Блюда на второе – Страница 16

4
Ингредиенты: телячьи отбивные - 6 кедровые орешки - 6 ч.ложек очищенных тостерный сыр - 6 кусочков маринад: оливковое масло - 2 ст.л. горчица - 1 ч.ложка морская соль, свежемолотый черный перец Отбивные (я их приготовила из телячьих антрекотов) смазать м...
3
Ингредиенты: телятина - 150 г жир - 10 г белые грибы - 100 г сливочное масло - 15 г лимон - 1 ломтик соль, перец Мякоть задней телячьей ноги нарезают на ломти. Удаляют пленки. Отбивают. Посыпают солью и перцем. На разогретом жире жарят до готовности. Изм...
0 вложений
3
Ингредиенты: мука - 200 г яйцо - 2 соль Это основное яичное макаронное тесто. Готовить его очень просто. Просеиваем муку на разделочную доску. В центр выливаем яйца, добавляем щепотку соли и замешиваем тесто. Если тесто получается слишком крутым, то можно...
0 вложений
4
Ингредиенты: печень - 1 кг яйцо - 6 мука - 3-4 стол.ложки репчатый лук - 1-2 чеснок - 1 головка соль, перец - по вкусу молоко - 1 стакан укроп - 1 пучок растительное масло - 1 стакан майонез - 500 г Лук обжарить и смешать с майонезом и измельчённым чеснок...
0 вложений
7
Ингредиенты: говядина - 400 г картофель - 5 говяжий суп Knorr - 2 пачки Говядину нарезать небольшими кубиками. Обжарить. Переложить в глубокую форму. Картошку очистить, нарезать кубиками и добавить к мясу. 2 пачки супа развести в 600 мл холодной воды и вы...
0 вложений
5
Ингредиенты: бедра цыпленка-бройлера - 4-6 (можно четвертину, ножки) майонез – 8-10 десертных ложек сметана – 2 десертных ложки соль – 1 чайная ложка аджика – 1/2 чайной ложки пасты чеснок – 3 зубчика томатный сок – 2/3 стакана (или 1/2 стакана сока + 1 ча...
0 вложений
8
Ингредиенты: мясо - 1 кг репчатый лук - 3 больших сметана - 300-400 г майонез - 150 г чернослив - 50-100 г курага - 50-100 г орехи - 50-100 г Свинину нарезать кусочками толщиной 1-2 см, чуть обжарить. Нарезать кольцами репчатый лук, чуть обжарить. В мясо ...
0 вложений
6
Ингредиенты: тыква - 400 г растительное масло - 40 г сметана - 150 г соль Тыкву очистить от кожицы. Нарезать тонкими ломтиками. Удалить семена. Ломтики тыквы посолить и обвалять в муке. Обжарить на масле. К столу подать сметану....
0 вложений
8
Ингредиенты: рис "Арборио" - 1 стакан тыква - примерно 300 г репчатый лук - 1 чеснок - 2 дольки зира - 1 чайная ложка красный молотый перец оливковое масло - 2-3 столовые ложки для жарки Луковицу и чеснок мелко нарезала и обжарила в глубокой сковороде на ...
8
Ингредиенты: тыква - 500 г мука - 1,5-2 стакана молоко - 1 стакан яйцо - 2 сахар - 1 столовую ложку Тыкву натереть на терке. Добавить молоко, муку и соль. Выместь тесто. Жарят как обычные оладьи....
0 вложений
5
Ингредиенты: утка - 1 (1,6-1,8 кг) жир - 1 столовая ложка майонез - 1 чайная ложка гвоздика - 1-2 ягоды можжевельника - 10-12 (не обязательно) апельсин - 2 зелень петрушки - 1 веточка соль Предлагаю, если нет замороженных вишен, приготовить утку с апельси...
0 вложений
11
Ингредиенты: утка - 1,5-2 кг вишня - 500 г замороженной красное вино - 250 г соль, перец Утку натереть солью и перцем. Поставить жарить в духовку на решетке. Под решеткой должен быть небольшой противень, куда будет стекать сок и жир. В противень наливают ...
0 вложений
8
Ингредиенты: утка яблоко - несколько маринад: сухое белое вино - 2 стакана вода - 2 стакана репчатый лук - 1 средняя (мелко нарезанная) чеснок - 4 больших зубчика (давленные или мелко нарезанные) томатная паста - 1 маленькая банка (можно без нее) соль, пер...
0 вложений
7
Ингредиенты: утка - 1,8 кг соевый соус - 5 столовых ложек мед - 3 столовые ложки оливковое масло - 2 столовые ложки соль, перец - по вкусу Разделанную утку ошпарить 2 раза кипятком с интервалом 15-20 мин. Затем смешать соевый соус, мед, масло, соль, перец...
0 вложений
4
Ингредиенты: молодая утка - около 2 кг репчатый лук - 2-3 морковь шампиньоны - примерно 0,5 кг соль, перец Потрошим утку, опаливаем, моем. Разрезаем на порционные куски. Обжариваем без всяких специй, соли и масла, прикрыв крышкой и переворачивая для равно...
0 вложений
6
Ингредиенты: пшеничная мука - 75 г яйцо - 1/4 вода - 25 г сливочное масло - 5 г соль, сахар начинка: свежие яблоки (вишня) - 120 г ягоды - 150 г сахар - 20 г Для начинки свежие яблоки очищают от кожицы, нарезают маленькими тонкими ломтиками и засахаривают...
0 вложений
8
Ингредиенты: пшеничная мука - 75 г яйцо - 1/4 вода (молоко) - 25 г сливочное масло - 5 г соль, сахар начинка: творог - 100 г сахар - 15 г яйцо - 1/4 сметана - 10 г ваниль или лимонная цедра Творог протирают через сито или пропускают через мясорубку. Добав...
0 вложений
9
Ингредиенты: пресное тесто: мука - 1/2 кг яйцо - 2-3 соль, вода - немного вишня сахар Кубанский рецепт. Тесто - пресное, 2-3 яйца на полкило муки. ПерелОжите яйцо - будет крутое, как резина. Недоложите - расклеятся при варке. Немного соли и вода, вода до...
0 вложений
8
Ингредиенты: вермишель - отварная шпинат - замороженный репчатый лук - 1 чеснок - 1 долька лайм - 1/2 мята соль, перец - по вкусу оливковое масло Вермишель отварила. За это время приготовила соус. Обжарила в оливковом масле лук с чесноком. Положила в ско...
0 вложений
7
Ингредиенты: тыква ветчина яйцо мука соль, черный перец панировочные сухари Подготовка Тыкву сладких сортов, очистить большими кусками, нарезать вдоль стенок в форме дисков, толщиной 3-4 мм и диаметром 8-10 см. Готовка Берем 6 дисков. Сложить стопкой 4 д...
0 вложений