Блюда из птицы – Страница 3

Ингредиенты: куриные окорочка - 1 упаковка с косточками бульон - 50 мл помидоры - 400 г протертой мякоти каперсы - 1 ч.л. черные оливки - 2 ст.л. чеснок - 1 зубчик горчица - 1 ч.л. сладкой зира - 1 ч.л. мята - 3 веточки свежей оливковое масло - 50 г На ск...

Ингредиенты: охлажденные куриные окорочка - 5 помидоры - 2 болгарский перец - 2 цуккини - 3-4 молодых луковица - 1 маринованная чеснок - 1 головка пряные травы - 1 пучок (шалфей, розмарин, тархун) морская соль с травами, черный перец оливковое масло Лук з...

Ингредиенты: куриные окорочка - 3 охлажденных перец - 3 крупных помидоры - 3 крупных чеснок - 1 крупная головка базилик - 1 пучок травы к птице "Камис" зира - 1 чайная ложка соль, перец Окорочка сложила в форму для выпечки, которую ничем не смазывала. Пос...

Ингредиенты: куриное филе маринад: йогурт несладкий томатная паста растительное масло - 1 ложка чеснок соль, красный перец Нужно немного куриного филе. Делаем маринад: йогурт + томатная паста + ложка растительного масла + очень много чеснока (мелко пореза...

Ингредиенты: соль - 1 пачка цыпленок специи - по вкусу Покупаете пачку соли и соответственно цыпленка. Высыпаете всю пачку соли в форму (равномерно по всей форме), в которой вы будете запекать курочку. Курочку можно натереть чесночком и добавить специи по...

Ингредиенты: куриные бедрышки томатный сок приправа "Цыпленок табака" специи "Эстрагон", "Ягоды можжевельника" соль луково-грибная смесь: репчатый лук - 2 больших шампиньоны - 500 г (замороженные или свежие) морковь - 2 средних Чугунная сковорода разогрев...

Ингредиенты: филе курицы бекон лавровый лист перец (красный, желтый, зеленый) репчатый лук помидор растительное масло Берем филе курочки, обжариваем его почти до готовности. Потом берем длинные тонкие кусочки бекона (чуть подкопченного - он запах и вкус д...

Ингредиенты: куриные бедра - 1 кг маринад: соевый соус - 1/2 стакана мед - 1/2 стакана любого сухое вино - 1/2 стакана (у меня остатки белого были, можно и красное) чеснок - 5 крупных зубчиков Маринад: Смешать все ингредиенты. Зубчики чеснока растереть с ...

Ингредиенты: филе куриной грудки - 6 яйцо - 1 панировочные сухари, орехи - в равных пропорциях сухие приправы - укроп, хмели-сунели (базилик) соль - 1,5 ч.ложки Филе куриной грудки помыть и обсушить. В яйцо добавить базилик (или хмели-сунели), соль. Яйцо ...

Ингредиенты: куриное филе – 6 репчатый лук – 1 большая растительное (оливковое) масло – 1 столовая ложка майоран, сухая петрушка, соль Репчатый лук режем тонкими кольцами. Курочку промываем под проточной водой Ту часть фольги, куда положим кусочки курочк...

Ингредиенты: грудка индейки - 2 кг куском или ломтями уксус "Бальзам" - 5 ст.ложек зелёное масло из виноградных косточек (или оливковое) - 3 ст.ложки молотый перец - 1 ч.ложка молотая паприка - 1 ст.ложка (сладкой) соевый соус - 2 ст.ложки сахар - 1 ч.ложк...

Ингредиенты: курица - 4 филе бальзамический уксус - 1 ч.л. розмарин - 3 ст.л. измельченного свежемолотый перец лимон - 2, измельченная цедра оливковое масло - 3 ст.л. соль петрушка - 2 ч.л. измельченной шалфей - 4 измельченных листика зеленый лук - 4 ст.л....

Ингредиенты: филе курицы – 6 кусочков помидоры – 2 средних болгарский перец - 1 репчатый лук – 1 средний зелень (укроп, петрушка) оливковое масло – 1 столовая ложка Порезать тонкими полукольцами репчатый лук, болгарский перец и помидоры. Измельчить зелень...

Ингредиенты: куриные грудки - 2 (около 500 г) лук-порей - 1 толстый стебель шампиньоны - 7-8 болгарский перец - 1 красный сыр Пармезан - 50 г тертого сливочное масло - 2 ст.л. петрушка - зелень репчатый лук - 1 крахмал - 1 ст.л. сливки - 2 ст.л. сметана - ...

Ингредиенты: бедра цыпленка-бройлера - 4-6 (можно четвертину, ножки) майонез – 8-10 десертных ложек сметана – 2 десертных ложки соль – 1 чайная ложка аджика – 1/2 чайной ложки пасты чеснок – 3 зубчика томатный сок – 2/3 стакана (или 1/2 стакана сока + 1 ча...

Ингредиенты: утка - 1 (1,6-1,8 кг) жир - 1 столовая ложка майонез - 1 чайная ложка гвоздика - 1-2 ягоды можжевельника - 10-12 (не обязательно) апельсин - 2 зелень петрушки - 1 веточка соль Предлагаю, если нет замороженных вишен, приготовить утку с апельси...

Ингредиенты: утка - 1,5-2 кг вишня - 500 г замороженной красное вино - 250 г соль, перец Утку натереть солью и перцем. Поставить жарить в духовку на решетке. Под решеткой должен быть небольшой противень, куда будет стекать сок и жир. В противень наливают ...

Ингредиенты: утка яблоко - несколько маринад: сухое белое вино - 2 стакана вода - 2 стакана репчатый лук - 1 средняя (мелко нарезанная) чеснок - 4 больших зубчика (давленные или мелко нарезанные) томатная паста - 1 маленькая банка (можно без нее) соль, пер...

Ингредиенты: утка - 1,8 кг соевый соус - 5 столовых ложек мед - 3 столовые ложки оливковое масло - 2 столовые ложки соль, перец - по вкусу Разделанную утку ошпарить 2 раза кипятком с интервалом 15-20 мин. Затем смешать соевый соус, мед, масло, соль, перец...

Ингредиенты: молодая утка - около 2 кг репчатый лук - 2-3 морковь шампиньоны - примерно 0,5 кг соль, перец Потрошим утку, опаливаем, моем. Разрезаем на порционные куски. Обжариваем без всяких специй, соли и масла, прикрыв крышкой и переворачивая для равно...