Все рецепты – Страница 20

Ингредиенты: основа: пюре манго - 250 г (я протирала консервированное манго через сито) сливки – 200 мл 35-38% яйцо – 3 сыр "Фидаледьфия" – 200 г (или любой жидкий сыр, а можно и творог) сахар - 50 мл ванильный сахар - 100 мл украшение: шоколад "Дайм" - 1 ...

Правило первое: Не превращайте праздник в вечер знакомств Новогодняя ночь - время загадывания сокровенных желаний. С боем кремлевских курантов мы мысленно пробегаем по вехам уходящего года и конструируем будущее. В компании, где все друг друга знают, появ...

Ингредиенты: огурец - 1/2 салатного редиска - 1/2 пучка яблоко - 1/2 красного лимон - 2 ст.ложки сока хрен - 50 г соль, белый молотый перец крем-фреш - 80 г (жирная некислая сметана) сливки - 80 г брусника - 200 г Изысканно. Огурец почистить, удалить сем...

Ингредиенты: 50 г хрен соль, сахар – по вкусу вариант 1: уксус - 50 г (3%-го) вариант 2: уксус - 20 г (3%-го) вода - 30 г Вариант 1: Очищенный хрен натирают на терке. Добавляют уксус, соль и сахар. Размешивают. Вариант 2: Очищенный хрен натирают на терке...

Ингредиенты: капуста - 1 кочан морковь – 2 соль, сахар Тонко режете капусту, трете морковь, плотно закладываете в 3-х литровую банку. Рассол: 1 литр холодной воды, 1 столовая ложка соли с горкой. Заливаете рассолом капусту. Оставить на кухне на 2 дня, пот...

Ингредиенты: мука - 40 г яйцо - 1 сахар - 120 г миндаль - 120 г очищенного (я заменила миндальными пластинками) шоколад - 100 г корица - немного Сахар хорошо взбить с яйцом. Добавить миндаль и аккуратно перемешать. Постепенно ввести растопленный шоколад, ...

Ингредиенты: пиццевое дрожжевое тесто репчатый лук сладкий перец консервированная кукуруза - немного соус: яйцо чеснок тертый сыр сметана зелень Я как-то делала хрустящие овощные треугольники (это такая имитация пиццы). На пиццевое дрожжевое тесто, тонко ...

Ингредиенты: репчатый лук баклажаны - 2 кг болгарский перец - 400 г репчатый лук - 900 г помидоры - 800 г подсолнечное масло сахар - 4 ст.л соль - 4 ч.л. черный перец - 2,5 ч.л. Готовится как и любая овощная икра. Баклажаны, очищенные от корочки, запекае...

Ингредиенты: кабачки - 70 г помидоры - 30 г репчатый лук - 10 г сахар - 2 г растительное масло - 5 Нарезанные кружочками кабачки испечь в духовке. Очистить от кожицы и удалить семена. Пропустить через мясорубку. Репчатый лук мелко нарезать. Пассировать н...

Ингредиенты: сушеные грибы - 100-150 г репчатый лук - 2-3 растительное масло - 2-3 ст. ложки соль, молотый перец - по вкусу Сушеные грибы (белые, подберезовики или подосиновики) промыть. Замочить в холодной воде на 1,5-2 ч (грибы домашней сушки - на 30-40...

Ингредиенты: свекла - 100 г сахар - 2 г сок лимонный - 2 г масло растительное - 5 г Свеклу сварить, очистить. Пропустить свеклу через мясорубку. Заправить сахаром, лимонным соком и растительным маслом. Сверху посыпать измельченным зеленым луком и укропом....

Ингредиенты: свекла - 60 г чернослив - 40 г сахар - 2 г растительное масло - 5 г Свеклу отварить и очистить. Чернослив, из которого вынуты косточки, промыть и предварительно замочить. Пропустить через мясорубку свеклу с черносливом. Икру заправить сахаром...

Немного истории: Имбирь - одна из древнейших пряностей, известных человечеству. Его родиной является Юго-Восточная Азия, Китай и Западная Индия. В переводе с санскритского имбирь означает "рогатый", как видимо из-за формы своего корня. Первые сведения о н...

Немного истории: Бархатцы родом из Америки, где они дико произрастают от Нью-Мексико и Аризоны до Аргентины. В Англии это растение назвали "Маригольд" (связанный с золотом). Русские назвали его "Бархатцами" - за бархатистость лепестков. На Украине называю...

Ингредиенты: филе индейки - 6 ломтиков маринад для мяса: грибной бульон - 2 л. соус-маринада "Терияки" - 3-4 ст.ложки лимонный сок - 150 мл концентрированного чеснок - 5 крупных зубчиков репчатый лук - 1/2-1 красной приправа "Аджика" - 2 ст.ложки сухой см...

Ингредиенты: филе индейки - 6 ломтиков картофель - 6 средних шампиньоны - 6 крупных репчатый лук - 1 большой красный клюква - 2 чт.ложки майонез - 250 г Филе индейки подержать в уксусе из красного вина минуты 2-3. Потом большие куски разрезать пополам. В...

Немного истории: История этого растения точно неизвестна, но родиной считается Индия. В Индии местное население тмин выращивает на огородах. По-арабски её называют "каммун". Тмин культивируют в Средней Азии, в Северной и Восточной Африке, в Юго-Восточной ...

Ингредиенты: шарики: свиной фарш - 500 г говяжий фарш - 500 г репчатый лук - 1 большая молоко - 50 мл сыр Пармезан - 6 ст.л. тертого яйцо - 2 чеснок - 2 зубчика соль, петрушка, базилик, душица, мускатный орех соус Tabasco - 1-2 капли соус: сливочное (расти...

Ингредиенты: оливковое масло - 125 мл лук-порей - 3 чеснок - 2 зубчика измельченных репчатый лук - 1 сельдерей - 1 корень грибы - 250 г измельченных Итальянский томатный соус - 225 мл рыбный бульон - 1,5 л (делается из 3 кубиков) сухое белое вино - 250 мл ...

Ингредиенты: консервированная кукуруза - 3/4 банки сладкий болгарский перец - 1/3 красного, 1/3 зеленого, 1/3 желтого помидоры - 1 свежий огурец - 1 средний твердый желтый сыр - 150-200 г растительное масло Овощи режем средними кубиками. Сыр режем мелкими...