СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Список статей

Ингредиенты: хлебный квас - 400 г рыба - 200 г шпинат - 100 г щавель - 100 г огурцы - 80 г свежих салат - 20 г зеленый лук - 20 г укроп - 10 г хрен - 10 г соль, сахар, лимонная цедра Шпинат и щавель промывают, дают стечь воде на сите и нарезают. По отдель...

Ингредиенты: вода - 1/2 л варианты основы отвара: яблок или яблочной кожуры - 100 г ревень - 100 г сухофрукты - 25 г плоды шиповника - 20 г Размельченные фрукты заливают кипятком, доводят до кипения. Закрывают крышкой и настаивают 4 часа. После чего проце...

Ингредиенты: цуккини - 1 кг маленьких картофель - 150 г лук-порей - 1 (200 г) яблоко - 500 г зелёных (как для варенья) овощной бульон - 0,4 л пахта (кефир) - 1/2 л лимон - сок половины соль, свежемолотый перец щепотка корицы тмин - 1-2 ч.ложки семян куркум...

Ингредиенты: буженина - 3 ломтика (толщиной 5 мм) балык - 2 ломтика картофель - 3 средних перепелиное яйцо - 6 огурцы - 2 средних редиска - 5 зеленый лук с луковицами, укроп, петрушка - по вкусу сметана несладкий квас Отварить яйца (7 мин в кипящей воде п...

Ингредиенты: хлебный квас - 700 г говядина - 150 г огурцы - 160-200 г свежих яйцо - 1 сметана - 80-100 г зеленый лук - 40 г укроп - 10 г соль, сахар, столовая горчица Отварную или жареную говядину нарезают мелкими кубиками. Огурцы очищают (если кожица то...

Ингредиенты: картофель – отварной мясо – отварное огурцы зеленый лук редиска яйца хлебный квас сметана горчица, сахар - чуть Окрошка - фирменное блюдо моего папы. Его на кухню бабушка в общем-то не пускала, но когда речь шла об окрошке - дело другое. Така...

Ингредиенты: огурец - 2 средних редис - 10-12 яйцо - 4 отварных вкрутую, охлажденных лук зеленый - чем больше, тем лучше укроп свежий - 2-3 ст. ложки (можно замороженный) сметана - 3 ст. ложки уксус 20% - 1-1,5 ст. ложки соль - по вкусу Берем кастрюлю или...

Ингредиенты: хлебный квас - 700 г картофель - 80 г морковь - 40 г зеленый горошек - 30 г огурцы - 160 г свежих яйцо - 1 сметана - 100 г зеленый лук - 40 г укроп - 10 г соль, сахар, столовая горчица Картофель и морковь отваривают до мягкости и нарезают ку...

Ингредиенты: вода - 400 г белые грибы - 25 г сушеных телятина - 100 г отварной или жареной свежие огурцы - 80 г яйцо - 1/4 сметана - 50 г зеленый лук - 20 г укроп - 5 г соль, сахар, сок лимона Сушеные белые грибы моют, ошпаривают. Заливают холодной водой ...

Ингредиенты: яблочный отвар - 350 г картофель - 100 г яблоки - 50 г свежие огурцы - 80 г яйцо - 1/2-1 сметана - 50 г салат - 10 г укроп, зелень петрушки - 5 г соль, сахар, лимонная цедра Яблоки (с кожицей) нарезают на кусочки, заливают кипятком. Дают заки...