СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 6

Ингредиенты: мясо куриное - 100 г хлеб белый - 20 г молоко - 25 мл С грудины и ножек курицы снять кожицу. Удалить сухожилия, пленки. Приготовить из куриного мяса и размоченного и отжатого белого хлеба котлетную массу. Разделать ее на котлеты. Отварить на ...

Ингредиенты: мясо - 100 г хлеб - 25 г молоко - 30 мл масло сливочное -5 г Белый хлеб размочить в молоке. Мякоть мяса дважды пропустить через мясорубку вместе с хлебом. Добавить сливочное масло, посолить и тщательно перемешать. Фарш разделать на битки. Сва...

Ингредиенты: мясо - 100 г хлеб - 20 г вода - 30 мл Мясо пропустить через мясорубку. Смешать с размоченным в воде и отжатым белым хлебом. Еще раз пропустить через мясорубку. Взбить, постепенно добавляя холодную воду. Разделать на котлеты. Уложить котлеты н...

Ингредиенты: вода - 30 мл соус молочный - 30 г мясо - 100 г хлеб - 20 г Мясо пропустить через мясорубку. Смешать с размоченным в воде и отжатым белым хлебом. Еще раз пропустить через мясорубку. Взбить, постепенно добавляя холодную воду. Разделать на котле...

Ингредиенты: кокосовые хлопья - 400 мл сахар - 250 мл яичные белки - 4 Отделить белки от желтков. Перемешать все продукты в кастрюле с толстым дном и варить на медленном огне минут 15, пока смесь не станет тягучей. Чайной ложкой выкладывать смесь на проти...

Ингредиенты: шоколадное печенье - 2 пачки (примерно 180 г каждая) фруктовый компот - 1 большая банка (примерно 820 г) сливки - 1 пачка разноцветные безе - 1 пачка (200 г) Замечательный десерт со вкусом шоколада. Десерт лучше приготовить за пару часов до...

Ингредиенты: мягкое масло - 200 г сахар - 150 мл мука - 400 мл изюм - 150 мл пекарский порошок - 2 чайная ложка Размять масло деревянной ложкой. Добавить муку, пекарский порошок и изюм и хорошенько перемешать. Скатать небольшие шарики и выложить их на про...

Ингредиенты: печень - 75 г морковь -15 г лук - 10 г масло сливочное - 7,5 г Печень потушить на сковороде под крышкой вместе с репчатым луком и морковью в небольшом количестве воды до мягкости. Когда потушенное остынет, вместе с морковью и луком несколько ...

Ингредиенты: куриная печень - 150 г шампиньоны - 100 г репчатый лук - 1 мука - 1 чайная ложка жирные сливки - 100 мл молоко - 100 мл соль белый перец с 8 месяцев Нарезать куриной печени маленькими кубиками и поджарить ее. Так же поджарить отдельно шампин...

Ингредиенты: перец - 100 г кабачки - 100 г репчатый лук - 10 г растительное масло - 5 г сметана - 10 г Перец промыть. Срезать плодоножку и очистить от семян. Опустить на 2-3 минуты в подсоленный кипяток. Кабачки натереть на крупной терке. Мелко нарезать р...

Ингредиенты: мука яйцо - 1 сливочное масло - 250 г (частично заменить маргарином) сода - 1 ч.л. (не гасила) сахар - 1 стакан ваниль Масло из холодильника протереть на терке и соединить с яйцом, сахаром, содой и ванилью. Рубить ножом до однородности, посте...

Ингредиенты: куриное филе огурец зеленый лук соль, перец майонез консервированные персики Неплохой сюрприз на день рождения ребенка. Отварить куриное филе. Мелко порезать зеленый лук. Измельчить огурец. Все перемешать, посолить и поперчить. Перемешать с ...

Ингредиенты: готовые основы для пиццы – 2 сыр - 50 г тёртого мини-сосиски - 7-8 специи для пиццы кетчуп Вылить на основу немного кетчупа и тщательно размазать его по поверхности. Нарезать сосиски "колёсиками" и уложить по всех поверхности пиццы. Посыпать ...

Ингредиенты: тесто: сухари - 150 г ванильных орехи - 100 г молоко - 1/2 стакана сливочное масло - 100 г сахар - 1/2 стакан какао - 1 ч.л. начинка: яблоко - 1 маленькое вишня - горсть свежей или замороженной присыпка: фундук - 1/2 стакана молотых Измельчит...

Ингредиенты: рис - 30 г сухофрукты - 30 г масло - 10 г сахар - 1 чайная ложка Сварить рис до полуготовности, смешать с тщательно промытыми в горячей воде курагой, черносливом без косточек (курагу и чернослив размельчить), добавить сахар, сливочное масло и...

Ингредиенты: белый шоколад черный (или молочный) шоколад кумкват - разрезанные орехи, цукаты, семечки, миндальные пластинки - всё, что любите в шоколаде фольга Отложить от всего расплавляемого шоколада пятую часть. Растопить отдельно темный и светлый. Сня...

Ингредиенты: каша: кукурузная крупа - примерно 500 г вода - в пропорции к крупе 1:2 соль подлива из манго: манго - 1/2 спелого сливочное масло - кусочек коричневый сахар "Демерара" - приблизительно 1 столовая ложка корица - щепотка свежая мелисса Каша. Ка...

Ингредиенты: помидоры - 3 огромных мясистых розовых репчатый лук - 1 белый (в крайнем случае можно использовать красный) чеснок - 2-3 крупные дольки соль, черный перец базилик Помидоры нарезать тонкими большими ломтиками (помидор держать на весу над салат...

Ингредиенты: молоко - 3/4 стакана рис - 1 ст. ложка масло - 1 ч.ложка сахар - 1 ч.ложка Перебранный и промытый рис всыпать в кипящую воду (1/2 стакана) и варить до полуготовности. Добавить часть молока и продолжать варить, пока рис не будет готов. Готовый...

Ингредиенты: картофель - 2 молоко - 1/2 стакана масло - 1 ч.ложка яйцо - 1/2 Картофель очистить, промыть. Залить стаканом холодной воды и варить, пока он не станет мягким. Отвар отделить. Сваренный картофель протереть сквозь волосяное сито. Полученное пюр...