Десерты – Страница 4

Ингредиенты: сахар - 6 ст.л. вода - 6 ст.л. лимонный сок - 1 ст.л. яичные желтки - 4 сливки - 8 ст.л. коньяк - 1 ст.л. миндальные орехи - 2 ст.л. мелко нарубленных Сахар и воду довести до кипения, варить 5 минут, постоянно помешивая, в конце влить лимонны...

Ингредиенты: молоко - 150 г сахар - 20 г желатин - 2 г Молоко вскипятить. Желатин предварительно замочить. Добавить сахар, ванилин и желатин. Довести до кипения. Разлить в формочки. Охладить....

Ингредиенты: морковь - 1 яблоко - 1 клюква - 1 ст. ложка сахар - 2 чайные ложки Очищенную морковь и яблоко натереть на терке. Смешать с размятой клюквой и сахаром....

Ингредиенты: пломбир - 1 брикет грецкие орехи - 2 ст.ложки очищенных миндаль, фундук - по 1 ст.ложка очищенных десертный шоколадный соус Измельчить грецкие орехи, миндаль и фундук в блендере или комбайне. Мелкие кусочки орехов разложить по блюдцам, сформи...

Ингредиенты: пломбир "Чистая линия" - 1/2 брикета (брикет - 200 г) клубника - 2 средних миндальные лепестки "Парфэ" - 1/2 упаковки сливки "Альпенгурт легкие" Клубнику помыть, дай ей обсохнуть. Удалить чашелистики. Разрезать клубнику пополам и нарезать в м...

Ингредиенты: молочный шоколад - 150 г натуральный шоколад - 100 г (87% какао) сливки 22% - 375 мл сахарная пудра - 25 г просеянной ром - 4-5 ст.л. (или апельсиновый сок) вафли с молочным шоколадом - 15 длинных украшение: белый шоколад - 100 г Разломать м...

Ингредиенты: шоколадное мороженое - брикет орехи - миндаль, фундук шоколад или шоколадная стружка Смешать миндаль и фундук в пропорции 2:1. Мелко измельчить в блендере. Если нет готовой стружки, то с помощью ножа настругать шоколадку. Убрать на время в хо...

Ингредиенты: хурма - 900 г сливки - 410 мл густых молоко - 310 мл мед - 60 мл яичные желтки - 6 сахар - 55 г Проложить пергаментом основание и стенки контейнера размером 14х21 см, так, чтобы бумага была выше стенок контейнеров на 2 см. Очистить хурму от ...

Ингредиенты: ванильное мороженое клубника (можно замороженную) Это я подглядела в передаче, где гостем был шеф-повар какого-то крутого ресторана. Нам понадобится ПЛАСТИКОВАЯ банка из-под сметаны/маргарина. Также, желательно иметь специальную ложку для на...

Ингредиенты: яблоко - 450 г очищенных и порезанных сахар - 2 ст. л. апельсин - 1 цедра, мелко тертая ежевика - 250 г ванильное мороженое - 500 мл печенье или шоколадный батончик - 2 шт. Положить яблоки, сахар, апельсиновую цедру и 3 ст. л. воды в кастрюлю...

Ингредиенты: яблоко - 4 начинка - изюм и кедровые орешки (можно на ваш вкус) мед, сахар, сгущенка или варенье - на выбор песочное тесто: мука - 1,5 стакана сливочное масло - 100 г яйцо - 1 сметана - 3 ст.ложки сахар - 100 г разрыхлитель - 1 ч.л. соль - щеп...

Ингредиенты: форель (лосось или семга) маринад: лимон соль, перец, лавровый лист Беру форель/лосось/семгу (что хотите), и мариную от 1,5 до 3-х часов. Потом эти ароматные кусочки просто кидаю на горячую сковородку и жарю! Обалденно! Маринад: лимон (дольк...

Ингредиенты: творог - 2-2,5 кг сахар - 3-4 стакана сливочное масло - 300 г яйцо - 4-5 ванилин, корица - по щепотке сметана - 1,5-2 стакана изюм - 1 стакан Творог протереть через сито. Эту операцию можно перепоручить подрастающему поколению - творожные чер...

Ингредиенты: творог 9% - 400 г масло – 150 г сахар – 1/2 стакана яичные желтки – 2 изюм – 1/2 стакана ванильный сахар – 1 ч.л. цукаты – 2 ст.л. для украшения: кумкваты (мини-апельсины) лимкваты (мини-лаймы) другие фрукты - по вкусу Изюм обдать кипятком, с...

Ингредиенты: творог - 500 г сахарный песок - 100 г курага - 200 г Курагу промыть, залить небольшим количеством воды. Добавить сахарный песок и отварить. Творог хорошо отжать, смешать с курагой. Массу протереть через сито и тщательно размешать. Затем массу...

Ингредиенты: творог - 1 кг сливочное масло - 100 г сахарный песок - 1 стакан сметана или сливки - 2 стакана яйцо - 4 измельченные орехи - 50 г ванилин Творог протереть через сито. Добавить сахар, ванилин, яйца, масло, хорошенько перемешать. Грецкие орехи ...

Ингредиенты: творог - 1,2 кг сливки - 3 стакана сливочное масло - 100 г яйцо - 4-5 изюм - 100 г сахар - по вкусу Все перечисленное размешать, сложить в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставить на плиту, довести до горячего состояния, непрерывно помешива...

Ингредиенты: творог – 3 фунта масло – 1 фунт (400 г) яйцо – 6-8 сахар – 2 стакана сметана – 1 фунт ванилин Старинный рецепт, мама по нему готовит – божественно получается! Творог складывают в блюдо и вливают растопленное масло, размешивая хорошо взбитые ...

Ингредиенты: апельсины грейпфруты пекинская капуста соус: горчица мед Это даже скорее не салат, а такой закусь, хотя, кому как нравится это потреблять. Овощи и фрукты нарезаешь кружочками и дольками, раскладываешь на красивом блюде. Дальше соус: развести ...

Ингредиенты: дыня – 1 (около 750 г) светлый виноград – 250 г куриное филе – 250 г консервированные ананасы кубиками – 1 небольшая банка салат – 1 пучок растительное масло для жарки – 1 ст.л. соус: майонез – 125 г сливки 35% - 1/2 стакана имбирь в порошке м...