СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 2

Ингредиенты: мясной фарш - 400 г (обычный, смесь говядины и свинины) каннеллони - большие полые макаронные трубочки начинка фарша: булка - 2 ломтика репчатый лук - 1 свежие шампиньоны - по вкусу (чем больше шампиньонов, тем более резкий вкус у фарша) кофей...

Ингредиенты: картофель - 3 морковь - 1 репчатый лук - 1 чеснок - 3 зубчика соль, перец, лавровый лист рафинированное подсолнечное масло Лук и чеснок нарезать не очень мелко. Обжарить в растительном масле. Добавить морковь, натертую на крупной терке. Потуш...

Ингредиенты: картофель - 8 средних шампиньоны - 4 крупных укроп - несколько веточек зелени Шампиньоны порезать поперек ломтиками, толщиной 3-5 мм. Сложить в тарелку. Картофель нарезать вдоль клубня толщиной 5 мм. Противень застелить фольгой так, чтобы обр...

Ингредиенты: корейка - 1,5 кг маринад: грибной бульон - 2 кубика (можно заменить 1 стаканом свеже-сваренного) гвоздика - 1/5 ч.ложки измельченной чеснок - 1,5 ч.ложки сухого аджика - 2 ч.ложки сухой соус "Терияки" - 1/3 бутылки лимонный сок - 100 мл концен...

Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто - 1/2 уп. готового начинка: яблоко - 2 брусника - 1 чашка Сначала приготовила начинку. Сегодня это были 2 яблока и чашка брусники. Яблоки очистить от кожуры, вырезать семечки, нарезать ломтиками. А, вообще, начинки все...

Ингредиенты: кукурузная мука - 2 стакана вода - примерно 1 стакан Просеянная кукурузная мука разводится теплой кипяченой водой. Хорошо вымешивается руками, чтобы не было комочков. Тесто должно получится немного мокроватым, но не жидким. Из теста лепят леп...

Ингредиенты: картофель - 2 отварных (средего размера) шампиньоны - 6 отварных зеленый горошек - 1/3 банки (400 г) кукуруза - 2/3 банки (400 г) яйцо - 1 отварное лук-порей - луковица длиной см 15 салат - 4 листа зеленый лук - несколько перьев укроп - неско...

Ингредиенты: филе грудки - 3 помидоры - 2 средних морковь - 1 небольшая сельдерей - 1 стебель цветной перец - 1/2 крупного репчатый лук - 1/2 крупного чеснок - 3 больших зубчика оливковое масло - 2-3 ст.ложки аджика - 1 ст.ложка гвоздика - на кончике ножа ...

Ингредиенты: охлажденные куриные окорочка - 5 помидоры - 2 болгарский перец - 2 цуккини - 3-4 молодых луковица - 1 маринованная чеснок - 1 головка пряные травы - 1 пучок (шалфей, розмарин, тархун) морская соль с травами, черный перец оливковое масло Лук з...

Ингредиенты: куриные окорочка - 3 охлажденных перец - 3 крупных помидоры - 3 крупных чеснок - 1 крупная головка базилик - 1 пучок травы к птице "Камис" зира - 1 чайная ложка соль, перец Окорочка сложила в форму для выпечки, которую ничем не смазывала. Пос...

Ингредиенты: курица - суповой набор или голени или бедрышки морковь - 1 небольшая репчатый лук - 1/2 корень петрушки - 1 ст.ложка сухого соль - 1,5 ст.ложки Для куриного бульона нам понадобится курица. А также 5-литровая кастрюля. Моем курицу и, сложив ее...

Ингредиенты: куриная грудка - 1 целая с кожицей на косточке (680 г) орехи - 1 чашка (2/3 чашки грецких и 1/3 миндаля) зеленый виноград - 1 чашка тархун (эстрагон) - 1,5 ст.л. измельченных свежих листиков майонез - 4 ст.л. сметана - 4 ст.л. оливковое масло ...

Ингредиенты: 500 г баранина капуста - 1/4 среднего вилка репчатый лук - 1 чеснок - 1/2 головки помидор, болгарский перец специи - зира, розмарин, ягоды можжевельника, лавровый лист соль, перец оливковое масло Сначала приготовить фарш из баранины. Посолить...

Ингредиенты: каша: манка - 1 часть вода - 3 части масло грецкого (кедрового) ореха ваниль соль, сахар - по вкусу наполнитель: грецкие орехи курага соус из кураги: курага - 1 чашка сахар - 1 ст.л. цедра апельсина (лимона, лайма) Сварить густую манную кашу,...

Ингредиенты: пломбир "Чистая линия" - 1/2 брикета (брикет - 200 г) клубника - 2 средних миндальные лепестки "Парфэ" - 1/2 упаковки сливки "Альпенгурт легкие" Клубнику помыть, дай ей обсохнуть. Удалить чашелистики. Разрезать клубнику пополам и нарезать в м...

Ингредиенты: филе телапии - 2 смесь брокколи и цветной капусты - 500 г болгарский перец - 1 репчатый лук - 1 чеснок - 1/2 головки морская соль, свежемолотый черный перец растительное масло лимонный сок - 1/3 лимона Рыбу нарезаем на кусочки, солим, перчим,...

Ингредиенты: свинина – 800 г нежирной копченая рулька – 900 г сосиски – 2 копчено-варенный окорок – 2 ломтика цуккини – 1 помидоры – 3 средних перец – 1 средний морковь - 150 г репчатый лук – 2 красных картофель – 6 средних соленые огурчики – 5 маслины без...

Ингредиенты: телятина/говядина/свинина - 1 кг (800 г филе + 200 г кусочки с жиром) желатин - 20 г сухого (гранулы или порошок) шампиньоны - 300 г яйцо - 3 сливки/молоко - 2 ст.л. чеснок - 3 зубчика орехи - 1 горсть (грецкие, миндаль и т.д.) болгарский пер...

Ингредиенты: яблоко - 4 начинка - изюм и кедровые орешки (можно на ваш вкус) мед, сахар, сгущенка или варенье - на выбор песочное тесто: мука - 1,5 стакана сливочное масло - 100 г яйцо - 1 сметана - 3 ст.ложки сахар - 100 г разрыхлитель - 1 ч.л. соль - щеп...

Ингредиенты: основа: бисквитное печенье - 1,5 чашки (1 чашка ~ 240-250 мл) крошек (или медовое печенье) сливочное масло - примерно 60 г (растопить в СВЧ) сахар - 2 ст. ложки творожный слой: крем-чиза "Philadelphia" - 4 упаковки сахар - 1 чашка сметана - 1 ...