СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Список статей

Ингредиенты: мука - 220 г пшеничной и 20 г ржаной (или только пшеничной муки - 240 г) яйцо - 2 сахар - 1 ст.ложка неполная соль - 1/2 ч.ложки молоко - 300 мл теплого апельсиновая цедра - 1 ч.ложка растительное масло - 3 ст.ложки растительное масло для обжа...

Ингредиенты: курица - 1 (примерно 1,3-1,5 кг) чеснок - 2 зубчика майонез - 3 ст.ложки майоран, орегано, базилика, приправы для курицы - по 1,5 ч.ложки паприка, хмели-сунели - по 1 ч.ложки морская соль - 1/2 ч.ложки чесночная соль, свежемолотый черный пе...

Ингредиенты: азу: свинина - 600-700 г нежирной помидоры - 2 репчатый лук - 3 небольших (красных) морковь - 4 небольших кукуруза - 4 миниатюрных маринованные огурцы - 9 небольших чеснок - 5 зубчиков сливочное масло - 100 г картофельное пюре: картофель - 5 к...

Ингредиенты: баклажаны оливковое масло для жарки (можно заменить любым растительным рафинированным) укроп чеснок лимонный сок - немного соль Все ингредиенты берем по вкусу. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и выдержать примерно полчаса для удаления ...

Ингредиенты: баранина - примерно 700 г айва - 2 крупных соль, перец, молотый кориандр оливковое масло - немного Баранину обжарила на сковороде-гриль с небольшим добавлением оливкового масла. Сложила в глубокую форму. Айву вымыла. Нарезала дольками, удалив...

Ингредиенты: баранья нога - 1 (лучше передняя) чеснок – 1 головка соль, перец - по вкусу хмели-сунели - по вкусу фольга Это рецепт простого и быстрого способа приготовления. Включаем духовку. Пока она нагревается до 220°, мы моем баранью ногу, если нужно ...

Ингредиенты: мука - 2 стакана с горкой разрыхлитель - 1 ч.л. яйцо - 2 сливочное масло - 150 г сахар - 1 стакан грецкие орехи, изюм - по 1/2 стакана (или курага с кешью) соль - щепотка Яйца растереть с сахаром добела. Добавить размягченное масло и снова ра...

Ингредиенты: бройлерный цыпленок - 3 бедрышка и 6 ножек цветной перец - 1 средний перец Чили - 2 средних помидоры - 4 средних репчатый лук - 1,5 средних чеснок - 3 зубчика укроп, петрушка Курицу обжарить на оливковом (подсолнечном) масле минут 15-20. Пос...

Ингредиенты: мука пшеничная - 500 г молоко - примерно 1,5 стакана дрожжи - 1 пакетик сухих "быстрых" или примерно 20 г прессованных свежих масло - 3 ст.ложки растительного (или любой другой жир) соль - 1 ч.л. Если вы используете свежие прессованные дрожжи...

Ингредиенты: шампиньоны - 11 средних окорок - 3 ломтика цветной перец - 1/3 маленького укроп, петрушка - немного свежего Аккуратно вынимаем из шляпок шампиньонов ножки - их используем в фарше. Фарш: Измельчаем ножки шампиньонов (достаточно 4 ножки), пере...

Ингредиенты: минтай - 2 филе помидоры - 2 небольших перец - 1/3 красного среднего морковь - 1 небольшая репчатый лук - 1/2 средней шампиньоны - 3 средних укроп - 5 веточек зелени лавровый лист - 1 крупный Филе минтая нарезать ломтиками среднего размера. Л...

Ингредиенты: фарш: мясной фарш - 400 г (смесь говядины и свинины) булка - 1 кусок репчатый лук - 1 небольшой свежие шампиньоны - от 8 некрупных яйцо - 1 чеснока - 3 зубчика орегано, черный перец, соль соус: томатный сок - 300 мл базилик (или хмели-сунели),...

Ингредиенты: шампиньонs - 4 ст.ложки (нарезанных) овощная смесь - 4 ст.ложки (помидор, цветной перец, морковь, укроп) Используем ингредиенты из рецепта Грибной супчик. Заполняем горшочек на 2/3 гречей (крупой). Сверху выкладываем шампиньоны. Затем выклады...

Ингредиенты: шампиньоны - 8 средних соль - 2 ч.ложки корень петрушки - 1 ст.ложка (сухого) сельдерей - 1,5 ст.ложки (сухого) маргарин (сливочное масло) - 20 г овощная смесь: помидоры - 1/2 цветной перец - 1/2 (лучше красный) морковь - 1 средняя укроп - 1 ...

Ингредиенты: белые грибы - 4-5 репчатый лук - 1 укроп, петрушка - по 1 пучку оливковое масло с травами - для жарки соус: сливки - 1 стакан 22% соль - 1,5 ч.ложки корица - 1 ч.ложка черный перец - 1 ч.ложка свежемолотого чили - 1/2 ч.ложки гвоздика - на кон...

Ингредиенты: свиная грудинка - примерно 1 кг вода - 1 литр соль - 1 стакан луковая шелуха - от обычного и от красного лука "жидкий дым" - 1 чайная ложка (по желанию) лавровый лист специи - какие вашей душе угодны чеснок - по вкусу Свиную грудинку на рын...

Ингредиенты: пшеничная мука - 500 г дрожжи - 2,5 ч.ложки сухих "Саф-момент активные" клетчатка - 2/3 ст.ложки яйцо - 2 сливочное масло - 45 г молоко 3,2% - 80 мл вода - 140 мл сухое молоко (сливки) - 2 ст.ложки сахар - 3 ст.ложки соль - 1,5 ч.ложки арахис ...

Ингредиенты: дрожжи "Саф-момент" - 1,5 ч.ложки быстродействующих мука - 400 г пшеничной клетчкатка - 1,5 ст.ложки сахар - 2,5 ст.ложки соль - 2,5 ч.ложки молоко - 60 мл 3,2% жирности вода - 160 мл комнатной температуры яйцо - 1 кунжутное масло - 1 ст.ложка...

Ингредиенты: корж: сахарное печенье- приблизительно 400-500 г обычного сливочное масло - 200 г творожный слой: творог 10% - 300 г нежного сливки 35% - 200 г сливки 10% - 100 г желатин - 1 пачка быстрорастворимого сахарная пудра - 3 ст.ложки ванильная эссен...

Ингредиенты: филе индейки - 6 ломтиков маринад для мяса: грибной бульон - 2 л. соус-маринада "Терияки" - 3-4 ст.ложки лимонный сок - 150 мл концентрированного чеснок - 5 крупных зубчиков репчатый лук - 1/2-1 красной приправа "Аджика" - 2 ст.ложки сухой см...