Все рецепты – Страница 19

Ингредиенты: говядина (грудинка) - 1 кг репчатый лук - 3-4 орехи - 250 г молотых чеснок - 2-3 зубчика спелые помидоры - 500 г зелень кинзы - 1 пучок зерна кинзы - 1 ч.ложка сухих молотых уцхо-сунели - 1 ч.ложка имеретинский шафран - 1 ч.ложка корица - на к...

Ингредиенты: булка (хлеб) - 8 ломтиков покрытие: фарш - 450 г смешанного яйцо - 2 репчатый лук - 1 йогурт - 1 стакан натурального панировочные сухари - 1 стакан соль - 1 ч.ложка молотая паприка, молотый белый перец для украшения: помидоры - 2 больших лук-п...

Ингредиенты: мука - 680 г высшего сорта (ушло грамм на 150 меньше) молоко - 250 мл теплого (30 градусов) дрожжи - 15 г свежих (заменила на 6 г сухих) сок лимона - 1 ложка сливочное масло - 90 г соль - 5 г пищевая сода - щепотка В миску влейте молоко, с...

Ингредиенты: вода - 1,5-2 л ржаной хлеб - 100 г сахар - 50 г на 1 л жидкости дрожжи - 2-3 г на 1 л жидкости Черствый хлеб нарезают на ломти, высушивают в теплой духовке, а потом подрумянивают. Подрумяненные ломтики хлеба (сухарики) заливают кипятком, закр...

Ингредиенты: ржаной хлеб - 1/2 буханки теплая вода - 3 л сахар - 3-4 столовые ложки дрожжи - 10-15 г Порезать кубиками хлеб, обжарить в духовке. Развести дрожжи в теплой воде. Поместить в трехлитровую банку сухари, дрожжи, сахар и залить теплой водой. Пос...

Ингредиенты: молоко - 1 стакан сахар - 1 ст.л. соль - 1 ч.л. сливочное масло - 0,75 ст.л. размятого дрожжи - 1,5 ч.л. сухих вода - 2 ст.л. теплой мука - 2,9 стакана просеянной Нагреть молоко в кастрюле почти до кипения. Снять с огня и перелить в миску. До...

Ингредиенты: опара: дрожжи - 4 г свежих пшеничная мука - 170 г соль - 1/2 ч.л. вода - 115 мл тесто: морская соль - 15 г вода - 700 мл пшеничная мука - 760 г гречневая мука - 200 г ржаная мука - 50 г дрожжи - 10 г свежих манка и мука - немного для работы с ...

Ингредиенты: мука - 600 г высшего сорта вода - 400 мл дрожжи - 17 г свежих солод - 8 г соль - 13 г мука грубого помола Накануне вечером приготовьте тесто, смешав в миске 300 г муки с 200 мл воды, в которой распущено 2 г свежих дрожжей. Накройте пленкой и ...

Ингредиенты: мука из твердых сортов пшеницы - 350 г мука хлебопекарная - 100 г дрожжи - 20 г свежих яйцо - 1 вода - 250 мл газированной мед - 10 г соль - 12 г Просейте пшеничную муку на доску горкой. В середину положите мед и раскрошенные дрожжи, добавьте...

Ингредиенты: мука - 375 г яйцо - 2 дрожжи - 1 пакет (7 г) легкорастворимых сыр Чеддер - 175 г тертого сыр Пармезан - 30 г тертого сахар - 1 ст.л. соль - 1/2 ч.л. мак - 1/2 ч.л. В большой миске смешайте дрожжи, сыры Чеддер и Пармезан, сахар и 225 г муки. Э...

Ингредиенты: пшеничная мука - 500 г дрожжи - 2,5 ч.ложки сухих "Саф-момент активные" клетчатка - 2/3 ст.ложки яйцо - 2 сливочное масло - 45 г молоко 3,2% - 80 мл вода - 140 мл сухое молоко (сливки) - 2 ст.ложки сахар - 3 ст.ложки соль - 1,5 ч.ложки арахис ...

Ингредиенты: пшеничная мука – 250 г дрожжи - 1 пакетик сухих белое вино – 150 мл сухого оливковое масло – 150 мл (холодного отжима) окорок – 100 г сырокопченого сыр Груайер – 100 г майоран - 1-2 веточки яйцо - 4 соль - 1/2 ч.ложки грецкие орехи – 100 г мас...

Ингредиенты: дрожжи "Саф-момент" - 1,5 ч.ложки быстродействующих мука - 400 г пшеничной клетчкатка - 1,5 ст.ложки сахар - 2,5 ст.ложки соль - 2,5 ч.ложки молоко - 60 мл 3,2% жирности вода - 160 мл комнатной температуры яйцо - 1 кунжутное масло - 1 ст.ложка...

Ингредиенты: свиные ножки - 4 говядина - 700-800 г свинина - 700-800 г репчатый лук - 3 средних морковь - 3-4 средних корень петрушки или зелень - 2 или средний пучок чеснок - 5-6 зубчиков лавровый лист - 2-3 душистый перец - 3-4 горошины черный раздроблен...

Ингредиенты: телячья шейка - примерно 800 г куриное бедрышко - 2 морковь, репчатый лук - по 1 среднему корень петрушки - 2 ст.ложки лавровый лист - 1 душистый горошек - 1-2 укроп чеснок - 2-3 зубчика желатин - 1 упаковка Шейку и курицу положить на дно кас...

Ингредиенты: мясо, ножки репчатый лук морковь корень петрушки или сельдерея лавровый лист душистый перец горошком желатин Тоже необходим, ИМХО, на новогоднем столе. Назовем мясо + ножки + все, что угодно еще, - ГОЛЬЕМ (хотя, конечно, это не голье в полном...

Ингредиенты: кубики льда мягкая питьевая вода - 1,5 л заварка - 6 чайных ложек кипяток - 0,6 л Заморозьте заранее кубики льда и охладите мягкой питьевой воды. Заваривайте заварки в кипятка в течение 5-6 минут. Разбавьте заварку холодной водой в соотношени...

Ингредиенты: миндаль - 75 г лесные орехи - 75 г Амаретто (ром или бренди) - 50 мл язычки (печенье Savoiardi) - 20 горький шоколад - 150 г сливки - 250 мл сахарная пудра - 2 ст.л. порошок-какао - 1 ст.л. В духовке поджарить орехи и миндаль при температуре ...

Ингредиенты: цуккини - 1 кг маленьких картофель - 150 г лук-порей - 1 (200 г) яблоко - 500 г зелёных (как для варенья) овощной бульон - 0,4 л пахта (кефир) - 1/2 л лимон - сок половины соль, свежемолотый перец щепотка корицы тмин - 1-2 ч.ложки семян куркум...

Ингредиенты: корж: сахарное печенье- приблизительно 400-500 г обычного сливочное масло - 200 г творожный слой: творог 10% - 300 г нежного сливки 35% - 200 г сливки 10% - 100 г желатин - 1 пачка быстрорастворимого сахарная пудра - 3 ст.ложки ванильная эссен...