Все рецепты – Страница 76

Ингредиенты: мука - 200 г яйцо - 2 соль Это основное яичное макаронное тесто. Готовить его очень просто. Просеиваем муку на разделочную доску. В центр выливаем яйца, добавляем щепотку соли и замешиваем тесто. Если тесто получается слишком крутым, то можно...

Ингредиенты: яйцо - 12 шт мука - 8 ст. ложек сахар - 12 ст. ложек сливочное масло - 140 г крахмал - 4 ч. ложки Яйца разделяют и белки взбивают до устойчивой пены. Масло размягчают до пластичного состояния. Добавляют сахар и взбивают 5-10 минут. Затем пост...

Ингредиенты: дрожжевая закваска: вода - 1/3 стакана сахар – 1 ч.ложка дрожжи быстрорастворимые – 1 ч.ложка тесто: мука - 1,5 стакана яйцо – 1 соль – щепотка подсолнечное масло – 1 столовая ложка Вот рецепт пиццы которую я готовлю и очень нравится моим дом...

Ингредиенты: яйцо - 3 сыр Маскарпоне - 450 г ванильный сахар - 2 ч.л. крепкий кофе - 200 мл кофейный ликер (Амаретто) - 100 мл печенье Savoiardi (язычки) - 18 порошок-какао шоколад - 50 г Отделить белки от желтков. В одной чашке взбить белки в крепкую пен...

Ингредиенты: творог - 300 г печенье - 1 пачка (Савойард – "дамские пальчики", можно самому испечь, или взять бисквит) сливки - 100 г сахар - 80 г кофе - 1 чашка крепкого без сахара ликер - 1 ч. ложка (можно и без) яйцо - 2 Крем: отделить белки от желтков....

Ингредиенты: яйцо – 2 сахар - 2 столовые ложки мука - 2 столовые ложки молоко - 250 мл ванильный сахар - 1 чайная ложка сырой сыр - 500 г без вкусовых добавок (например, Маскарпоне) сахар - 100 мл сливки - 200 мл черный кофе - 150 мл крепкого ликер Амаретт...

Ингредиенты: толма: баранина - 600-700 г (или говядина и жирная свинина по 300-350 г) айва - примерно 2 кг рис - 1/4 стакана репчатый лук - 2-3 чеснок - 1-2 зубчика эстрагон (тархун), укроп, кинза - по 1 маленькому пучку чабер - 4-5 веточек маленьких струч...

Ингредиенты: толма: капуста – 1 кочан говядина - 600 г жирной свинина - 600 г айва – 500-600 г рис - 1/2 стакана репчатый лук - 5 чеснок - 2-3 зубчика томат-паста - 1/2 ст.л. базилик, кинза, петрушка, укроп - по 1 пучку чабер - 4-5 веточки аджика – 1 ч.л. ...

Ингредиенты: толма: яблоки - примерно 2 кг говядина - 300-350 г свинина - 300-350 г жирной рис - 1/4 стакана репчатый лук - 2-3 чеснок - 1-2 зубчик эстрагон (тархун), кинза, укроп - 1 маленький пучок чабер - 4-5 маленьких веточки стручковый перец - 1 соль ...

Ингредиенты: помидоры - 2 репчатый лук - 1 лайм - сок 1/2 чеснок - 2 зубчика базилик - 2 ст.ложки порезанного оливковое масло - 1 ст.ложка Мелко порезать помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Мелко порезать репчатый лук. Перемешать помидоры, лук, б...

Ингредиенты: помидоры - 2 зеленый чили - 1 маленький свежий сок лайма - 2 ст.л. зеленый лук - 2 пера кориандр (кинза) - 1 ст.л.свежей Мелко порезать помидоры, предварительно сняв с них кожицу. Мелко порезать зеленый лук и кориандр. Чили очистить от семян ...

Ингредиенты: перец - 1 кг помидоры - 1 кг репчатый лук - 3 крупные петрушка, укроп соль Перец моем, удаляем сердцевину и семечки (т.е. чистим). Лук очищаем от кожуры, ополаскиваем под проточной водой. Петрушку и укроп тоже моем. Можно мелко порезать. Я пр...

Ингредиенты: помидор - 6 больших продолговатых зрелых репчатый лук - 1 большой красный кинза - 2 пригоршни оливковое масло - 1 ст.л. кумин - 1 ч.л. Разрезать помидоры, вынуть мякоть, нарезать и выложить в сито, чтобы стек сок (обязательно резать только мя...

Ингредиенты: томатный сок соль Кипячу томатный сок минут 10, добавляю соль. Остужаю. "Разливаю" по пакетам (по 1 литру). Укладываю в морозильный контейнер плоскими "лепешками":))) - главное, чтобы замерз сок этими самыми плоскими лепешками. Потом их можно...

Ингредиенты: помидоры на 5 л сока соль - 2 столовые ложки сахар - 1/2 столовой ложки Пропускаю томаты через соковыжималку (механическую). Довожу до кипения. Кипячу 5 минут. Добавляю соли, сахара. Разливаю в стерилизованные банки и закатываю....

Ингредиенты: помидоры гвоздика соль Помидоры помыть. Если есть испорченные места - вырезать. Порезать небольшими дольками (помидору пополам, потом - еще раз пополам и далее разрезать каждый кусок поперек 1-3 в зависимости от крупности плода). Сложить поми...

Ингредиенты: бульон - 50 г пшеничная мука - 25 г жир - 5 г репчатый лук - 5 г морковь - 5 г петрушка - 3 г томат-пюре - 50 г сливочное масло - 5 г специи Пшеничную муку поджаривают на сливочном масле или жире до желтого или коричневого цвета. После чего д...

Ингредиенты: томаты в собственном соку – 1 банка большая белая фасоль – 1 банка большая макароны – 200 г репчатый лук – 1 большой чеснок - 1-2 зубчика растительное масло - 1-2 ст.ложки реган – 1 пучок кубик овощного бульона - разведенный в 1/2 л воды соль,...

Ингредиенты: белая фасоль – 300 г стручковая фасоль – 250 г рис – 250 г помидоры – 1/2 кг репчатый лук – 2 чеснок – 2 зубчика овощные кубики – 2 растительное масло - 2-3 ст.ложки реган, кинза, петрушка – по 1 ст.ложке с горкой соль, перец Лук порубить куб...

Ингредиенты: мука - 250 г дрожжи - 10 г свежих (или 1/3 пакетика сухих) оливковое масло - 2 ст. л. экстра-класса соль - по вкусу Свежие дрожжи размешать в 100 мл теплой воды и поставить в теплое место на 15 мин. Муку высыпать в миску. Добавить дрожжи, щеп...