СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 8

Ингредиенты: яйцо - 2 сливочное или топленое масло - 2 столовые ложки сухие активные дрожжи (мгновенные дрожжи) - 1 столовая ложка соль - щепотка муки - 3,5 стакана теплая вода - 1 стакан сахар - 1 чайная ложка Влить воду в большую миску, растворить в ней...

Ингредиенты: острый стручковый красный перец - 5 кг (чистый вес) чеснок - 1/2 кг (чистый вес) уцхо сунели - 300 г шафран имеретинский - 200 г хмели кинзи - 150 г соль - по вкусу (должно быть солёным) Перец очистить от семян. Пропустить через очень мелкую ...

Ингредиенты: баклажан - 2 соус: помидоры - 4 репчатый лук - 2 перец - 1 острый чеснок - 3 зубчика соль Баклажаны нарезать поперек. Залить на полчаса холодной соленой водой, чтобы ушла горечь и обжарить их на сковороде с подсолнечным маслом до золотистой к...

Ингредиенты: помидоры - 4 средних цветной перец - 1/3 сельдерей - 2 стебля чеснок - 6 больших кинза - 3 листика укроп - 1 ч.ложка сухого или нарезанного петрушка - 1/2 ч.ложки соль - немного Измельчить помидоры, сельдерей и перец с помощью блендера в каши...

Ингредиенты: тесто: мука - 1 стакан масло - 200 г сахар - 2-3 ст.ложки яйцо - 1 соль, вода - по вкусу начинка: черника - 1 стакан сахар - 3-4 ст.ложки Опробованный вкуснющий рецепт! Тесто: Несколько раз просейте муку. Сделайте небольшое углубление в сере...

Ингредиенты: баклажан кабачок болгарский перец помидоры рис репчатый лук чеснок зира, петрушка, укроп, сушеная мята соль, перец оливковое масло Рис промыть как следует и отварить до полуготовности. Овощи очистить и сделать из них "чашечки" (кабачок и бакл...

Ингредиенты: баклажаны - 1-2 кабачок – 1 репчатый лук – 1 морковь – 2 капуста - 300 г томат уксус, перец, соль растительное масло Баклажаны и кабачок запечь в духовке, у баклажана снять кожицу. Кабачки и баклажаны мелко изрубить. Лук, морковь, капусту мел...

Ингредиенты: кабачок картофель морковь помидор – 1 по желанию репчатый лук – побольше соль, перец, специи чеснок зелень Режу все овощи: кабачок, картошку, морковь, можно один помидорчик (по желанию). Обязательно побольше лука. Все это солю-перчу, туда люб...

Ингредиенты: редиска - 5-6 огурец - 1 средний помидор - 1 небольшой салатный микс "Аликанте" - 1/4 упаковки сыр "Фета" - несколько кусочков оливковое масло соль, базилик Огурцы нарезать кружочками, толщиной в 5 мм (огурец желательно брать не толстый). Ред...

Ингредиенты: креветки - 50 г морковь - 15 г картофель - 15 г огурцы - 15 г яблоки - 15 г зеленый горошек - 10 г растительное масло - 5 г Отварить и почистить креветки. Отварить и нарезать кубиками морковь и картофель. Вымыть и нарезать небольшими кусочкам...

Ингредиенты: помидор - 1 огурец - 1 небольшой редиска - 2 укроп, зеленый лук Помидор разрезать пополам и каждую половинку порезать ломтиками. Огурец нарезать полукружьями. Также нарезать редиску. Мелко порезать укроп и зеленый лук. Все посолить и перемеша...

Ингредиенты: мясной бульон - 250 мл картофель - 50 г капуста - 20 г помидоры - 20 г свежих морковь - 10 г репчатый лук, корень петрушки - по 5 г сливочное масло - 5 г Мелко нашинковать капусту. Нарезать небольшими кубиками картофель. Пассировать на сливоч...

Ингредиенты: мясо - 100 г хлеб - 20 г вода - 30 мл Мясо пропустить через мясорубку. Смешать с размоченным в воде и отжатым белым хлебом. Еще раз пропустить через мясорубку. Взбить, постепенно добавляя холодную воду. Разделать на котлеты. Уложить котлеты н...

Ингредиенты: куриная печень репчатый лук морковь соль, перец молоко Я печень использую только куриную - она самая нежная. Обжариваю слегка лук, затем кидаю печень, слегка обжарю, добавляю водички и тушу. Туда же отправляется морковь (просто крупно рублю)...

Ингредиенты: печень - 1 кг репчатый лук - 3-4 небольших сало - кусочек яйцо - 2-3 перец, соль Печень, луковицы и сало - все через мясорубку. Добавить яйца, соль, перец по вкусу. Жарить на разогретой сковороде как отбивные....

Ингредиенты: тесто: мука - 125 г желтки - 2 сахар - 50 г ванильный сахар - 1 пакетик холодное масло (маргарин) - 65 г безе: белки - 3 сахар - 150 г Приготовление теста: Муку просеять на кухонную доску. Сделать в центре углубление. Добавить желтки, сахар, ...

Ингредиенты: дрожжевое тесто начинка: творог - 300 г сметана - 150 г яйцо - 1 сахар - 100 г изюм, ваниль заливка: яйцо - 1 сливки (сметана) - 2 ст.ложки густых Я сделала дрожжевое тесто по рецепту "Постное дрожжевое тесто". Вместо воды использовала молоко...

Ингредиенты: вода - 400 г перловая крупа - 20 г картофель - 150 г белые грибы - 10 г сушеных репчатый лук - 10 г сливочное масло - 15 г сметана - 10 г Перловую крупу заливают предусмотренным количеством воды. Замачивают в течение 4-6 часов для набухания. ...

Ингредиенты: мука - 5 стаканов сметана - 1 стакан желтки – 5 сливочное масло - 200 г сахар-песок - 1 стакан сода - 1/2 ч. ложки прослойка: белки – 5 сахар-песок - 1 стакан ядра грецких орехов - 1 стакан Желтки растирают с сахаром до пышности. Вливают смет...

Ингредиенты: цветная капуста – 1 кг орехи – 300 г чеснок - 2-3 зубчика имеретинский шафран, уцхо сунели – по 1 ч.ложке семена кинзы - 1/2 ч.ложки сухих молотых уксус, соль, острый красный молотый перец - по вкусу Немного отварить капусту в небольшом колич...