Кинза - ароматная приправа для курочки. Кинзу моем. Обрываем у нее лишь листочки и складываем в мешочек. Мешочек завязываем и убираем в морозилку. Петрушка для украшения блюд Для украшения блюд очень хорошо пойдет "кудрявая" петрушка. Петрушку пере...

Ингредиенты: баранья нога - около 2 кг чеснок аджика (не сухая) маринад: растительное масло - 1/2 стакана репчатый лук - 2-3 морковь - 1 красное сухое вино - 1 стакан винный уксус - 1/4 стакана соль, перец, розмарин, лавровый лист Во-первых, нужно взять н...

Ингредиенты: индейка – 5 филейных кусков (почти 1 кг) морковь – 2 средних репчатый лук – 1 средний (фиолетовый) чеснок – 1 большая долька фенхель - пучок Индейка моется и солится. Желающие могут посыпать перцем – я этого не делала – и так вкусно. Морковь ...

Ингредиенты: цыпленок - 1 тушка перец Чили - 4 средних цветной перец - 1 средний морковь - 1 крупная помидор - 1 средний репчатый лук - 2 средних чеснок - 5 зубчиков крупных укроп, петрушка, базилик - несколько веточек свежих Измельчить в блендере в кашиц...

Ингредиенты: рыба - примерно 1 кг, 1 целая потрошеная тушка (сазан) лайм - 2 репчатый лук - 2 помидоры - 2 кабачок - 2 небольших чеснок - несколько долек горчица - 1 десертная ложка розмарин - 2-3 веточки оливковое масло - 2 ст.ложки сухие травы к рыбе - н...

Ингредиенты: сливочное масло – 2 х 25 г свежая рыба - 1 (можно форель) ветчина - 2 ломтика соль, перец, лимонный сок - по вкусу На кусочек сливочного масла положить ветчину, затем - очищенную и выпотрошенную форель. Посолить, поперчить, брызнуть лимонным ...

Ингредиенты: рыбное филе - 1/2 кг (морской окунь) яйцо - 4 майонез - 2 столовые ложки молоко - 3 столовые ложки репчатый лук - 2 укроп - пучок жареные грибы - 1 стакан панировочные сухари соль, перец, приправы растительное масло Рыбу нарезать на ровные пр...

Ингредиенты: шейка свинины – большой кусок чеснок перец, соль горчица Я беру свинину - шейку только, чтобы мясо было с прожилками сала. Кусок лучше большой. Надо нашпиговать чесноком - много не бывает, напихать, сколько не лень. Обсыпать перцем и солью и ...

Ингредиенты: филе красной рыбы репчатый лук соль, перец сыр Беру филе какой-нибудь красной рыбки (форель, например). Выкладываю ее на форму (противень/сковородка без ручек). Потом сверху закладываю слоем лука (колечками его режу), солю, перчу, и посыпаю с...

Ингредиенты: кабачки - 100 г рис - 50 г сыр - 10 г растительное масло - 5 г сливочное масло - 5 г Очистить и нарезать нетолстыми ломтиками кабачки. Слегка посолить и обвалять в муке. Кабачки слегка обжарить на подсолнечном масле. Рис промыть и отварить. П...

Ингредиенты: кабачок растительное масло сметана начинка 1: морковь, сыр, майонез начинка 2: морковь, репчатый лук начинка 3: мясной фарш, сметана начинка 4: курица, морковь, сметана Режем толстыми в 1,5 см кружочками. Форму или противень мажем растительны...

Ингредиенты: филе кальмаров - 0,3 кг рис - 2 столовые ложки репчатый лук - 1 сливочное масло - 2 столовые ложки тертый сыр - 1 чайная ложка сладкий перец - 1 стручок молочный соус - 1 стакан соль, специи - по вкусу Вареные кальмары мелко нарубить, соедини...

Ингредиенты: баклажан - 1 помидор - 1 болгарский перец - 1 картошка - 1 репчатый лук - 1 чеснок - 3-4 зубчика томат-паста - 1 ч.ложка кинза, реган, петрушка - по 1 пучку соль, стручковый острый перец - по вкусу Все овощи выбрать небольшого размера. У бак...

Ингредиенты: форель - 500 г филе (без кожи и костей) репчатый лук - 1 болгарский перец - 1 чеснок - 2 дольки зелень укропа соль, перец Разогреть духовку до 180°С. Все ингредиенты провернуть через мясорубку дважды. Посолить, поперчить. Затем как следует о...

Ингредиенты: семга - 0,5-1кг свежей маринад: оливковое масло - 2 ст. ложки пряности для рыбы - 1 ст. ложка соль - 1/3 ч. ложки сухое белое вино - 1 ст. ложка лимонный сок - 1 ст. ложка А вообще, можно облегчить жизнь и сделать стейки семги в духовке. У к...

Ингредиенты: цуккини - 700 г неочищенных базилик в растительном масле – 1 ст.ложка оливковое масло – 1 ст.ложка соль, свежемолотый белый перец семена кунжута – 3 ст.ложки сыр Пармезан – 3 ст.ложки свежетёртого бальзамический уксус - 2-3 ст.ложки Изысканно...