СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 6

Ингредиенты: тушки кальмаров - 1 кг крабовые палочки - 400 г (я беру ВИЧИ) яйцо - 6 красная икра 3 ст.л. майонез Кальмары чистим, моем и отвариваем до готовности. Крабовые палочки и кальмары режем мелкими полосками. Яйца отвариваем и берем только белки. Ж...

Ингредиенты: паста-рисини - 1,5 чашки (1 чашка - 240 мл) из твердых сортов пшеницы томаты-черри - 1,5 чашки красный лук - 3/4 чашки базилик - 1/2 чашки оливковое масло - 6-7 ст.ложек яблочный уксус - 1 ст.ложка (или 1/2 ст.ложки бальзамического) лимонный с...

Ингредиенты: свекла – 2 морковь – 2 репа – 2 готовый хрен – 2 ч.л. Духовку предварительно разогреть до 180°. Овощи тщательно вымыть щеточкой, подчистить немного все мелкие корешки, на которых обычно собирается земля. Свеклу, репу и морковь завернуть в кус...

Ингредиенты: белая фасоль в томатном соусе - 1 банка консервированной огурец - 2 маринованных (или малосольных) картофель - 3 репчатый лук - 1 чеснок - 1 долька укроп, зеленый лук - по желанию соль, перец - по вкусу растительное масло - для жарки картофел...

Ингредиенты: баклажаны - 700 г помидоры - 500 г лук - 250-300 г кинза - 1 пучок большой реган - 1 пучок средний чеснок - 1-2 зубчика имеретинский шафран, уцхо сунели - по 1/2 ч.л. острый стручковый перец, соль - по вкусу Баклажаны: Срезать у баклажан зеле...

Ингредиенты: квашеная капуста - 400 г репчатый лук – 2 морковь – 2 яблоко – 2 апельсин – 1 ананас - 4 кружочка изюм без косточек – 100 г лимон – 2 сахар - 4 столовые ложки петрушка - 1 столовая ложка рубленой Капусту мелко нарезать. Лук очистить и мелко н...

Ингредиенты: шампиньоны - много, на 2/3 чаши репчатый лук - 1/2 перец Чили - 1 крупный томатный сок - 2/3 стакана (я взяла "8 овощей" с другими овощами и сельдереем) базилик - 1 ч.ложка сухого укроп - 1,5 ч.ложки сухого петрушка - 0,5 ч.ложки сухой черный...

Ингредиенты: пшеничная мука - 500 г дрожжи - 2,5 ч.ложки сухих "Саф-момент активные" клетчатка - 1,5 ст.ложки яйцо - 2 масло макадамского ореха - 3 ст.ложки сухие сливки - 2 ст.ложки сливки кофейные - 40 мл вода - 180 мл сахар - 3 ст.ложки соль - 1,5 ч.лож...

Ингредиенты: основа: марципановая масса с миндалем - 350 г белки – 5 кокосовые хлопья - 200 мл мусс: темный шоколад - 400 г желтки – 5 ром (апельсиновая цедра) - 3 столовых ложек сливки - 500 мл украшение: тертый шоколад На бумаге для выпечки нарисуйте с ...

Ингредиенты: основа: печенье - 250 г масло - 100 г корица - 1 чайная ложка прослойка: миндальная стружка - 50 г начинка: темный шоколад - 600 г масло - 200 г сливки - 500 мл ликер Амаретто - 4 столовых ложки миндаль - 100 г молотого Нагреть сливки и масло...

Ингредиенты: нарезка из копченого лосося - 340 г сливочный сыр - 100 г сметана - 200 г лайм - цедра от 1 лайм - сок от 2 авокадо - 2 спелых кориандр - маленькая щепотка молотого кинза - немного свежих листьев для украшения крекеры - для сервировки (или гри...

Ингредиенты: основа: готовое слоеное тесто – 500 г начинка: тертый сыр (острый швейцарский) – 500 г мука – 4 ст.л. молоко – 1 стакан яйцо – 4 соль, черный перец тертый мускатный орех Духовку разогреть до 200°. Оттаявший пласт теста аккуратно раскатать на ...

Вместе с христианством в нашу жизнь пришел сказочный зимний праздник – Рождество Христово. День этот определен 25 декабря у католиков и протестантов и 7 января у православных. Разница в датах объясняется введением в 16 веке григорианского календаря (по и...

Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка готового яблок - 3 сладких корица, сахарная пудра - по вкусу Сначала нужно вытащить тесто для размораживания и включить духовку для разогрева. Затем яблоки очистить от кожуры. Нарезать их на крупные дольк...

Ингредиенты: основа: темный шоколад - 150 г сахар - 200 мл масло - 150 г яйцо – 5 пекарский порошок - 1 чайная ложка мука - 200 мл пропитка: вода - 100 мл сахар - 50 мл темный ром - 50 мл глазурь: масло - 1 столовая ложка темный шоколад - 120 г крепкий коф...

Ингредиенты: сливки 38% - 50 г сливочное масло - 60 г сахар - 80 г мед - 40 г миндальные лепестки - 60 г Сахар растопить на сухой сковороде. Ввести мед, теплые сливки и сливочное масло. Добавить миндальные лепестки. Для того, чтобы получился грильяж, необ...

Ингредиенты: цветная капуста - 1 небольшой кочан баварская горчица - 1 чайная ложка оливковое масло - около 100 г чеснок - 2 дольки петрушка, укроп - по 1 пучку мята - щепотка сухой (или свежей) морская соль Капусту отварить в небольшом количестве подсоле...

Ингредиенты: оливковое масло - примерно 100 г баварская горчица - 1 десертная ложка сладкой сок лимона - от 1/2 чеснок - 3 дольки морская соль с травами для овощных блюд свежая зелень - любая (у меня были укроп и петрушка) Продукты указаны достаточно приб...

Ингредиенты: черешковый сельдерей - 1 пучок лук-порей - 1 стебель тархун - свежая зелень соль оливковое масло Extra Virgin Черешки сельдерея нарезать брусочками. Лук-порей нарезать крупными кольцами. Все сложить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она ...

Ингредиенты: грибы белые – 200 г репчатый лук – 1 морковь – 1 бульон грибной зелень картофель – 2 рис – 200 г Отварить грибы, вынуть из кастрюли и мелко нарезать. Лук и морковь обжарить в масле. Затем долить немного грибного бульона, положить грибы, много...