Пироги – Страница 5

Ингредиенты: основа: масло - 50 г сахар - 75 мл неочищенный сахар - 50 мл шоколад - 50 г сироп - 2 чайных ложки орехи - 75 г измельченных яйцо – 1 мука - 1 столовая ложка ванильный сахар - 1 чайная ложка пекарский порошок - 1/2 чайной ложки начинка: шокола...

Ингредиенты: основа: шоколадное печенье - 175 г (или печенье с какао) масло - 75 г начинка: изюм - 200 мл темный ром - 50 мл желатин - 10 чайная ложка темный шоколад - 400 г мягкий сырой сыр - 400 г без вкусовых добавок сахар - 250 мл ванильный сахар - 2 ...

Ингредиенты: основа: печенье - 150 г какао-порошок - 1 столовая ложка сахар - 50 мл масло - 70 г начинка: сырой сыр - 500 г без вкусовых добавок сахар - 125 мл ванильный сахар - 1 чайная ложка яйцо – 3 сметана - 250 мл шоколад - 100 г верх: малина - 500 мл...

Ингредиенты: основа: печенье - 250 г масло - 100 г корица - 1 чайная ложка прослойка: миндальная стружка - 50 г начинка: темный шоколад - 600 г масло - 200 г сливки - 500 мл ликер Амаретто - 4 столовых ложки миндаль - 100 г молотого Нагреть сливки и масло...

Ингредиенты: сахар - 2 и 1/3 стакана коньяк (вино) - 2 ст.ложки вода - 2 стакана Сахар растворяют в воде и доводят до кипения. Кипятят 1-2 мин., снимая пену. После чего охлаждают до 40-50°С. Перемешивают с ароматическими веществами. В сироп, предназначен...

Ингредиенты: сливочное масло - 500 г сгущенное молоко - 200 г сахарная пудра - 2 стакана ванильная пудра - 1/2 ч. ложки Сливочное масло разрезают на куски. Размешивают до пластичной консистенции. Добавляют просеянные сахарную и ванильную пудры, ароматизат...

Ингредиенты: сахар - 2,5 стакана сливочное масло - 450 г вода - 1 стакан Из сахара с водой варят сироп. Готовность сиропа определяют пробой "на нитку": охлажденную каплю сиропа растягивают между пальцами. Эта капля должна вытянуться в нить. Подготовленное...

Ингредиенты: сахар - 1,5 стакана яйцо – 2 молоко - 1 стакан сливочное масло - 400 г ванильная пудра - 1/2 ч. ложки ароматизаторы кофейный настой: молотый кофе - 100 г вода - 900 г Сливочное масло разрезают на куски. Размешивают до пластичной консистенции...

Ингредиенты: основа: темный шоколад - 150 г сахар - 200 мл масло - 150 г яйцо – 5 пекарский порошок - 1 чайная ложка мука - 200 мл пропитка: вода - 100 мл сахар - 50 мл темный ром - 50 мл глазурь: масло - 1 столовая ложка темный шоколад - 120 г крепкий коф...

Ингредиенты: сливки 38% - 50 г сливочное масло - 60 г сахар - 80 г мед - 40 г миндальные лепестки - 60 г Сахар растопить на сухой сковороде. Ввести мед, теплые сливки и сливочное масло. Добавить миндальные лепестки. Для того, чтобы получился грильяж, необ...

Ингредиенты: кокосовые хлопья - 400 мл творог - 500 г сырой сыр - 500 г без вкусовых добавок сахар - 250 мл мука - 2 столовых ложки яйцо – 4 молоко - 50 мл сметана - 250 г для сервировки: вишневый или клубничный соус Нагреть духовку до 200° и, рассыпав на...

Ингредиенты: основа: масло - 100 г печенье Digestive - 400 г кокосовые хлопья - 150 мл верх: мягкий сырой сыр - 400 г натурального сметана - 100 мл коричневый сахар - 150 мл яйцо – 3 банан – 4 кокосовые хлопья - 150 мл молотых темный ром - 3 столовых ложки...

Ингредиенты: основа: печенье - 200 г масло - 100 г миндаль - 50 г измельченного начинка: белый шоколад - 100 г сырой сыр - 500 г без вкусовых добавок сахар - 200 мл сметана - 250 г ванильный сахар - 1 чайная ложка яйцо – 4 верх: вишневый соус - 250 мл жела...

Ингредиенты: основа: печенье - 150 г масло - 50 г какао-порошок - 1 чайная ложка верх: печенье "Дамские пальчики" – 14 растворимый кофе - 1 чайная ложка кофейный ликер - 3 столовые ложки сыр Маскарпоне - 750 г без вкусовых добавок сахар - 200 мл кукурузный...

Ингредиенты: творог - 300 г печенье - 1 пачка (Савойард – "дамские пальчики", можно самому испечь, или взять бисквит) сливки - 100 г сахар - 80 г кофе - 1 чашка крепкого без сахара ликер - 1 ч. ложка (можно и без) яйцо - 2 Крем: отделить белки от желтков....

Ингредиенты: яйцо – 2 сахар - 2 столовые ложки мука - 2 столовые ложки молоко - 250 мл ванильный сахар - 1 чайная ложка сырой сыр - 500 г без вкусовых добавок (например, Маскарпоне) сахар - 100 мл сливки - 200 мл черный кофе - 150 мл крепкого ликер Амаретт...

Ингредиенты: тесто: белки - 6 сахар - 225 г клубника - 600 г миндаль - 60 г (очищенный) сливки - 450 г щепотка соли крем: ванильный сахар - 450 г сливочное масло - 90 г молоко - 3 столовые ложки какао-порошок - 45 г крепкий кофе - 3 столовые ложки Поджари...

Ингредиенты: основа: яичные белки – 4 сахар - 225 мл миндаль - 75 г молотого крем: сахар - 100 мл масло - 25 г яйцо – 2 сок лайма – 2 сливки - 200 мл украшение: клубника, малина,черника сахарная пудра Нагреть духовку до 140°. Взбить белки, понемногу добав...

Ингредиенты: тесто: желтки - 6 сахар - 1/2 стакана сливочное масло - 100 г размягченного сода - 1/3 ч.ложка мука - 3/4 стакана суфле: белки - 6 сахар - 2 стакана лимонная кислота - 1 ч.ложка лимон - 1 (сок и цедра) сок клюквы (свеклы) - 1/4 стакана (или др...

Ингредиенты: рассыпчатое печенье - 400 г 35% сливки - 300 г свежие ягоды малины, красной и черной смородины - немного Печенье слегка размочить в теплой воде или каком-либо напитке, уложить слой печенья в неглубокую широкую вазу, покрыть слоем взбитых слив...