Запеканки из нектаринов

Ингредиенты:
нектарины - 1 л нарезанных
вода - 124 мл
нерафинированный сахар - 75 мл
кукурузный крахмал - 1 столовая ложка
масло - 1 столовая ложка
верх:
мука - 250 мл
сахар - 125 г
пекарский порошок - 1,5 чайных ложки
молоко - 125 мл
масло - 50 г
самый верхний слой:
сахар - 1 столовая ложка
корица - 1 чайная ложка

Нагреть духовку до 180°.
Смешать муку, сахар и пекарский порошок. Добавить молоко и масло и смешать до однородного состояния.
Для начинки смешайте воду, сахар, крахмал и масло. Добавить нектарины и довести до кипения. Вылить все в форму, смазанную маслом.
Все залить первой смесью и посыпать сахаром и корицей.
Выпекать около 30 минут.