Добро пожаловать в «Готовку - сборник кулинарных рецептов»
Наш сборник кулинарных рецептов домашней кухни пригодится Вам на праздник и на каждый день. В нем салаты и закуски, супы и вторые блюда, выпечка, десерты многое другое.
Вы устали от повседневной нудной обязанности? Давайте разбудим кулинарную фантазию и превратим пребывание на кухне в маленький праздник!
На сайте имеется простая и понятная навигация, поиск статей по сайту, поддержка мобильных устройств а также поддержка тёмной темы для удобства чтения в ночное время.
Рецепты – Страница 56
4
Ингредиенты: рис - 250 г вода – 500 мл соль Перебираем рис, моем и заливаем кипятком минуты на 2. Потом воду сливаем и выкладываем рис в кастрюльку для микроволновки. Наливаем холодной воды. Ставим в микроволновку на 10 мин при мощности в 850 Вт. После эт...
0 вложений
4
Ингредиенты: макароны болгарский перец оливки без косточек сыр оливковое масло соль, перец листья базилика В общем, для этого дела нам нужны спиральки макароны, желательно разноцветные...:-) Их надо отварить до такого состояния, чтобы они были крепенькие,...
0 вложений
3
Для приготовления белковой пены, например, для безе, используем взбивалку в виде расширяющейся сверху-вниз в диаметре пружины. Чтобы сделать крепкую белковую пену я выполняла следующие условия: - никогда не взбивала больше 1 яйца; - отделив белок от жел...
1
Ингредиенты: маргарин - 100-125 г мука - 1,5 стакана вода - 1/2 стакана начинка: кетчуп помидоры куриное мясо или ветчина майонез базилик тертый сыр Маргарин (не растаявший) и муку растираю, вливаю воды и хорошенько перемешиваю, кладу в холодильник на 1 ч...
7
Напитки: На аперитив: Кампари с содовой и апельсиновым соком (в том числе, безалкогольные коктейли) или Блю Кюрасао с тоником (а также, безалкогольные коктейли) или Просекко. Для еды: белые вина (Соаве, Фраскати), розовые вина (Вин-де-забль, Матье Роз), к...
3
Вместо муки лучше добавлять манку. Или панировочные сухари, но тогда сырники становятся немного другие по цвету. И обязательно выдерживать технологический перерыв: полчаса в холодильнике. За это время крупа впитает излишнюю влагу и не придется класть лиш...
13
Ингредиенты: паста "Ригатони" - 400 г (или другой пасты) оливковое масло - 1 ст.л. сливочное масло - 1 ст.л. чеснок - 2-3 зубчика репчатый лук - 1 морковь - 1 сельдерей - 1 стебель панчетта - 100 г говядина - 500 г (молотый фарш или мелко порезанная мякоть...
4
Готовится из белой рисовой муки, раскатывается широкими пластами и затем нарезается тонкими полосками. В магазинах можно купить лапшу различной толщины. Эта лапша белого цвета и непрозрачная. Она еще полезнее, чем пшеничная лапша - маложирная, без холест...
4
Ингредиенты: вода (молоко) - 100 мл рис - 30 г яблоки - 50 г яйцо - 1/2 шт. сметана - 15 г сахар - 10 г сливочное масло - 5 г Сварить рисовую кашу на воде или молоке. Яблоки очистить и нарезать ломтиками. Когда каша немного остынет, положить в нее сахар, ...
6
Ингредиенты: мясной бульон - 250 мл молоко - 40 мл рис - 30 г желтки - 1/4 масло сливочное - 5 г Рис перебрать и промыть. Разварить до пюреобразного состояния в части мясного бульона. Протереть через сито. К полученному пюре добавить оставшийся бульон. До...
7
Ингредиенты: телятина (свинина) - 400 г белокочанная капуста - 500 г репчатый лук - 1 сладкий перец - 2 стручка шампиньоны (белые грибы) - 200 г чеснок - 1 долька красный перец - 1 чайная ложка молотого мясной бульон - 1 л рис - 2 стакана соль, перец марга...
0 вложений
2
Ингредиенты: рис - 400 мл длинного смесь моркови, гороха и кукурузы - 1 пачку замороженой (200 г) ароматизированная соль - 2 ч.ложки карри - 1/2 ч.ложки Сварить рис до готовности. Хорошенько промыть в горячей воде, дать ей стечь. Смесь овощей высыпать в к...
0 вложений
4
Ингредиенты: грибы – 200 г (замороженные белые и свежие шампиньоны) масло оливковое – 50 мл чеснок рис – 200 г вино белое – 150 мл бульон грибной – 250 мл зелень Грибы отварить и мелко нарезать. На сковороде с маслом обжарить зубчики чеснока, а затем их в...
10
Ингредиенты: рис - 350 грамм тыква - 500 грамм сливочное и растительное масло репчатый лук - 1 бульон - 1 л соль, перец - по вкусу небольшой пучок петрушка тертый сыр - 2 ложки Готовка Тыкву нарезать на кубики, потушить 10-15 минут в масле, подливая немно...
0 вложений
4
Ингредиенты: красное вино - 1 бутылка мадера - 2-3 столовые ложки (при желании) нерафинированный сахар - 1/2 чашки (или по вкусу) изюм - 1/3 чашки коричные палочки - 1-2 (может быть, подойдёт просто корица) гвоздика - 5-6 целых апельсиновая цедра миндаль -...
0 вложений
7
Ингредиенты: тесто: мука - 70 г яйцо - 4 сахар - 60 г лимонная цедра - 20 г натертой крем: сметана - 3 ст.л. сливки - 100 мл жирных сахар - 3 ст.л. начинка: ягоды - малина, ежевика, черная смородина Миксером на высокой скорости взбейте яйца и сахар, пока ...
4
Ингредиенты: лаваш сыр укроп майонез помидор Сыр потереть с чесноком, смешать с майонезом. В кусочек лаваша кладем дольку помидора, ложку столовую (можно и больше) сырного салата, можно еще петрушку и заворачиваем!...
0 вложений
4
Ингредиенты: баклажаны - 300 г чеснок - 2 зубчика петрушка - 1/2 пучка майонез - 100 г Баклажаны нарезать вдоль тонкими полосками, посолить, дать постоять минут 30, отжать сок, обжарить. Каждую полоску намазать майонезом, посыпать сверху чесноком и рублен...
0 вложений
5
Ингредиенты: баклажан - 1 сыр - 50 г чеснок - 2 зубчика майонез - 3 столовые ложки растительное масло - 2 столовые ложки морковь - 1 Баклажаны разрезать вдоль шириной 4 мм. Обжарить с двух сторон в масле. Остудить. Морковь, сыр, чеснок натереть на мелкой ...
0 вложений
3
Ингредиенты: баклажаны - 1 кг орехи - 1 стакан репчатый лук - 1-2 чеснок - 2-3 зубчика кинза - 1 пучок сельдерей - 1-2 веточки шафран имеретинский - 1 ч.ложка уксус или гранатовый сок, красный перец, соль - по вкусу Для этого блюда подойдут баклажаны ровн...
0 вложений