СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 8

Ингредиенты: свиные ножки - 4 говядина - 700-800 г свинина - 700-800 г репчатый лук - 3 средних морковь - 3-4 средних корень петрушки или зелень - 2 или средний пучок чеснок - 5-6 зубчиков лавровый лист - 2-3 душистый перец - 3-4 горошины черный раздроблен...

Ингредиенты: телячья шейка - примерно 800 г куриное бедрышко - 2 морковь, репчатый лук - по 1 среднему корень петрушки - 2 ст.ложки лавровый лист - 1 душистый горошек - 1-2 укроп чеснок - 2-3 зубчика желатин - 1 упаковка Шейку и курицу положить на дно кас...

Ингредиенты: кубики льда мягкая питьевая вода - 1,5 л заварка - 6 чайных ложек кипяток - 0,6 л Заморозьте заранее кубики льда и охладите мягкой питьевой воды. Заваривайте заварки в кипятка в течение 5-6 минут. Разбавьте заварку холодной водой в соотношени...

Ингредиенты: миндаль - 75 г лесные орехи - 75 г Амаретто (ром или бренди) - 50 мл язычки (печенье Savoiardi) - 20 горький шоколад - 150 г сливки - 250 мл сахарная пудра - 2 ст.л. порошок-какао - 1 ст.л. В духовке поджарить орехи и миндаль при температуре ...

Ингредиенты: цуккини - 1 кг маленьких картофель - 150 г лук-порей - 1 (200 г) яблоко - 500 г зелёных (как для варенья) овощной бульон - 0,4 л пахта (кефир) - 1/2 л лимон - сок половины соль, свежемолотый перец щепотка корицы тмин - 1-2 ч.ложки семян куркум...

Ингредиенты: корж: сахарное печенье- приблизительно 400-500 г обычного сливочное масло - 200 г творожный слой: творог 10% - 300 г нежного сливки 35% - 200 г сливки 10% - 100 г желатин - 1 пачка быстрорастворимого сахарная пудра - 3 ст.ложки ванильная эссен...

Правило первое: Не превращайте праздник в вечер знакомств Новогодняя ночь - время загадывания сокровенных желаний. С боем кремлевских курантов мы мысленно пробегаем по вехам уходящего года и конструируем будущее. В компании, где все друг друга знают, появ...

Ингредиенты: огурец - 1/2 салатного редиска - 1/2 пучка яблоко - 1/2 красного лимон - 2 ст.ложки сока хрен - 50 г соль, белый молотый перец крем-фреш - 80 г (жирная некислая сметана) сливки - 80 г брусника - 200 г Изысканно. Огурец почистить, удалить сем...

Ингредиенты: мука - 40 г яйцо - 1 сахар - 120 г миндаль - 120 г очищенного (я заменила миндальными пластинками) шоколад - 100 г корица - немного Сахар хорошо взбить с яйцом. Добавить миндаль и аккуратно перемешать. Постепенно ввести растопленный шоколад, ...

Ингредиенты: пиццевое дрожжевое тесто репчатый лук сладкий перец консервированная кукуруза - немного соус: яйцо чеснок тертый сыр сметана зелень Я как-то делала хрустящие овощные треугольники (это такая имитация пиццы). На пиццевое дрожжевое тесто, тонко ...

Ингредиенты: сушеные грибы - 100-150 г репчатый лук - 2-3 растительное масло - 2-3 ст. ложки соль, молотый перец - по вкусу Сушеные грибы (белые, подберезовики или подосиновики) промыть. Замочить в холодной воде на 1,5-2 ч (грибы домашней сушки - на 30-40...

Ингредиенты: филе индейки - 6 ломтиков маринад для мяса: грибной бульон - 2 л. соус-маринада "Терияки" - 3-4 ст.ложки лимонный сок - 150 мл концентрированного чеснок - 5 крупных зубчиков репчатый лук - 1/2-1 красной приправа "Аджика" - 2 ст.ложки сухой см...

Ингредиенты: черешковый сельдерей - 4 стебля огурцы - 4 свежих листовой салат свежий укроп заправка: чеснок - 2 дольки сок лайма - 1 столовая ложка (количество варьируйте сообразно вашему вкусу) кумин (зира) - 1 чайная ложка с горкой молотого масло виногра...

Ингредиенты: бисквит: яйцо - 3 сахар - 1/2 стакана сода - 0,5 чайной ложки мука - 2 ст.ложки с верхом крахмал - 2 ст.ложки творожный слой: творог - 400 г сахар - 1 стакан вишневое желе - 1 пакетик слой из желе: "тропическое" желе - 2 пачки Бисквит: Отдели...

Ингредиенты: кабачок - 2 соль черный молотый перец, орегано - совсем немного оливковое масло соуса: перец - 2 запеченных чеснок - 2 белых стебля молодого мята - 1 ч.л. сушеной (в идеале свежая) базилик - 0,5 ч.л. сушеного петрушка - несколько веточек свеже...

Ингредиенты: кабачок - 3 молоденьких среднего размера болгарский перец - 2 чеснок - 5 крупных долек лимонный сок - 1 ст.ложка горчица - 1 чайная ложка острой базилик, морская соль, перец оливковое масло для жарки Кабачки очистить. Нарезать не очень тонким...

Ингредиенты: кабачки панировочные сухари Счищаешь шкурку с кабачков и нарезаешь дольками сантиметра по полтора в толщину (можно и в 1 см, но это следить надо за ними :). Обваливаешь в панировочных сухарях. Тут внимание - никакой муки и прочего подобного, ...

Ингредиенты: кабачок - 4 небольших морковь - 2 средние репчатый лук - 1 средняя мята - 5 листиков свежих базилик - сухой (идеально свежий) оливковое масло петрушка, укроп лавровый лист - 1 соль Кабачки помыть, обсушить, порезать мелкими кубиками. Лук очис...

Как быть счастливым в новогоднюю ночь Новый Год - особенный праздник для нашего народа, замученного "красными днями календаря": практически - это единственный праздник без субботников и демонстраций, личный, даже интимный. Он связан с надеждой на чудо - о...

Ингредиенты: кальмары - 700 г крахмал (для обваливания) соль - 2 чайные ложки Сычуаньский перец - 2 чайные ложки (можно заменить "5-ми специями") молотый белый перец - 1 чайная ложка (можно добавить немножко, но свежемолотого черного) чеснок - 2 столовые л...