Все рецепты – Страница 28

Ингредиенты: зелёный стручковый перец - 6 кг чеснок - 500 г кинза - 300 г сельдерей - 300 г вода - 1,5 л. уксус - 1 стакан подсолнечное масло - 250 г сахар - 1 стакан соль - 3/4 стакана Отобрать перец светло-светло салатового цвета с чуть желтоватым отлив...

Ингредиенты: печень трески - 900 г соль - 1 чайная ложка лавровый лист – 3 перец - 20 шт. горошин Берем печень трески. Складываем в 1-литровую банку. Добавляем соль, лавровый лист, перец. Банку прикрыть крышкой. Поставить в кастрюлю с водой (воды "до плеч...

Ингредиенты: помидоры огурцы маслины копченое мясо лист салата майонез соль, перец сухарики Берешь: помидоры, огурчики. Режешь некрупно (для этого помидорки должны быть крепенькими). Положи пару порезанных кружочками маслин. Дальше нужно добавить небольши...

Ингредиенты: корейка - 1,5 кг маринад: грибной бульон - 2 кубика (можно заменить 1 стаканом свеже-сваренного) гвоздика - 1/5 ч.ложки измельченной чеснок - 1,5 ч.ложки сухого аджика - 2 ч.ложки сухой соус "Терияки" - 1/3 бутылки лимонный сок - 100 мл концен...

Немного истории: Родина корицы - Шри-Ланка, Бирма и южное побережье Индии. Она известна с далекой древности и высоко ценилась, поэтому ее преподносили в дар монархам и властителям. Упоминания о корице есть в Библии. О ней писали многие античные авторы, та...

Ингредиенты: мясо кролика - можно заменить грудкой курицы белая фасоль - 1 банка (в собственном соку) красная фасоль - 1 банка (в собственном соку) кинза - 1 пучок майонез Мясо отварить. Остудить. Нарезать маленькими кусочками. Добавить фасоль, кинзу и ма...

Ингредиенты: кальмары - 1 кг крабовые палочки - 2 пачки (по 200 г) икра красная - 80 г укроп - 1 пучок маленький майонез Нарезать кальмары, крабовые палочки, укроп. Смешать их и икру. Заправить майонезом....

Ингредиенты: слоеное дрожжевое тесто - 1/2 уп. готового начинка: яблоко - 2 брусника - 1 чашка Сначала приготовила начинку. Сегодня это были 2 яблока и чашка брусники. Яблоки очистить от кожуры, вырезать семечки, нарезать ломтиками. А, вообще, начинки все...

Ингредиенты: вода - 500 г мясные кости - 150 г репчатый лук - 5 г морковь - 5 г петрушка - 4 г соль Для большего количества бульона следует пропорционально увеличить перечисленное количество ингредиентов. Кости промывают в холодной воде. Разрубают на ме...

Ингредиенты: фарш свиной или телячий соль, перец яйцо - 1 белый хлеб специи - по вкусу сливочное масло Котлеты надо делать из нежного фарша, лучше свинина или телятина. В фарш добавить соль, перец, яйцо, размокший белый хлеб без корки, специи по вкусу. Сф...

Ингредиенты: говяжий фарш - 500 г куриный фарш - 250 г фарш из сала - 200 г мякиш хлеба молоко репчатый лук соль, перец, сахар специи – по вкусу яйцо панировочные сухари (или манка, или мука) Смешайте говяжий фарш, куриный фарш, фарш из сала, замоченный м...

Ингредиенты: свекольная ботва - 300 г яйцо - 2 сметана - 100 г мука - 90 г сода - щепотка соль Ботву тщательно промыть. Мелко порезать. Добавить яйца, сметану, соду и муку. Все тщательно перемешать. Выкладывать ложкой на предварительно разогретую сковород...

Ингредиенты: фарш индейки майонез - 2 столовые ложки соль, перец, приправы сыр В фарш индейки добавляю: майонез, соль, перец, чесночок, приправу для фарша и тру сыр на крупной терке, не очень много, чуть-чуть для вкуса....

Ингредиенты: куриное филе - 1 кг сыр твердый – 200 г яйцо - 1 майонез - 100 г соль, специи для курицы - по вкусу Филе мелко порезать и отбить до рваного состояния. Добавить сыр, майонез, яйцо, специи, соль и перемешать. Сформировать котлеты. Жарить на ско...

Ингредиенты: филе скумбрии - 4 свежих картофельный крахмал - 6 ст.л. чеснок - 1-2 зубчика петрушка, укроп, шнитт-лук - по вкусу соль - 1 ст.л. перец Мелко нарежьте петрушку, укроп, шнитт-лук. Мелко нарубите чеснок. Ложкой отделите филе скумбрии от кожи. ...

Ингредиенты: свинина - 200 г говядина - 200 г курица - 200 г яйцо - 3 чеснок - 2-3 зубчика крахмал - 2 ст.л. анис (бадьян) - 2-3 звездочки карри - 1/2 ст.л. соль, перец Порезать мясо полосками 2,5 см в длину. Смешать специи. Замариновать мясо на сутки (че...

Ингредиенты: курица - 4 филе яйцо - 1 молоко - 100 мл сухари - 200 мл (из булки) соль - 1 ч.ложка начинка: масло - 50 г лимонный сок - 1 ст.ложки петрушка - 25 мл молотой соль - 1/4 ч.ложки Начинка: Растереть масло. Добавить соль, лимонный сок и петрушку...

Ингредиенты: мясо - 0,5 кг (телятина, филе кур, свинина и т.д.) яйцо - 3 крахмал - 3 ст.л. майонез - 3 ст.л. соль - по вкусу Все очень просто. Мясо режим тонюсенькой соломкой: его легче порезать, когда оно слегка подморожено. Добавляем яйца, крахмал и ма...

Ингредиенты: крабовое мясо – 200 г шампиньоны – 200 г яйцо – 4 репчатый лук – 1 морковь – 1 майонез – 150–200 г Шампиньоны, посолив, обжарить на растительном масле. Затем лук и морковь пассировать на раст. масле. Отваренные яйца порезать кубиками. Все сме...

Ингредиенты: формовая булка крабовая паста: крабы (крабовые палочки) - 200 г фиолетовый репчатый лук - 1 майонез (сметана) - 200 мл тмин (сухой укроп) - 1 ст.ложка тунцовая паста: соленый огурец - 2 тунец - 1 банка майонез (сметана) - 100 мл лимонный перец...