СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 3

Ингредиенты: чечевица - 250 г сушеной оливковое масло - 3 ст.ложки бекон - 3-5 ломтиков репчатый лук - 1 сельдерей - 2 стебля морковь - 2 розмарин - 1 веточка лавровый лист - 2 томатное пюре - 400 г овощной бульон - 1,5 л соль, черный перец Чечевицу замоч...

Ингредиенты: жирная курица – 1 кг 200 г бульон - 1,5 л. репчатый лук - 350-400 г мука – 2 ст.ложки уксус винный белый – 2 ст.ложки корица - на кончике ножа зелень кинзы - 30-40 г желтки - 6 (1 желток = 1 порция) имеретинский шафран – 1 ч.ложка полная соль,...

Ингредиенты: говядина - 750 г лопатки или филея бульон - 250 г говяжьего (куриного) репчатый лук - 230 г. (нарезать мелкими кубиками) томатное пюре - 160 г консервированного (или консервированные томаты кусочками) чеснок - 5 г (мелко порубить) растительное...

Ингредиенты: говядина - 500 г свинина - 500 г свиной жир - 50 г мясной бульон - 250 мл помидоры - 500 г зеленый перец - 2 красная фасоль - 300 г репчатый лук- 1 чеснок - 1 зубчик крахмал - 20 г (кукурузного или картофельного), тмин, красный перец, соль - ...

Ингредиенты: апельсин - 2 маленьких лимон - 2 маленьких оливки - 1/4 стакана (нарезанных) петрушка - 1 пучок зеленый лук - 2 ст.л. сахар - 1/2 ч.л. крупномолотый черный перец Апельсины и лимоны разделить на дольки. Нарезать на маленькие кусочки. Добавить ...

Ингредиенты: орехи - 100 шт. сахар - 2 кг вода - 2 л гвоздика - 10 шт. кардамон - 5 шт. корица - 1 ч.ложка ваниль Подготовка орехов к варке: Ореховое варенье делают из грецкого ореха, но когда он еще совсем зелёный, а внутри - скорлупа молочная и нежная. ...

Ингредиенты: мацони – 250 г сметана – 250 г свежие огурцы – 2 средних зеленый лук - 8-10 веточек зелень укропа, петрушки, базилика, мяты – по 5-6 веточек зелень эстрагона - 10-12 веточек зеленый стручковый перец - по вкусу соль Смешать сметану с мацони. Н...

Ингредиенты: тортильяс - 8 чили - 2 зеленых красный перец - 3 больших красная фасоль - 410 г консервированной лайм (лимон) - сок 1/2 сметана (крем-фреш) - 200 мл чеснок - 3 зубчика зеленый лук - 1 пучок кориандр - 3 ст.л. порезанного тмин - 1 ст.л. семян о...

Ингредиенты: куриных грудок - 6 репчатый лук - 2 большие сладкий перец - по 1 красного и зеленого оливковое масло - 2 ст. ложки тортиллас - 12 гуакамоле - 200 г сметана - 1,5 стакана кинза - зелень маринад: сок лайма - от 4 оливковое масло - 3 ст. ложки ор...

Ингредиенты: финики без косточек – 300 г миндальные орехи – 100 г грецкие орехи – 100 г сахар – 1 ст.ложка мед – 50 г Финики прокрутить в мясорубке с очень мелкой сеткой. Орехи немного обжарить, очистить от шелухи и мелко истолочь. Смешать финики с орехам...

Ингредиенты: кукуруза крупного помола - 1 стакан вода - 4 стакана кукурузная мука - 4 ст.ложки В чугунную кастрюлю залить воду, насыпать кукурузу крупного помола. Варить на слабом огне до тех пор, пока она не разварится. Потом добавить кукурузную муку и п...

Ингредиенты: тортильяс - 8 лепешек говядина - 500 г консервированные помидоры - 225 г перец Чили - 1/2-1 свежий зеленый перец - по 1/2 красного, зеленого и желтого морковь - 1 репчатый лук - 1 чеснок - 1 зубчик томатное пюре - 1 ст.л. кукурузный крахмал - ...

Ингредиенты: грецкие орехи - 600 г густой мед - 350 г сахар - 10 ст.ложек полных Орехи заранее нарежем ОЧЕНЬ ОСТРЫМ ножом длинными полосками толщиной 2-3 мм (приблизительно). Также нам понадобится деревянная доска большого размера, которую мы должны немно...

Ингредиенты: авокадо - 2 спелых помидоры "Черри" - 125 г красный репчатый лук - 1 маленький зеленый чили - 1 кориандр - 15 г (порезанного) Мелко порезать репчатый лук. Мелко порезать помидоры "Черри" (маленькие помидорчики). Размять мякоть авокадо с кори...

Ингредиенты: авокадо - 1 лайм - 1 перец Чили - 1 небольшой красный красный лук - 1/4 среднего чеснок - 1 зубчик кинза - 1 пучок морская соль, свежемолотый черный перец Перец Чили очистить от семян, мелко нарезать. Из лайма выжать сок. Красный лук мелко на...

Ингредиенты: помидоры - 1 кг морковь - 2-3 болгарский перец - 2-3 больших репчатый лук - 3 томат-паста - 1/2-1 ст.л. чеснок - 3-4 зубчика кинза - 1 пучок большой реган (базилик), петрушка, укроп - по 1 пучку среднему стручковый перец, соль - по вкусу гупт...

Ингредиенты: баранина - 1 кг курдючное сало - 50-60 г репчатый лук - 2-3 толченный рис - 1-1,5 стакана кинза - 1 пучок стручковый перец, соль гупта: репчатый лук - 2-3 кинза - 1 пучок яйцо - 1 корица, перец, соль - по вкусу толченный рис для обваливания - ...

Ингредиенты: тесто: мацони – 500 г яйцо - 2 сахар - 1/2 ст.ложки соль - щепотка сливочное масло - 3-4 ст.ложки сода – 1 ч.ложка уксус - 1/2 ст.ложки мука – 4 стакана (может чуть больше или чуть меньше) начинка: сыр - примерно 1 кг желтки - 2 масло – 2 ст.л...

Ингредиенты: говядина грудинка - 1 кг репчатый лук - 3-4 рис - 1 стакан чеснок - 2-3 зубчика спелые помидоры - 800-900 г или томат-паста - 2 ст.ложки соус Ткемали - 3-4 ст.ложки лавровый лист, зелень кинзы - 1 пучок хмели сунели - 1-2 ч.ложки стручковый пе...

Ингредиенты: говядина (грудинка) - 1 кг репчатый лук - 3-4 орехи - 250 г молотых чеснок - 2-3 зубчика спелые помидоры - 500 г зелень кинзы - 1 пучок зерна кинзы - 1 ч.ложка сухих молотых уцхо-сунели - 1 ч.ложка имеретинский шафран - 1 ч.ложка корица - на к...