Фаршированный картофель

Ингредиенты:
картофель - 100 г
творог - 60 г
чеснок - 1 зубок
сыр - 10 г

Вымытый картофель испечь в духовке. Очистить.
Разрезать пополам. Ложкой вынуть сердцевину.
К измельченной сердцевине картофеля добавить творог и чеснок. Посолить и тщательно растереть.
Заполнить этой начинкой обе половинки испеченной картофелины. Посыпать сверху тертым сыром.
Запечь в духовке.

Рекомендации:
Чтобы картофель не подсох, можно завернуть его в фольгу перед запеканием.