Кокосовый крем

Ингредиенты:
сгущенное молоко - 250 мл (несладкое)
сахар - 250 мл
желток - 3
мягкое масло - 125 мл
ванильный сахар - 1 чайная ложка
кокосовая стружка - 375 мл
орехи - 250 мл (рубленые)

На самом деле я брала сладкую сгущенку, а количества сахара уменьшила в 2 раза.
Смешать молоко, сахар, желтки и масло. Варить на среднем огне до загустения примерно 10-12 мин.
Снять с огня и ввести хлопья и рубленые орехи. Взбивать деревянной ложкой 10 минут до некоторого остывания и загустения.