Выпечка – Страница 15

Ингредиенты: тесто: желтки - 3 сахар - 150 г сливочное масло - 200 г соль - щепотка мука - 250-300 г сода - 1/2 ч.ложки начинка: белки - 3 сахар - 100 г (максимум) соль - щепотка фрукты - яблоки или черника, или вишня, или брусника Тесто: Желтки растереть...

Ингредиенты: консервированные ананасы - 1 большая банка (кусочками или дольками) яичный желток - 4 сахар - 750 мл нерафинированный сахар - 2 столовых ложки темный ром - 4 столовых ложки сливки - 200 мл Нагреть духовку до 200°. Ананасы откинуть в дуршлаг, ...

Ингредиенты: домашний творог - 350 г яйцо - 2 масло - 100 г тертый сыр - 150 г соль - 1 чайная ложка Нагреть духовку до 200°. Смешать домашний творог, яйца, растопленное масло, тертый сыр и соль. Вылить смесь в форму. Выпекать около 20 минут. Подавать теп...

Ингредиенты: тертая цедра - 1 лимон молоко - 1 л сливки - 300 мл корица - 1 палочка яичный желток - 8 сахар - 200 г + 2 столовых ложки мука - 200 г лесные орехи - 100 г (молотые) малина - 200 г черника - 200 г Нагреть в кастрюле молоко, добавить сливки, ц...

Ингредиенты: черника - 1,5 л (можно замороженной) нерафинированный сахар - 2 столовых ложки мука - 1 столовая ложка лимонный сок - 1 столовая ложка крошка: мука - 150 г нерафинированный сахар - 150 г соль - 1/2 чайная ложка овсяные хлопья - 150 г корица -...

Ингредиенты: ревень - 300 г немного воды сахар - 2 столовых ложки корица - 1/2 чайных ложки верх: масло - 100 г сахар - 75 г яйцо - 2 миндаль - 50 г (молотый) соль - 1/2 чайных ложки мука - 2 столовых ложки Нагреть духовку до 175°. Размочить ревень, порез...

Ингредиенты: ревень - 1 л (нарезанный) нерафинированный сахар - 200 мл кукурузный (картофельный) крахмал - 1 столовых ложки крошка: масло - 50 г миндаль - 6 столовых ложек (молотый) нерафинированный сахар - 6 столовых ложек Нагреть духовку до 200°. Пересы...

Ингредиенты: масло - 100 г слива - 500 г сахар - 200 мл тесто: молоко - 100 мл сливки - 150 мл ликер Амаретто - 50 мл яйцо - 4 сахар - 200 мл миндаль - 50 г (молотый) ванильный сахар - 2 чайных ложки соль - 1/2 чайной ложки верх: сахарная пудра Нагреть ду...

Ингредиенты: ягоды - 1 кг свежих или замороженных (малина, клубника, красная смородина, черника) сахар - 150 г картофельная мука - 1 столовая ложка крошка: масло - 100 г мука - 300 г соль - 1/2 чайных ложки нерафинированный сахар - 150 г миндаль - 80 г мол...

Ингредиенты: малина - 500 г (свежей или замороженной) яйцо - 8 мука - 200 г миндаль - 100 г (молотый) растопленное масло - 50 г сахар - 200 г сливки - 300 мл тертая цедра - 1 лимон верх: сахарная пудра Нагреть духовку до 190°. Смешать все ингредиенты, кро...

Ингредиенты: кислая вишня - 1,5 л сахар - 300 мл вода - 500 мл кукурузный крахмал - 4 чайных ложки верх: мука - 250 мл сахар - 50 мл нерафинированный сахар - 2 столовых ложки пекарский порошок - 1 чайная ложка корица - 1/2 чайных ложки масло - 3 столовых л...

Ингредиенты: нектарины - 1 л нарезанных вода - 124 мл нерафинированный сахар - 75 мл кукурузный крахмал - 1 столовая ложка масло - 1 столовая ложка верх: мука - 250 мл сахар - 125 г пекарский порошок - 1,5 чайных ложки молоко - 125 мл масло - 50 г самый ве...

Ингредиенты: вода - 250 г сливочное масло - 100 г мука - 250 г яйцо - 5 (6, если маленькие) Воду, сливочное масло сложить в кастрюльку, довести до кипения и всыпать муку. Перемешать до гладкости, не снимая с огня (примерно 40 сек.), посолить. Снять с огня...

Ингредиенты: молоко - 1/2 л. яйцо – 4 сахар - 1 стакан мука - 2 ст. ложки ванилин (краситель) Яйца растереть с сахаром. Добавить муку и хорошо размешать. Разбавить холодным молоком. Полученную смесь поставить на огонь. Помешивая, довести до кипения. Снять...

Ингредиенты: мука - 1,5 стакана вода - 3/4 стакана сливочное масло - 125 г яйцо – 5 соль - 1/4 ч. ложки Заварное тесто кладут в кондитерский мешок с гладкой металлической трубочкой на конце и выпускают его в виде палочек длиной 10-12 см на металлический л...

Ингредиенты: курица - 1-1,5 кг жир - 40 г морковь, петрушка - 25 г соль, перец, лавровый лист Прежде всего курицу подготавливают: Отрезают голову, лапки, шею. Ножки и крылышки притягивают к тушке. Прошивают ниткой и завязывают. Это делается для того, чтоб...

Ингредиенты: свинина - 200 г морковь, петрушка, репчатый лук - 5 г соль, перец лавровый лист Мясо (окорок, спинную или плечевую часть) вытирают влажным полотенцем. Натирают солью и укладывают на противень кожицей вниз. Наливают немного воды и жарят в духо...