Десерты – Страница 3

Ингредиенты: клубника - 300 г сливки 30-33% - 200 мл (стакан) сахарная пудра - 200 г желатин - 1 упаковка (где-то около 12-13 г на 200 мл сливок) клубничное желе - 1 упаковка ягоды - по вкусу Желатин залить 150 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 ча...

Ингредиенты: клубника шоколад Можно еще сделать так: отобрать красивые клубнички, не отделяя их от чашелистиков. Отдельно растопить шоколад, брать клубнички за листики и окунать "носик" (можно до 1/2 или даже 3/4) в растопленный шоколад. Потом все это выл...

Ингредиенты: манная крупа – 1/3 стакана сахарный песок – 1 стакан вода – 3 стакана клюква – 1 стакан ванильный сахар – 1/4 порошка Промытую клюкву толкут деревянным пестиком и разбавляют половиной стакана горячей воды, затем процеживают через чистую марлю...

Ингредиенты: вода - 100 г клюква - 15-25 г сахар - 15 г картофельный крахмал - 3 г цедра апельсина (лимона) Вариант-1: Клюкву перебирают, моют. Разминают. Заливают холодной водой и доводят до кипения. Затем жидкость процеживают. Добавляют сахар, цедру и р...

Ингредиенты: печенье - 3 пачки творожный крем - 300 г ванильного клюквенное (брусничное) варенье - 300 г сливки - 1 пачка чай - 1 чашка крепкого украшение: шоколадная крошка клюква или брусника Большую чашку воды довести до кипения. Заварить крепкий чай в...

Ингредиенты: основание: сухое печенье - 150 г сливочное масло - 50 г покрытие: творожная масса - 400 г сливки - 2 стакана 35%-ых шоколад - 100 г крепкий черный кофе - 1/2 стакана сахар - 1/2 стакана порошок желатина - 4 чайных ложки вода - 4 столовых ложки...

Ингредиенты: граните: сахар - 175 г кофе - 15 г крепкого (быстро растворимого) кофейный ликер - 30 мл (по желанию) панна котта: молоко - 250 мл сливки - 250 мл (30-35%) желатин - 4 пластинки (или 2 ч.л порошка) сахар - 60 г ваниль - 1 стручок Приготовлени...

Ингредиенты: молоко - 225 мл растворимый кофе - 1 столовая ложка желток - 3 сахар - 125 мл кукурузная мука - 1 чайная ложка ванильный сахар - 1/2 чайной ложки размягченное масло - 250 г Смешать молоко с кофе и вскипятить. В большой миске взбить желтки с с...

Ингредиенты: вода - 1/2 л кофе - 4 чайные ложки сахарный песок - 4 чайные ложки ванилин - щепотка картофельный крахмал - 2 чайные ложки В кипяток засыпать кофе, добавить сахар, ванилин, дать настояться, процедить через марлю. В холодной воде развести крах...

Ингредиенты: основа: печенье - 200 г масло - 70 г растворимый кофе - 1/2 чайной ложки верх: сырой сыр - 400 г без вкусовых добавок сметана - 250 г яйцо – 2 сахарная пудра - 150 мл ванильный сахар - 1 чайная ложка растворимый кофе - 3 чайных ложки желатин -...

Ингредиенты: рассыпчатое печенье - 400 г сливочное масло - 200 г сахар - 3/4 стакана какао - 4 столовых ложки кофейный напиток - 1/2 стакана холодного изюм орехи цукаты Масло и сахар взбить в пену. Отдельно измельчить печенье в порошок. Добавить кофе в пе...

Ингредиенты: сгущенное молоко - 250 мл (несладкое) сахар - 250 мл желток - 3 мягкое масло - 125 мл ванильный сахар - 1 чайная ложка кокосовая стружка - 375 мл орехи - 250 мл (рубленые) На самом деле я брала сладкую сгущенку, а количества сахара уменьшила ...

Ингредиенты: топленое молоко (ряженка) - 3 бутылки по 1/2 л кефир (простокваша) - 3 бутылки по 1/2 л сметана - 3 стакана желток - 1 ванилин, сахар и т.д. - по вкусу Молоко, кефир, сметану и желток смешиваем в кастрюле и ставим на медленный огонь, пока не ...

Ингредиенты: малина - 250 г черника - 250 г нектарины - 6 акациевый мёд - 3 ст.ложки лимонный сок - 2 ст.ложки апельсиновый (яблочный) сок - 3/4 л саго - 70 г абрикосовая водка - 1 ст.ложка листики мяты - по желанию Легко удаётся. Ягоды перебрать. Нектар...

Ингредиенты: вода - 100 г лимон - 1/2 сахар - 25 г картофельный крахмал - 3 г Половину всего количества сахара обжаривают до коричневого цвета. Потом в него наливают горячую воду и кипятят, добавляют недостающее количество воды, сахар, лимонную цедру, раз...

Ингредиенты: мандарины - 8-10 вода - 300 мл сахар - 150 мл корица - 1-2 палочек анис - 4 звездочек шафран - 1 маленькая щепотка ванильный сахар - 2 ч.л. Доведите до кипения воду и сахар. Кипятите минуты 4. Добавьте корицу, сахар, анисовые звездочки и шафр...

Ингредиенты: каша: манка - 1 часть вода - 3 части масло грецкого (кедрового) ореха ваниль соль, сахар - по вкусу наполнитель: грецкие орехи курага соус из кураги: курага - 1 чашка сахар - 1 ст.л. цедра апельсина (лимона, лайма) Сварить густую манную кашу,...

Ингредиенты: яйцо - 4 мед - 200 г сахар - 2 ч. л. мука - 1,5 стакана орехи - 250 г вода - 2 ст.л. масло - 20 г (или жир) для обжарки Яйца смешать с мукой и сделать тесто, как на лапшу. Раскатать, нарезать как лапшу. Обжарить в раскаленном жире. Приготови...

Ингредиенты: тыква - 1 кг сахар - 200 г корица, гвоздика - по вкусу Тыкву натереть на терке. Добавить сахар. Перемешать и дать отстояться, пока не выделится сок. Варить на медленном огне, постоянно отчерпывая сок в другую посуду. Добавить корицу, гвоздику...

Ингредиенты: арбуз дыня ананас огурец лимонный сок соль красный перец Звучит странно, но, на самом деле, очень вкусно и освежающе. Кусочки арбуза, дыни, ананаса и огурца перемешаны, обрызганы свежевыжатым лимонным соком и слегка посыпаны солью и красным п...