СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 6

Ингредиенты: поросячье сердце, печень, почки, желудок и легкие – 500 г орехи - 200-250 г репчатый лук - 1 чеснок - 1-2 зубчика зелень кинзы - 1 пучок зелень чабера - 2-3 веточки уцхо сунели, имеретинский шафран – по 1 ч.ложке уксус - 2-3 ст.ложки зерна гра...

Ингредиенты: кукуруза - 1 банка консервированной (190 г) зеленый лук - 3 пера перец Чили - 1/2 красного острого кориандр - 1 пучок оливковое масло - 3 ст.ложки винный уксус - 1 ст.ложка Нарезать зеленый лук и кориандр. Перец чили очистить от семян и мелко...

Ингредиенты: картофель - 2 отварных (средего размера) шампиньоны - 6 отварных зеленый горошек - 1/3 банки (400 г) кукуруза - 2/3 банки (400 г) яйцо - 1 отварное лук-порей - луковица длиной см 15 салат - 4 листа зеленый лук - несколько перьев укроп - неско...

Ингредиенты: куриные грудки - 1/2 кг перец сладкий - 2 (разного цвета) репчатый лук - 1 фасоль - 1 банка (в томатном соусе) ананасы консервированные - 1 банка (или можно смесь из свежего апельсина с мёдом) красный молотый перец укроп Куриные грудки пореза...

Ингредиенты: ножка бройлерного цыпленка - 1 картофель - 1-2 небольших обмазка: майонез чеснок - 1-2 зубчика соль приправы "Вегетта" (или сухая аджика, карри) Ножку цыпленка размораживаем, моем. Шкурку можно оставить, я же ее предпочла снять. Ножку прокалы...

Ингредиенты: филе грудки - 3 помидоры - 2 средних морковь - 1 небольшая сельдерей - 1 стебель цветной перец - 1/2 крупного репчатый лук - 1/2 крупного чеснок - 3 больших зубчика оливковое масло - 2-3 ст.ложки аджика - 1 ст.ложка гвоздика - на кончике ножа ...

Ингредиенты: курица - суповой набор или голени или бедрышки морковь - 1 небольшая репчатый лук - 1/2 корень петрушки - 1 ст.ложка сухого соль - 1,5 ст.ложки Для куриного бульона нам понадобится курица. А также 5-литровая кастрюля. Моем курицу и, сложив ее...

Ингредиенты: куриное мясо сыр гренки из белого хлеба грецкие орехи майонез Куриное мясо (отварное или обжаренное) нарезать кубиками. В равных пропорциях добавить нарезанный мелкими кубиками сыр и гренки из обжаренного белого хлеба. Смешать с измельченными...

Ингредиенты: болгарский перец - 2 кг (для красоты можно разноцветный) помидоры - 1,5 - 1,6 кг мясистых соль - 50 г сахар - 1/2 стакана растительное масло - 150 г уксус - 2 ст. ложки Не сильно крупно нарезать помидоры и перец. Перемешать с солью, сахаром ...

Ингредиенты: кукуруза "Бондюэль" - 1/2 банки картофель - 3 средние яйцо - 1 зеленый горошек "Бондюэль" - 1/3 банки салат - 5-6 листьев лук-порей сметана (майонез) - 150 г шампиньоны Отвариваем в мундире картошку и яйцо. Остужаем и очищаем. Картошку режем ...

Ингредиенты: фасоль в зернах – 500 г ветчина - 300-350 г репчатый лук – 3 чеснок – 3 зубчика кинза – 1 пучок чабер, реган - по 4-5 веточек аджика, соль - по вкусу Лори - деревенская домашняя ветчина горячего копчения. Засыпать зерна в котани (глиняный об...

Ингредиенты: фасоль в зернах – 500 г репчатый лук – 3 чеснок – 3 зубчика кинза – 1 пучока чабер, реган - по 4-5 веточек орехи - 2-3 ст.ложки молотых имеретинский шафран, уцхо-сунели - по 1 ч.ложки стручковый перец (аджика), соль - по вкусу Засыпать зерна ...

Ингредиенты: формовая булка луковое масло: маргарин - 50 г лук-порей (черемша) - 50 мл икорная начинка: маргарин - 100 г рыбная икра - 75 г сырное покрытие: сыр с плесенью - 50 г тертый сыр - 50 г майонез (сметана) - 50 мл украшение: лосось холодного копче...

Ингредиенты: творог – 250 г сыр – 250 г масло – 100 г мука – 3 ст.ложки яйцо - 3 сметана – 1 банка сода - 1/2 ч.ложки уксус - 1/4 ст.ложки Сыр натереть на мелкой тёрке. Творог протереть. Смешать с сыром. Масло растопить и немного остудить. Оно должно быть...

Ингредиенты: молоко - 1/2 л кислая сметана – 1 ч.ложка полная Молоко вскипятить, дать ему немного остыть. Молоко должно быть и не горячим, но и не тёплым (его температуру проверяю методом тыка: для этого я опускаю мизинец в молоко. Оно должно покусывать п...

Ингредиенты: макароны - 450 г зеленая паприка - 2 среднего размера морковь - 2 средних сельдерей - 2 стебля репчатый лук - 1 средняя оливковое масло - 1 ч.л. томатное пюре - 800 г томатный сок - 750 мл сахар - 1 ст.л. соль - 2,5 ч.л. душица - 1/2 ч.л. сыр ...

Ингредиенты: мак - 1 стакан сахар - 1 стакан орехи - 1 стакан (грецких, или миндаля, или фундука), по желанию мука - 1 стакан сахар - 1/2 стакана (в тесто) сметана - 1 стакан яйцо - 2 сода – 1/2 чайной ложки (не гашенной) Мак заливаю кипятком, потом в мяс...

Ингредиенты: малина и сахар - пропорция 1:1,5 Можно перекрутить вместе и прокипятить. А можно: Засыпаю малину с вечера сахаром. К утру малина дает сок и сахара почти не видно. Довожу до кипения (но не до бурного!), постоянно помешая длинной деревянной уз...

Ингредиенты: вода – 1 л соль – 3 столовые ложки чеснок – 1-2 головки укроп – 1 пучок огурцы Только соли берите все-таки 3 столовые ложки на 1 литр воды. В банку напихиваете этих самых огурчиков. Чтобы побыстрее просолились - можно их кончики обрезать. Туд...

Ингредиенты: рассол: вода - 1 л. сахар - 50 г соль - 50 г яблочный (виноградный) сок - 300 мл Отобрать маленькие, крепкие огурцы. Положить их в таз с проточной водой на 5-6 часов. Огурцы достать из воды, просушить и обдать кипятком. Каждый огурец завернут...