СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 5

Ингредиенты: груша - 1 сочная и сладкая инжир - 4 маленьких свежих сыр Моцарелла - мини мед Грушу очистить от семян и порезать произвольно. Инжир разрезать на 4 части (не дорезая до конца). Расположить фрукты на тарелке. Моцареллу разломать небольшими кус...

Ингредиенты: груша - 2 твердые несладкие, но ароматные апельсиновый сок - 2 стакана свежевыжатого цедра апельсина - 1 сливки - 100 г 35% + 100 г 22% коричневый сахар - 1 стакан мелкого ванильный стручок - 1/3 плитка темного шоколада Из сока и сахара сдела...

Ингредиенты: виноград без косточек желатин - 1 пакетик сок и цедра лайм сахар, вода украшение: взбитые сливки Приготовить желе: Подготовить желатин в соответствии с инструкцией на упаковке. Тем временем приготовить лайменад: залить цедру и сок лайма кипят...

Ингредиенты: ванильное мороженое яблочно-клубничное пюре кокосовая стружка печенье "Савоярди" В креманку кладешь два-три шарика мороженого, поливаешь пюре (или любым соусом - шоколадным, карамельным, фруктовым). Втыкаешь палочку печенья, разделенную попол...

Ингредиенты: черешня - 1 стакан (полный большой) лимон - сок и цедра 1/2 желатин - 1 пакетик вишневый компот: вишня - 1 чашка коричневый сахар - 1 чашка вода - 0,5 литра украшение: сливки - взбитые черешня - немного листики мяты Желатин замочить в холодно...

Ингредиенты: айва - 1 крупная оливковое масло - немного, для жарки корица, имбирь - по щепотке молотых миндаль - 1 полная чайная ложка рубленого жареного Айву очистить от кожицы и сердцевины. Нарезать тонкими ломтиками. Затем обжарить в антипригарной сков...

Ингредиенты: йогурт - 125 г сахар - 1 чашка яйцо - 2 лимон - 1 (цедра) мука - 1 чашка (или миндального порошка, или манки, или их смеси) разрыхлитель - 1,5 чайной ложки растительное масло - 94 г нейтрального (или растопленного сливочного) Нагреть духовку ...

Ингредиенты: творог - 200 г яйцо – 2 мука - 3 стакана сливочное масло - 200 г сахар – 1 стакан гашеная сода - 1 ч.ложка Опробовано на собственном опыте с 3,5-летним ребенком. Яйца взбить с сахаром. Отдельно взбить размягченное сливочное масло с творогом....

Ингредиенты: макароны - примерно 200 г сухих из цельнозерновой муки спаржевая фасоль - 1 пакет замороженной (400 г) репчатый лук - 1 чеснок - 2 дольки болгарский перец - 1 Чили - по вкусу мята - немного сушеной или свежей базилик - свежий растительное масл...

Ингредиенты: пшеничная мука - 1 кг соль - 1 чайная ложка дрожжи - 40 граммов СВЕЖИХ молоко - 0,25 литра теплого сливочное масло - 250 г свиной жир (смалец) - 150 г сахар - 150 г желтки - 2 лимонная цедра - немного тертой (я беру 1 упаковку "Citro-back" или...

Ингредиенты: мука пшеничная - 500 г молоко - примерно 1,5 стакана дрожжи - 1 пакетик сухих "быстрых" или примерно 20 г прессованных свежих масло - 3 ст.ложки растительного (или любой другой жир) соль - 1 ч.л. Если вы используете свежие прессованные дрожжи...

Ингредиенты: тесто: обычное заварное крем из авокадо: авокадо - 1 спелое творог - 200 г обезжиренного (можно использовать "Сыр домашний") лимоный сок - по вкусу тимьян - по вкусу, сухой Авокадо очистить и размять вилкой. Добавить соль, лимонный сок, тимь...

Ингредиенты: тортильяс - 8 чили - 2 зеленых красный перец - 3 больших красная фасоль - 410 г консервированной лайм (лимон) - сок 1/2 сметана (крем-фреш) - 200 мл чеснок - 3 зубчика зеленый лук - 1 пучок кориандр - 3 ст.л. порезанного тмин - 1 ст.л. семян о...

Ингредиенты: сыр Рикотта – 500 г нежирный творог – 500 г отжатого сливки – 100 г ванильный сахар - 1 пакетик сахар – 75 г лимон - цедра 1-го ликёр Мараскино - 50 мл белый желатин - 6 листиков дыня - 1 жёлтая (400 г) малина – 150 г фисташки – 50 шт. рубленн...

Ингредиенты: баклажаны - 1 кг орехи - 1 стакан репчатый лук - 1-2 чеснок - 2-3 зубчика кинза - 1 пучок сельдерей - 1-2 веточки шафран имеретинский - 1 ч.ложка уксус или гранатовый сок, красный перец, соль - по вкусу Баклажаны надо выбрать небольшие и один...

Ингредиенты: шампиньоны - 11 средних окорок - 3 ломтика цветной перец - 1/3 маленького укроп, петрушка - немного свежего Аккуратно вынимаем из шляпок шампиньонов ножки - их используем в фарше. Фарш: Измельчаем ножки шампиньонов (достаточно 4 ножки), пере...

Ингредиенты: картофель - 100 г творог - 60 г чеснок - 1 зубок сыр - 10 г Вымытый картофель испечь в духовке. Очистить. Разрезать пополам. Ложкой вынуть сердцевину. К измельченной сердцевине картофеля добавить творог и чеснок. Посолить и тщательно растерет...

Ингредиенты: фарш - 1 пачка яйцо - 1 помидоры - 2 рис - чуть поменьше 1/2 стакана сметана - 2-3 столовые ложки бульонный кубик - 1 куриный Берём фарш, добавляем в него яйцо, соль, перец, рис (сначала его отварить почти до готовности). Тщательно перемешива...

Ингредиенты: вода – 5 л фасоль – 1/2 кг красной морковь – 2 крупных репчатый лук – 3 крупных картофель – 3-4 крупных чеснок – 3-4 зубчика крупных лавровый лист – 3-4 черный перец горошком "Вегетта" – 2 полных столовых ложек кинза, петрушка, укроп – по 2 пу...

Ингредиенты: фасоль - 150 г зрелой репчатый лук - 6 больших растительное масло - 5-6 столовых ложек вода - 1/2 литра соль - 1 полная чайная ложка перец - 1/2 чайной ложки красный перец - 1 неполная столовая ложка молотого Фасоль замочить на ночь, на следу...