Вегетарианские блюда – Страница 2

Ингредиенты: цветная капуста - 1 большой кочан яйцо - 4 молоко - 250 г густая сметана - 500 г зелёный лук - 1 пучок тёртый сыр - 150 г соль - 2 г перец - 1 г Вымытую цветную капусту отварить на пару в течении 10 минут. Смешать яйца, молоко, сметану, посол...

Ингредиенты: тортильяс - 8 чили - 2 зеленых красный перец - 3 больших красная фасоль - 410 г консервированной лайм (лимон) - сок 1/2 сметана (крем-фреш) - 200 мл чеснок - 3 зубчика зеленый лук - 1 пучок кориандр - 3 ст.л. порезанного тмин - 1 ст.л. семян о...

Ингредиенты: фарш - 1 пачка яйцо - 1 помидоры - 2 рис - чуть поменьше 1/2 стакана сметана - 2-3 столовые ложки бульонный кубик - 1 куриный Берём фарш, добавляем в него яйцо, соль, перец, рис (сначала его отварить почти до готовности). Тщательно перемешива...

Ингредиенты: вода – 5 л фасоль – 1/2 кг красной морковь – 2 крупных репчатый лук – 3 крупных картофель – 3-4 крупных чеснок – 3-4 зубчика крупных лавровый лист – 3-4 черный перец горошком "Вегетта" – 2 полных столовых ложек кинза, петрушка, укроп – по 2 пу...

Ингредиенты: фасоль - 150 г зрелой репчатый лук - 6 больших растительное масло - 5-6 столовых ложек вода - 1/2 литра соль - 1 полная чайная ложка перец - 1/2 чайной ложки красный перец - 1 неполная столовая ложка молотого Фасоль замочить на ночь, на следу...

Ингредиенты: белозерная фасоль - 2 банки репчатый лук - 2 чеснок - 2 зубчика помидоры - 1 кг лавровый лист - 2 душица - 1 чайная ложка тимьян - 1 чайная ложка сахар - 1 чайная ложка соль, перец рубленная петрушка - 3 столовые ложки сыр - 120 г 1) Для соус...

Ингредиенты: шампиньонs - 4 ст.ложки (нарезанных) овощная смесь - 4 ст.ложки (помидор, цветной перец, морковь, укроп) Используем ингредиенты из рецепта Грибной супчик. Заполняем горшочек на 2/3 гречей (крупой). Сверху выкладываем шампиньоны. Затем выклады...

Ингредиенты: помидоры - 4 огурец - 1 длинный красный репчатый лук - 3 сыр Фета - 200 г оливки без косточек - 125 г черных соус: оливковое масло - 100 мл уксус из красного вина - 3 ст.ложки душица - 1 ст.ложка соль - 1/2 ч.ложки чеснок - 2 дольки (раздавлен...

Ингредиенты: грибы - 400 г свежих или 200 г соленых или 500 г сушеных репчатый лук – 1 растительное масло - 2 ст.ложки соль, перец, уксус (или лимонный сок), зеленый лук Свежие грибы тушатся в собственном соку, пока не испарится сок. Соленые грибы вымачи...

Ингредиенты: шампиньоны - примерно 1/2 кг репчатый лук картофель - 2 яйцо - 3 тертый сыр - 100-150 г майонез Салат выкладывается слоями:    жаренные шампиньоны с луком – это будет первый слой;    отварной картофель трем на терке – 2ой слой, промазываем м...

Ингредиенты: картофель грибы репчатый лук морковь мука соль, перец - по вкусу В кастрюлю наливаете воду, бросаете картошку - все, как для обычного супа. Одновременно с этим, поджариваете грибы с луком и тертой морковкой, когда они готовы, добавляете ложку...

Ингредиенты: шампиньоны - 8 средних соль - 2 ч.ложки корень петрушки - 1 ст.ложка (сухого) сельдерей - 1,5 ст.ложки (сухого) маргарин (сливочное масло) - 20 г овощная смесь: помидоры - 1/2 цветной перец - 1/2 (лучше красный) морковь - 1 средняя укроп - 1 ...

Ингредиенты: свежие грибы - 250 г (шампиньоны) грецкие орехи - 1/2 стакана очищенных сыр тертый - 100 г сухари измельченные - 3 ст.л. Грибы очистить и промыть. Отрезать ножки, шляпки положить отдельно. Ножки положить в кастрюлю. Добавив немного воды, томи...

Ингредиенты: белые грибы - 4-5 репчатый лук - 1 укроп, петрушка - по 1 пучку оливковое масло с травами - для жарки соус: сливки - 1 стакан 22% соль - 1,5 ч.ложки корица - 1 ч.ложка черный перец - 1 ч.ложка свежемолотого чили - 1/2 ч.ложки гвоздика - на кон...

Ингредиенты: баклажаны - 1 кг перец болгарский - 1/2 кг морковь - 300 г луковица - 300 г помидоры - 1/2 кг петрушка - 1 пучок укроп - 1 пучок сельдерей - 2 веточки чеснок - 1/2 головки подсолнечное масло соль, лавровый лист Баклажаны разрезать вдоль на 4 ...

Ингредиенты: мука - 2 чашки обычной соль - 1/2 чайной ложки сливочное масло - 170 г (12 столовых ложек или 1,5 палочки) яйцо – 2 йогурт - 1/4 чашки обычного сыр - 1 и 1/4 фунта (можно смешивать разные сорта, например, Хаварти и Мюнстер) яичный желток - 1 в...

Ингредиенты: тесто: кефир - 1 стакан сода - 1/2 ч.ложки соль сахар - 1 ч.ложка мука - сколько возьмет на крутое тесто начинка: сыр Сулугуни - 300 г яйцо - 1 Тут был вопрос про грузинский стол и я опубликовала скопированный с другого сайта рецепт. И решила...

Ингредиенты: цуккини - 1 кг маленьких картофель - 150 г лук-порей - 1 (200 г) яблоко - 500 г зелёных (как для варенья) овощной бульон - 0,4 л пахта (кефир) - 1/2 л лимон - сок половины соль, свежемолотый перец щепотка корицы тмин - 1-2 ч.ложки семян куркум...

Ингредиенты: кабачок - 3 молоденьких среднего размера болгарский перец - 2 чеснок - 5 крупных долек лимонный сок - 1 ст.ложка горчица - 1 чайная ложка острой базилик, морская соль, перец оливковое масло для жарки Кабачки очистить. Нарезать не очень тонким...

Ингредиенты: кабачки панировочные сухари Счищаешь шкурку с кабачков и нарезаешь дольками сантиметра по полтора в толщину (можно и в 1 см, но это следить надо за ними :). Обваливаешь в панировочных сухарях. Тут внимание - никакой муки и прочего подобного, ...