Все рецепты – Страница 82

Ингредиенты: арбузные корки - 1 кг вода - 3 стакана сахар - 1, 2 кг ваниль содовый раствор: вода - 6 стаканов сода - 1,1/2ч.л. Очищенные арбузные корки красиво нарезать, наколоть вилкой и залить их содовой водой на 4 часа. После этого промыть корки под пр...

Ингредиенты: белая черешня - 1 кг (чистый вес) сахар - 800-850 г вода - 100-120 г лимонная кислота - 1/4 ч.ложки ваниль Выбрать крупные ягоды. Цвет должен быть бледно-жёлтый, почти белый. Достать косточки и бросить ягоды в кипящий сироп. Проварить варенье...

Ингредиенты: черника и сахар - пропорция 1:1 В кухонном комбайне перемешиваем ягоды с сахарным песком. Сразу же заливаем полученную массу в сухие стерилизованные банки с закручивающимися крышечками. Хранится в холодильнике всю зиму. ИМХО: Витаминов, нав...

Ингредиенты: дыня - 1 кг (чистый вес) сахар - 1 кг коньяк - 1 ст.ложка вода - 1 стакан ваниль Крепкую, спелую дыню очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Залить коньяком и засыпать частью сахара. Поставить в холодильник на 2 часа. Из воды и вт...

Ингредиенты: груша - 1 кг (чистый вес) сахар - 1 кг отвар - 1,5 стакана гвоздика - 4-5 Крепкие, неперезрелые груши очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать на продолговатые дольки. Бросить груши в кипящую воду и варить 5-10 минут. Груши достать, ...

Ингредиенты: инжир - 1 кг сахар - 1 кг вода - 1-1,5 стакана ваниль Отобрать крепкий, спелый инжир и залить его содовым раствором ( 1 л воды - 1 ч.ложка соды ) на 2-3 часа. Хорошо промыть под проточной водой. Наколоть инжир вилкой в нескольких местах и про...

Ингредиенты: кизил - 1 кг сахар - 1 кг вода - 250 мл Крупные, крепкие и спелые ягоды помыть, дать стечь воде. Бросить в кипящий сироп и проварить в нем 5 минут. Отставить до утра. Утром сварить варенье до готовности....

Ингредиенты: кизил и сахар - пропорция 1:1 этап 1: засыпать сахаром 1:1. этап 2: через 5-6 часов, когда появиться сок, довести до кипения. Дать покипеть на медленном огне 2-3 минуты. Снять. этап 4: через 5-6 часов снова довести до кипения, дать покипеть 2...

Ингредиенты: клубника - хорошая, крупная, тверденькая сахар - в пропорции как на обычное варенье коньяк - самый дешевый Клубнику вымыть, слегка обсушить на сите. Залить коньяком так, что бы он покрывал клубнику полностью и оставить на сутки. Затем слить к...

Ингредиенты: персики (абрикосы) - 1 кг сахар - 800-900 г вода - 200-250 г лимонная кислота - 1/4 ч.ложки ваниль содовая вода: вода - 4 л сода - 1 ч.ложка Варенье из персиков: Персики очистить от шкурки, вырезать косточку и красиво нарезать. Залить шкурки ...

Ингредиенты: слива - 1 кг (чистый вес) сахар - 800 г вода - 1,5 стакана ваниль Отобрать спелую, крепкую сливу. Аккуратно достать косточки. Сварить сироп, уварить его до готовности и бросить в кипящий сироп сливу. Отключить и оставить до утра. Утром достат...

Ингредиенты: яблоки - 1 кг (чистый вес) сахара - 1 кг вода - 1 стакан Отобрать одинакового размера зрелые плоды, плодоножки обрезать на 2/3 длины. Яблочки промыть и бланшировать погружением в кипящую воду на 3 минуты. Потом их быстро охладить под холодной...

Ингредиенты: клубника (малина, черника, смородина, ежевика) - 1 кг сахар - 1 кг ваниль Ягоды помыть, дать стечь воде, очистить от хвостиков (если они имеются). Пересыпать ягоды сахаром: каждый килограмм ягод - 1 килограммом сахара. Оставить на 5-6 часов, ...

Ингредиенты: земляника и сахар - пропорция 1:1,5 Засыпаем ягодки сахаром и в холодильник. От 2-х часов и больше, хоть на день. Потом доводим до кипения, помешиваем еще 10 минут и раскладываем по стерилизованным банкам....

Ингредиенты: желтая черешня - 1 кг сахар - 1 кг лимон - 1 маленький Черешню очистить от косточек. Лимон ошпарить кипятком и провернуть через мясорубку. Пересыпать черешню сахаром слоями в миске или тазике для варки варенья. Добавить лимон, накрыть и выдер...

Ингредиенты: вишня - 350 г без косточек сахар - 170 г шоколад Lindt 85% - 20 г Каждую вишенку разрезать пополам (таким образом можно вынуть косточки), затем каждую половинку на 4 части. Сложить в эмалированную посуду и засыпать сахаром. Я использовала тро...

Ингредиенты: пшеничная мука - 75 г яйцо - 1/4 вода - 25 г сливочное масло - 5 г соль, сахар начинка: свежие яблоки (вишня) - 120 г ягоды - 150 г сахар - 20 г Для начинки свежие яблоки очищают от кожицы, нарезают маленькими тонкими ломтиками и засахаривают...

Ингредиенты: пшеничная мука - 75 г яйцо - 1/4 вода (молоко) - 25 г сливочное масло - 5 г соль, сахар начинка: творог - 100 г сахар - 15 г яйцо - 1/4 сметана - 10 г ваниль или лимонная цедра Творог протирают через сито или пропускают через мясорубку. Добав...

Ингредиенты: пресное тесто: мука - 1/2 кг яйцо - 2-3 соль, вода - немного вишня сахар Кубанский рецепт. Тесто - пресное, 2-3 яйца на полкило муки. ПерелОжите яйцо - будет крутое, как резина. Недоложите - расклеятся при варке. Немного соли и вода, вода до...

Ингредиенты: упаковка крыльев – 700 г чернослив, курагу – по 4 гвоздика – 1 черный перец горошком - 2 маринад: мед – 1 ч.ложка соевый соус – 1 ст.ложка коньяк – 1 ст.ложка лимонный сок - 1 ч.ложка чеснок – 1 долька имбирь – чуть соус "Табаско" - несколько ...