СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 26

Ингредиенты: баклажаны помидоры зелень (кинза, петрушка, укроп, реган) чеснок Баклажаны и помидоры выбираем примерно одинаковой толщины. Баклажаны чистим и режем кружочками примерно 0,5-0,7 см, солим и обжариваем на раст.масле. Мелко режем зелень, выдавли...

Ингредиенты: яблоки (можно побольше) куpага изюм оpехи апельсин бананы Все pежется кусочками (так, чтобы есть удобно было) и выкладывается слоями. Каждый слой пpомазывается взбитой сметаной с сахаpом. Свеpху можно посыпать кокосовой стpужкой. Ваpиант: см...

Ингредиенты: отварная курица - 1 филе грудки шампиньоны - 6-7 средних яйцо - 1 зеленый лук тертый сыр майонезный соус: майонез "Слобода оливковый" - маленькая упаковка сметана - 2 ч.ложки помидор - 1/2 средней Филе грудки нарезать в виде короткой лапши. Р...

Ингредиенты: сметана 20% - 200 мл сливки 22% - 50 мл чеснок - 1 зубчик базилик, соль - по 1/2 ч.ложки черный перец - по вкусу Выложить в стакан для взбивания сметану и сливки. Чеснок выдавить через давилку. Насыпать базилик, соль, свежемолотый черный пере...

Ингредиенты: творог - 500 г брынза - 150 г мягкое сливочное масло - 2 столовые ложки зеленый лук - 1 пучок петрушка (кинза) - 1 пучок чеснок - 2 зубчика соль - по вкусу Творог тщательно растереть с маслом до однородной массы, посолить. Мелко порубить брын...

Ингредиенты: яблоки - 200 г вода - 20 мл мед - 30 г яйцо – 2 Яблоки очистить. Натереть на мелкой терке. Добавить мёд, холодную кипяченую воду. Перемешать. Белки отделить от желтков. Взбить в крутую пену. Осторожно ввести в яблочное пюре, перемешивая сверх...

Ингредиенты: основа: темный шоколад - 150 г сахар - 200 мл масло - 150 г яйцо – 5 пекарский порошок - 1 чайная ложка мука - 200 мл пропитка: вода - 100 мл сахар - 50 мл темный ром - 50 мл глазурь: масло - 1 столовая ложка темный шоколад - 120 г крепкий коф...

Ингредиенты: сосиска - 1 копченая колбаса - 3 ломтика буженина - 2 ломтика (каждый кусок толщиной примерно в 5 мм) картофель - 2 средних помидоры - 1/2 цветной перец - 1/3 небольшого соленые огурцы - 3 небольших оливки без косточек - 6 Солянку будем готов...

Ингредиенты: сливки 38% - 50 г сливочное масло - 60 г сахар - 80 г мед - 40 г миндальные лепестки - 60 г Сахар растопить на сухой сковороде. Ввести мед, теплые сливки и сливочное масло. Добавить миндальные лепестки. Для того, чтобы получился грильяж, необ...

Ингредиенты: авокадо - 2 спелых помидоры - 1 чеснок - 2 зубчика репчатый лук - 1/2 средней соус "Chili" - по желанию лимон - 1/2 соль, перец Помыть авокадо. Разделить их ножом пополам и вынуть мякоть. В мякоть авокадо подавить чеснок, мелко порубить лук и...

Ингредиенты: цветная капуста - 1 небольшой кочан баварская горчица - 1 чайная ложка оливковое масло - около 100 г чеснок - 2 дольки петрушка, укроп - по 1 пучку мята - щепотка сухой (или свежей) морская соль Капусту отварить в небольшом количестве подсоле...

Ингредиенты: мацони - 1 стакан сыр Фета - примерно 100 г огурец - 1 маленький чеснок кинза, укроп, зеленый лук лимонный сок - примерно 1 ч.л. морская соль, красный перец Все продукты измельчить блендером. Охладить в холодильнике. Этот соус очень хорошо п...

Ингредиенты: оливковое масло - примерно 100 г баварская горчица - 1 десертная ложка сладкой сок лимона - от 1/2 чеснок - 3 дольки морская соль с травами для овощных блюд свежая зелень - любая (у меня были укроп и петрушка) Продукты указаны достаточно приб...

Ингредиенты: ткемали или слива уцхо сунели, хмели кинзи, шафран имеретинский, укроп цветочек - немного кинза цветочками - очень много чеснок сахар, соль, острый стручковый перец Сварить ткемали в воде (которая чуть покрывает его). Протереть. Добавить в тк...

Ингредиенты: спагетти - 300 г куриное филе - 500 г шампиньоны - 500 г репчатый лук - 1 крупный (около 200 г) кунжутное масло - 2-3 ст.л. соевый соус - 3 ст.л. темного рыбный соус - 1 ч.л. кокосовое молоко - 300 мл базилик - сушеная зелень Филе порезать то...

Ингредиенты: спагетти - 400 г куриное филе - 500 г сливки - 200 г нежирных сыр "Creme Bonjour Cuisine" - 100 г (1 пачка) персик, ананас - консервированые соль, перец - по вкусу Спагетти отварить. Куриное филе нарезать небольшими кубиками и обжарить на рас...

Ингредиенты: мякоть вареной курицы - 60 г молоко - 30 г мука - 1 чайная ложка без верха яичный желток - 1/2 белок - 1/2 Мякоть вареной курицы пропустить два раза через мясорубку. Добавить молоко, муки, яичного желтка и все перемешать. Добавить взбитый в п...

Ингредиенты: куриные грудки - 2 (около 500 г) лук-порей - 1 толстый стебель шампиньоны - 7-8 болгарский перец - 1 красный сыр Пармезан - 50 г тертого сливочное масло - 2 ст.л. петрушка - зелень репчатый лук - 1 крахмал - 1 ст.л. сливки - 2 ст.л. сметана - ...

Ингредиенты: бульонный кубик - 2 овощных вода - 1,5 л картофель - 4-5 лук-порей - 100 мл тонких полосок брокколи - 1 сыр с плесенью - 125 г кайенский перец - 1 ч.ложка сливки - 100 мл (10% или 35%) Вскипятить воду. Растворить в воде кубики. Очистить и нар...

Ингредиенты: черешковый сельдерей - 1 пучок лук-порей - 1 стебель тархун - свежая зелень соль оливковое масло Extra Virgin Черешки сельдерея нарезать брусочками. Лук-порей нарезать крупными кольцами. Все сложить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она ...