Все рецепты – Страница 43

Ингредиенты: тесто: молоко - 1 чашка (150 мл) дрожжи - 1 пакетик сухих масло (маргарин) - 200 г мука - примерно 2 стакана прослойка: лимон - 1 сахар - 1 стакан Даю рецепт проверенный и неоднократно мною использованный. Тесто должно быть песочного характе...

Ингредиенты: форель (лосось или семга) маринад: лимон соль, перец, лавровый лист Беру форель/лосось/семгу (что хотите), и мариную от 1,5 до 3-х часов. Потом эти ароматные кусочки просто кидаю на горячую сковородку и жарю! Обалденно! Маринад: лимон (дольк...

Ингредиенты: стейк семги - свежие, на 1 сковородку сливочное масло для жарки лимон - сок от 1/2 апельсин - сок от 1 соль, перец, сухой укроп, свежемолотый перец - по вкусу Стейки семги взять свежие. Кожицу снять. Масло сливочное накалить. Стейки посыпать ...

Ингредиенты: мелкие огурцы - 1 кг рассол: репчатый лук - 150 г винный уксус - 1/4 стакана сахар - 2 ст.ложки лавровый лист - 1 сухая горчица - 350 г перец чёрный горшком, сухой укроп, соль Отобрать маленькие, крепкие огурцы. Положить их в таз с проточной ...

Ингредиенты: огурцы - на 3-литровую банку соль - 90 г (3 ст.ложки полные) сахар - 40 г (1 ст.ложка очень полная) уксусная эссенция - 1 и 1/3 ст.ложки Отобрать крепкие, маленькие огурчики. Положить их в таз с проточной водой на 5-6 часов. На дно каждой бан...

Ингредиенты: рассол: тыквенный сок - 1 л. яблочный сок - 300 мл сахар - 50 г соль - 50 г Отобрать маленькие, крепкие огурцы. Положить их в таз с проточной водой на 5-6 часов. Огурцы достать из воды, просушить, обдать кипятком, плотно уложить в банки. Триж...

Ингредиенты: свежая капуста - 500 г огурец - 1 (примерно 150 г) яйцо - 2-3 вареных майонез - 3 ст. ложки соль - 1/2 ч. ложки Капусту нашинковать тонкими полосками и слегка помять руками. Огурцы потереть на крупной терке. Белки яиц порубить или натереть. Ж...

Ингредиенты: картофель – отварной мясо – отварное огурцы зеленый лук редиска яйца хлебный квас сметана горчица, сахар - чуть Окрошка - фирменное блюдо моего папы. Его на кухню бабушка в общем-то не пускала, но когда речь шла об окрошке - дело другое. Така...

Ингредиенты: огурец - 2 средних редис - 10-12 яйцо - 4 отварных вкрутую, охлажденных лук зеленый - чем больше, тем лучше укроп свежий - 2-3 ст. ложки (можно замороженный) сметана - 3 ст. ложки уксус 20% - 1-1,5 ст. ложки соль - по вкусу Берем кастрюлю или...

Ингредиенты: молоко (вода) - 100 г пшеничная мука - 100 г яйцо - 1/2-1 жир - 15 г соль, сахар Отделенные от белков яичные желтки смешивают с молоком, солью и сахаром. В смесь добавляют просеянную муку и замешивают однородное тесто. Его перемешивают со взб...

Ингредиенты: картофель - 400 г отварной картофель - 100 г молоко - 50 г пшеничная мука - 30 г яйцо - 1 жир - 30 г соль Картофель натирают на терке, отжимают сок, заливают кипящим молоком и перемешивают. Затем кладут отварной картофель (размятый пестиком и...

Ингредиенты: сельдь - 1 картофель - 1 кг яйцо - 1-2 жир - 100-150 г репчатый лук - 100 г чеснок молоко Малосольное или вымоченное филе сельди пропустить через мясорубку вместе с сырым репчатым луком и чесноком. Сырой картофель натереть на мелкой терке, сл...

Ингредиенты: картофель - 250 г молоко - 50 г пшеничная мука - 15 г жир - 15 г соль Картофель очищают, обмывают и натирают на мелкой терке. Из картофельной массы отжимают сок. Остаток заливают кипящим молоком (масса от этого становится более светлой и теря...

Ингредиенты: тыква (кабачок) - 50 г манная крупа - 2 чайных ложки яйцо - примерно 1/4 сахар - 1 чайная ложка (без верха) Тыкву нарезать кусочками, потушить в молоке. Добавить - манной крупы и поварить еще 5 минут, постоянно помешивая. В остывшую массу доб...

Ингредиенты: молоко (вода) - 400 г пшеничная мука - 400 г яйцо - 1 тыква - 200 г жир - 60 г соль, сахар В готовое тесто для оладий добавляют натертую в виде соломки тыкву. Жарят как оладьи. Подают с сахаром и корицей. Также приготовляют оладьи с морковью ...

Ингредиенты: пшеничная мука - 320 г молоко - 320 г яйцо - 1 дрожжи - 20 г жир - 60 г соль, сахар Яйцо размешивают с теплым (30°) молоком, солью и сахаром. Добавляют разведенные дрожжи, просеянную муку. Замешивают и в теплом месте дают подойти. Когда тесто...

Ингредиенты: молоко - 1,5 стакана вода - 1 стакан теплой яйцо - 1 соль - 1 ч.ложка сахар - 1 ст.ложка корица - 1/2 ч.ложки мука - 400 г клетчатка - 1,5 ст.ложки сливочное масло (маргарин) - 50 г дрожжи изюм или другие сухофрукты Муку просеять. Добавить к ...

Ингредиенты: кабачок яйцо – 1 сода, уксус мука сахар – 3 столовые ложки кефир – 200 г Смешать все ингредиенты (соду погасить уксусом). Тесто должно получиться такое же густое, как на блины. Обжарить на сковороде, как оладьи. Со сметаной – очень вкусно!!!...

Ингредиенты: мука - 200 г кефир (простокваша) - 1 стакан яйцо - 2 тыква - 150 г сахар - 1 ст.ложка соль - 1/3 ч.ложки Кефир смешать со взбитыми яйцами, солью и мукой. Тыкву натереть на крупной терке. Добавить в кефир. Все перемешать. Тесто класть ложкой н...

Ингредиенты: кабачок – 1 средний яйцо – 1-2 сахар - 2-3 ст.ложки соль – щепотка сода - 1/2 ч.ложки мука Кабачок очистите от кожуры, выньте семечки. Нарежьте кабачок на куски и натрите на мелкой терке. Получившийся при этом сок не сливать! Добавить яйца, с...