СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 12

Ингредиенты: мука - 2 стакана уксус - 1 столовая ложка вода - 1/2 стакана маргарин - 200 г яйцо - 1 Все ингредиенты смешать и поставить на 1,5 ч в холодильник. Тонко раскатать. Можно нарезать яблоки, посыпать сахаром и завернуть рулетиком. Годится и для...

Ингредиенты: отварная курица - 1 филе грудки шампиньоны - 6-7 средних яйцо - 1 зеленый лук тертый сыр майонезный соус: майонез "Слобода оливковый" - маленькая упаковка сметана - 2 ч.ложки помидор - 1/2 средней Филе грудки нарезать в виде короткой лапши. Р...

Ингредиенты: рассол зелень пряности баклажан помидоры чеснок подсолнечное масло уксусная эссенция - 1/2 или 1 чайная ложка Вкус у него острый :), должен быть. На дно банки кладется всякая зелень (не очень много, а то банка маленькая) и пряности - можно их...

Ингредиенты: сметана - 80 г пшеничная мука - 4 г сливочное масло - 4 г молотый перец, соль – по вкусу Пшеничную муку поджаривают на масле до желтоватого цвета. Затем добавляют сметану. Кипятят 5-10 минут. В конце добавляют размельченный перец и соль. К б...

Ингредиенты: белый соус - 75 г (мясной или рыбный) сметана - 25 г В белый соус добавляют сметану. Доводят до кипения.

Ингредиенты: хрен - 50 г сметана - 50 г соль, сахар – по вкусу Очищенный хрен натирают на терке. Смешивают со сметаной, солью и сахаром.

Ингредиенты: красная рыба соль сахар На дно мисочки насыпается соль, потом немного сахара, кладется рыба (кожей вниз), сверху опять немного сахара, и сверху опять соль. Через сутки переворачивается, еще через сутки - готова. И можно в холодильник не стави...

Ингредиенты: сосиски - от 2 до 4 за раз Так лучше готовить мясные сосиски, поскольку "соевые сосиски" мгновенно превращаются в сухарь. Итак, очищаем сосиски от оболочки и выкладываем их на высокую подставку. Включаем режим Comby-2 на 3 минуты. За это врем...

Ингредиенты: дрожжевое тесто сосиски яйцо - взбитое для обмазки Дрожжевое тесто раскатывается в прямоугольный пласт, где ширина равна длине сосиски или чуть меньше, а длина такая, чтоб каждую сосиску можно было завернуть в двойной слой теста. Обычная соси...

Ингредиенты: помидоры - 3 кг болгарский перец - 3 кг баклажаны - 3 кг чеснок - 700 г петрушка, укроп - по 1 большому пучку перец Чили - 3 подсолнечное масло - 1 стакан нерафинированного соль - по вкусу Все нарезать кубиками примерно 1х1 см. Перемешать с м...

Ингредиенты: орехи молотые уцхо сунели, молотая кинза, имеретинский шафран, чеснок, красный жгучий перец, соль, уксус - по вкусу Баже поливают жареную курицу, отварную или жареную рыбу, некоторые поливают даже сулугуни. В баже можно положить отварную цвет...

Ингредиенты: сметана - 1 л чеснок - 1 головка молотые грецкие орехи - 3 ст.л. молотые семена кинзы - 1 ч.л. соль - по вкусу Половину сметаны смешать с давленным чесноком, семенами кинзы и солью. Хорошо перемешать и постепенно добавлять орехи, чтобы соус ...

Ингредиенты: сметана (йогурт) - 200 г чеснок - 2-3 зубчика соль, перец - по вкусу зелень На мой взгляд вкусный и простой :), но тока не из разряда долго хранящихся. Беру сметаны или йогурта (ну, не сладкого конечно). Туда мелко-мелко крошится чесночок ил...

Ингредиенты: помидоры – 10 кг красный болгарский перец - 10 кг уцхо сунели, сухая молотая кинза в зёрнах, имеретинский шафран, красный острый стручковый перец, чеснок, соль, сахар, уксус - по вкусу Вариант I: Помидоры пропустить через мясорубку с очень ме...

Ингредиенты: сметанный соус - 80 г хрен - 15 г сливочное масло - 5 г специи Мелко натирают хрен. Слегка поджаривают его на сливочном масле. Добавляют уксус, перец, лавровый лист, соль, сахар. Припускают 5 минут. Затем добавляют сметанный соус. Дают закипе...

Ингредиенты: ткемали или слива уцхо сунели, хмели кинзи, шафран имеретинский, укроп цветочек - немного кинза цветочками - очень много чеснок сахар, соль, острый стручковый перец Сварить ткемали в воде (которая чуть покрывает его). Протереть. Добавить в тк...

Ингредиенты: спаржевая фасоль цветная капуста Отвариваю их почти до готовности в соленой воде. Раскладываю по пакетам порционно. Когда потребуется - остается только "кинуть" на сковородку с маслом и довести до готовности. И, что очень важно, вкусовые каче...

Ингредиенты: сливочное масло - 75 г сухари - 15 г соль, лимонная кислота - по вкусу Сливочное масло немного поджаривают. Добавляют сухари, соль и лимонный сок. К блюдам: Сухарный соус подают к отварным овощным блюдам....

Ингредиенты: мясо - 700 г перец Чили - 2 репчатый лук - 2 (обычный и красный) помидоры - 3 средних цветной перец - 1 крупный (лучше красный) картофель - 6 средних и крупных Гуляш будем готовить в 5-литровой кастрюле. Поэтому возьмем примерно 700 г мяса -...

Ингредиенты: черешковый сельдерей - 1 пучок лук-порей - 1 стебель тархун - свежая зелень соль оливковое масло Extra Virgin Черешки сельдерея нарезать брусочками. Лук-порей нарезать крупными кольцами. Все сложить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она ...