Финиковая колбаска

Ингредиенты:
финики без косточек – 300 г
миндальные орехи – 100 г
грецкие орехи – 100 г
сахар – 1 ст.ложка
мед – 50 г

Финики прокрутить в мясорубке с очень мелкой сеткой. Орехи немного обжарить, очистить от шелухи и мелко истолочь. Смешать финики с орехами.
Мёд и сахар растопить, немного проварить и смешать с финиковой массой.
Всё хорошо перемешать, придать форму колбаски, плотно завернув в пищевой целлофан.
Положить в холодильник и охлаждать 2 часа.
Потом нарезать на ломтики.
Хранить в холодильнике.