Все рецепты – Страница 22

Ингредиенты: филе кальмара соль, перец мука репчатый лук сметана Предварительно отбитое филе кальмара без кожи нарезать маленькими кусочками, длиной 1,5-2 см, посыпать солью и перцем, обвалять в муке и быстро обжарить в жиру до образования золотистой коро...

Ингредиенты: соус с фаршем: фарш - 500 г репчатый лук - 1 мягкий сырой сыр - 200 г нарезанные шампиньоны - 1 маленькая банка (184 г) томатное пюре - 1 банка (425) чеснок - 1-2 зубчика душица - 2 ч.ложки черный перец крупного помола, соль соус: сметана - 20...

Ингредиенты: мясной фарш - 400 г (обычный, смесь говядины и свинины) каннеллони - большие полые макаронные трубочки начинка фарша: булка - 2 ломтика репчатый лук - 1 свежие шампиньоны - по вкусу (чем больше шампиньонов, тем более резкий вкус у фарша) кофей...

Ингредиенты: капуста цветная - 10-12 соцветий масло сливочное - 2 чайные ложки вода - 2 стакана раствор соли - 1/2 чайной ложки Зачищенный кочан капусты тщательно промыть и варить в подсоленном кипятке (на 1/2 л воды - 1 ч. ложка раствора соли). Через 10-...

Ингредиенты: капуста - 1 кг репчатый лук - 50 г масло - 100 г сметана - 200 г соль Капусту нашинковать, опустить на 10-15 минут в подсоленный кипяток. Охладить, слить воду. Слегка обжарить мелко нарубленный лук с 2 столовыми ложками масла, смешать с капус...

Ингредиенты: капуста — 150 г морковь — 10 г репчатый лук — 5 г сметана — 15 г масло растительное — 5 г Капусту нашинковать. На 10—15 минут опустить в подсоленный кипяток. Натертую на крупной терке морковь и мелко нарезанный лук слегка обжарить на растител...

Ингредиенты: белокочанная капуста - 150-200 г огурец - 2 свежих огурец - 1 соленый зеленый лук - 1 пучок чеснок - 2 дольки укроп, петрушка - по горсти свежей соль, перец подсолнечное масло - нерафинированое Представляю предельно простой салатик. Капу...

Ингредиенты: капуста - 1-1,5 кг мука - 1-1,5 стакана яйцо - 6 сметана - 150 г майонез - 200 г сода - 1/2 ч. л. Свежую капусту мелко порубить. Промять с солью и черным перчиком. Смешать с тремя вареными яйцами (измельченными, естественно). Для теста взять ...

Ингредиенты: белокочанная капуста - 40 г морская капуста - 40 г огурцы - 20 г яблоки - 20 г зеленый лук - 40 г растительное масло - 5 г Белокочанную капусту промыть. Мелко нашинковать. Посолить и сбрызнуть разведенной лимонной кислотой. Нарезать мелкими д...

Ингредиенты: капуста - 1 средняя морковь - 2 красный перец - 1 большой репчатый лук - 1 растительное масло - 1/2 стакана (можно и оливковое) уксус 5% - 1/2 стакана сахар - 1 стол.ложка соль - 1 чайная ложка Капусту шинкуем, морковь натираем на крупной тёр...

Немного истории: Родиной кардамона является Малабарский берег Индии и Цейлон. Кардамон - это пряный аромат восточной мечты, а в сочетании с корицей, мускатом, гвоздикой и перцем он придаст вашему дому атмосферу праздника. Кардамон, одна из древнейших и са...

Ингредиенты: картофель - 10-12 сало с мясной прорезью - 120-160 г репчатый лук - 3-4 мука - 1 столовая ложка соль Картофель очистить, натереть на терке (сок не сливать), добавить муку и соль. Мелко нарезанные кусочки сала и лук обжарить до золотистого цве...

Ингредиенты: картофель - 600-700 г лук-порей - 2 масло - 2 ст.ложка сыр - 100 г тертого соль - 1 ч.ложка белый перец - 1/4 ч.ложки сливки - 200 мл (10%) Очистить и нарезать картошку. Лук-порей нарезать тонкими ломтиками. Уложить дольки картошки и лука в ф...

Ингредиенты: картофель - 500 г свежие грибы - 500 г яйцо - 1 мука - 1/2 стакана масло - 100 г соль - 1/2 чайной ложки перец - 1/4 чайной ложки Пропустить через мясорубку картофель, образовавшуюся воду слить, добавить свежие мелко порезанные грибы, всыпать...

Ингредиенты: молоко - 100 мл картофель - 100 г пшено - 30 г яйцо - 1/2 лук- 5 г сметана - 10 г сливочное масло - 8 г Отварить картофель. Репчатый лук мелко нарезать и поджарить до светло-золотистого цвета. Сварить пшенную молочную кашу. Картофель размять....

Ингредиенты: рассыпчатый картофель - 1,5 кг соль - 2 чайных ложки яйцо - 1 оливковое масло - 1 столовых ложек мука - 100 г Картофель сварить в мундире до готовности в очень малом количестве воды. Картошку еще горячей очистить и растолочь толкушкой, положи...

Ингредиенты: картофель растительное масло (псевдо-сливочное) мука приправы подливка: шампиньоны репчатый лук соевая сметана бульон из грибного кубика мука Варится картошка, мнется-толчется, добавляется масло (можно растительное обычное, можно псевдо-сливо...

Ингредиенты: картофель - 300 г молоко - 50 г соль Картофель очищают, промывают и натирают на мелкой терке. Натертую массу кладут в тряпочку, отжимают. Заливают кипящим молоком и перемешивают. Затем добавляют соль. А также картофельный крахмал, который пол...

Ингредиенты: картофель - 1 кг масло - 40 г мука - 3 ст.ложки яйцо - 2 соль - 1,5 ч.ложки сухари - 100-200 мл (из булки) масло для жарки Очищенную картошку отварить в соленой воде. Сделать пюре. Отделить яичные желтки от белков. Белки отставить в сторону ...

Ингредиенты: картофель - 1/2 кг яйцо - 1-2 мука - 2-3 ст.ложки панировочные сухари соль, перец Картофель отвариваем "в мундире" или очищенный. Остужаем. Если надо очищаем. Измельчаем до пюреобразного состояния (я это делаю с помощь мясорубки или толку тол...