Все рецепты – Страница 89

Ингредиенты: колбаски-гриль - 500 г репчатый лук - 1 красная паприка - 1 вареный рис - 500 г куриный бульон - 200 мл соль - 1 чайная ложка черный перец - 1/2 чайной ложки Пожарить на сковороде нарезанные кусочками колбаски. Добавить лук, парику, рис, буль...

Ингредиенты: масло - 100 г слива - 500 г сахар - 200 мл тесто: молоко - 100 мл сливки - 150 мл ликер Амаретто - 50 мл яйцо - 4 сахар - 200 мл миндаль - 50 г (молотый) ванильный сахар - 2 чайных ложки соль - 1/2 чайной ложки верх: сахарная пудра Нагреть ду...

Ингредиенты: спагетти - 300 г масло - 25 г репчатый лук - 1 бекон (копченые ребрышки) - 200 г мука - 2 столовые ложки молоко - 600 мл летняя тыковка - 1 тертый сыр - 200 г соль - 1 чайная ложка черный перец - 1/2 чайной ложки Разогреть духовку до 220°. От...

Ингредиенты: свекла - 4-6 репчатый лук - 2 сардельки - 500 г черный перец - 1/2 чайной ложки сыр с плесенью - 150 г Очистить свеклу и нарезать тонкими ломтиками. Нарезать лук и ломтиками сардельки. Уложить в форму, смазанную маслом, слоями сардельки, свек...

Ингредиенты: филе трески - 400 г соль - 1 чайная ложка белый перец - 1/2 чайной ложки соленые огурцы - 2-3 сметана - 250 г горчица - 1 столовая ложка белое вино - 50 мл тёртый сыр - 100 г укроп (мелко нарезанный) помидоры - 3 Разогреть духовку до 200°. На...

Ингредиенты: ягоды - 1 кг свежих или замороженных (малина, клубника, красная смородина, черника) сахар - 150 г картофельная мука - 1 столовая ложка крошка: масло - 100 г мука - 300 г соль - 1/2 чайных ложки нерафинированный сахар - 150 г миндаль - 80 г мол...

Ингредиенты: рис - 25 г молоко - 50 г яичный желток - 1/4 сахар белок Сварить молочную рисовую кашу, остудить. Смешать с яичным желтком, растертым с сахаром. И взбитым в пену белком. Положить в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, запечь в духов...

Ингредиенты: филе индейки - 1/2 кг картофель - 800 г репчатый лук морковь шампиньоны - 1/2 кг пряности 11% сливки - 1/2 л яйцо сыр растительное масло зелень Филе индейки разрезать на маленькие кусочки, обжарить в небольшом количестве растительного масла с...

Ингредиенты: малина - 500 г (свежей или замороженной) яйцо - 8 мука - 200 г миндаль - 100 г (молотый) растопленное масло - 50 г сахар - 200 г сливки - 300 мл тертая цедра - 1 лимон верх: сахарная пудра Нагреть духовку до 190°. Смешать все ингредиенты, кро...

Ингредиенты: мясо свинина - 1-1,5 кг репчатый лук - 2 баклажаны - 2 кабачки - 1-2 морковь - 1 перец сладкий - 2-3 картофель - 5-6 масло сливочное масло подсолнечное сметана - 250 мл сыр - 200 г зелень Суперская запеканка. В общем-то не быстрое это занятие...

Ингредиенты: кислая вишня - 1,5 л сахар - 300 мл вода - 500 мл кукурузный крахмал - 4 чайных ложки верх: мука - 250 мл сахар - 50 мл нерафинированный сахар - 2 столовых ложки пекарский порошок - 1 чайная ложка корица - 1/2 чайных ложки масло - 3 столовых л...

Ингредиенты: нектарины - 1 л нарезанных вода - 124 мл нерафинированный сахар - 75 мл кукурузный крахмал - 1 столовая ложка масло - 1 столовая ложка верх: мука - 250 мл сахар - 125 г пекарский порошок - 1,5 чайных ложки молоко - 125 мл масло - 50 г самый ве...

Ингредиенты: морковь - 1 кг зелень - 300 г соль - 1 кг (5 стаканов) перец сладкий - 4-6 Свежую морковь потереть. Зелень (петрушка, сельдерей, любисток и укроп) мелко нарезать. Все перемешать с крупной солью и плотно уложить в (чистую!) банку. Закатывать н...

Ингредиенты: овощная смесь – 1 пакет замороженной зелень – побольше чеснок - 1-2 зубчика приправы – по вкусу Пакет любой овощной замороженной смеси без масла (подлив водички) разогревается-тушится на сковородке, туда побольше зелени, выдавить чесночка, д...

Овощи для заправочных супов нарезают кубиками или ломтиками, в виде соломки или кружков и т. п., выбирая форму нарезки в соответствии с продуктами, входящими в суп и не подвергающимися нарезке. Например, для гороховых супов картофель нарезают кубиками; д...

Ингредиенты: творог - 2 кг сливочное масло - 400 г сметана - 800 г яйцо - 10 сахар - 600-700 г миндаль, изюм – по 100 г ванилин Протереть через сито творог + сливочное масло. Добавить сметаны, яйца, 300 г сахарного песка. Тщательно перемешать. Поставить н...

Ингредиенты: вода - 250 г сливочное масло - 100 г мука - 250 г яйцо - 5 (6, если маленькие) Воду, сливочное масло сложить в кастрюльку, довести до кипения и всыпать муку. Перемешать до гладкости, не снимая с огня (примерно 40 сек.), посолить. Снять с огня...

Ингредиенты: молоко - 1/2 л. яйцо – 4 сахар - 1 стакан мука - 2 ст. ложки ванилин (краситель) Яйца растереть с сахаром. Добавить муку и хорошо размешать. Разбавить холодным молоком. Полученную смесь поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Снять...

Ингредиенты: мука - 1,5 стакана вода - 3/4 стакана сливочное масло - 125 г яйцо – 5 соль - 1/4 ч. ложки Заварное тесто кладут в кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой на конце и выпускают его в виде палочек длиной 10-12 см на металлический л...

Ингредиенты: зайчатина - 750 г свиной жир - 250 г репчатый лук - 3 черный хлеб - 1-2 ломтика мука, соль, перец красное вино Зайчатину нарезать на порции, приправить солью и перцем, обвалять в муке и выложить в горшок, чередуя мясо с нарезанными ломтиками ...