СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 2

Ингредиенты: баклажаны - 1 кг уксус - 1/2 стакана чеснок - 7-8 зубчиков (можно чуть больше) кинза - 1 пучок сельдерей - 2-3 веточки репчатый лук - 1-2 соль - по вкусу Для этого блюда подойдут баклажаны любого размера и любой формы. Срезать у них зеленый х...

Ингредиенты: баклажаны молотые орехи уцхо сунели, имеретинский шафран, чеснок, красный жгучий перец, соль, уксус или гранатовый сок - по вкусу Для этого блюда подойдут баклажаны любого размера и любой формы. Срезать у них зеленый хвостик и нарезать кружоч...

Ингредиенты: баранина - 1 кг стручковая фасоль - 1 кг репчатый лук - 500 г чеснок - 3-4 зубчика кинза, базилик, петрушка - по 1 среднему пучку чабер - 1 маленький пучок стручковый перец - 1 соль Для этого блюда баранину нужно брать жирную. Мясо нарезать ...

Ингредиенты: баранина - 1,5 кг стручковая фасоль - 1,2 кг помидоры - 1,2 кг репчатый лук - 500 г чеснок - 3-4 зубчика кинза, базилик, петрушка - по 1 среднему пучку чабер - 1 маленький пучок стручковый перец - 1шт соль Для этого блюда баранину нужно брать...

Ингредиенты: баранина - 1,2 кг стручковая фасоль - 1,5 кг яйцо - 7-8 репчатый лук - 6-7 чеснок - 3-4 зубчика кинза, базилик, петрушка - по 1 среднему пучку чабер - 1 маленький пучок стручковый перец - 1 соль Для этого блюда баранину нужно брать жирную. М...

Ингредиенты: баранина - 1 кг репчатый лук - 400-500 г алыча - 600-800 г кинза, петрушка - по 1 среднему пучку стручковый перец - 1 соль Жирную баранину нарезать на небольшие куски. Тушить вместе с мелко нарезанным луком до готовности. Минут за 10 до гото...

Ингредиенты: баранина - 1 кг баклажаны - 1 кг помидоры - 1,5 кг репчатый лук - 500 гр чеснок - 3-4 зубчика кинза, базилик, петрушка - по 1 среднему пучку чабер - 1 маленький пучок стручковый перец - 1 соль Для этого блюда баранину нужно брать жирную. Бак...

Ингредиенты: баранина - 1 кг курдючное сало - 80-100 г гранатовый сок - 1/2-1 стакана репчатый лук - 3-4 кинза - 3-4 веточки соль, перец Курдючное сало нарезать на кусочки. Вытопить его на сковороде и потом выкинуть. Мясо нарезать на небольшие кусочки. Об...

Ингредиенты: помидоры - 8 кг (+2 кг на отходы) болгарский перец - 5 кг (+2 кг на отходы) чеснок - 300 г сельдерей - 200 г сахар - 1/2 стакана уцхо сунели, хмели кинзи, шафран имеретинский - по 3 ч.ложки подсолнечное масло - 1 стакан соль, уксус - по вкусу ...

Ингредиенты: баранина - 1 кг репчатый лук - 350-400 г кинза - 1 пучок соль, стручковый перец Мясо нарезать на небольшие кусочки, залить водой (чтобы она покрывала мясо) и варить на небольшом огне. Снять пену и варить до полуготовности мяса. Потом процедит...

Ингредиенты: курица (индейка, гусь) - 1 тушка репчатый лук - 500 г кинза - 6-7 веточек укроп, петрушка, мята - по 3-4 веточки стручковый перец - 1 имеретинский шафран и соль - по вкусу Курицу лучше брать жирную. Курицу нарезать на куски, положить в кастрю...

Ингредиенты: баранина - 1 кг репчатый лук - 3-4 баклажаны - 400-450 г стручковая фасоль - 300-400 г болгарский перец - 3-4 помидоры - 600-700 г кинза - 1 пучок стручковый перец, чеснок и соль - по вкусу Жирную баранину нарезать на небольшие куски, варить ...

Ингредиенты: булка (Ciabatta) - 1 длинная чеснок - 1 долька паста Песто листья базилика Булку нарезать ломтиками толщиной 1,5 см. Поджарить булку в духовке и сразу же намазать с одной стороны чесноком. Намазать пастой. При желании можно добавить ломтик сы...

Ингредиенты: фарш: говядина - 600 г хамон - 400 г сыр "Пармезан" - тертый хлеб - крошки оливковое масло - 50 г сливочное масло яйцо - 2 морковь - 2 средних репчатый лук - 2 средних чеснок - 3 дольки соус: томатная паста - 2x140 г оливковое масло - 25 г ре...

Ингредиенты: курица жирная - 1,5 кг красный лук - 4 спелые помидоры - 5-6 чеснок - 2 зубчика кинза - 1 большой пучок базилик - 1 средний пучок чабер - 1 маленький пучок аджика (хмели-сунели), стручковый перец - по вкусу сливочное масло - 1 ст.л., если кури...

Ингредиенты: шампиньоны - 1 кг масло сливочное - 100 г лук зеленый - 400 г тархун - 300 г кинза - 200 г мята - 150 г укроп - 150 г зеленый стручковый перец, соль - по вкусу ткемали или алыча - 10-15 свежих (плоды) или сок 1/2 лимона вино белое - 100 г Нар...

Ингредиенты: молодой картофель - 1 кг масло сливочное - 100 г лук зеленый - 400 г тархун - 300 г кинза - 200 г мята - 150 г укроп - 150 г зеленый стручковый перец, соль - по вкусу ткемали или алыча - 10-15 свежих (плоды) или сок 1/2 лимона вино белое - 100...

Ингредиенты: мясо (баранина, ягнятина, говядина, телятина) - 1 кг зеленый лук - 500 г тархун (эстрагон) - 350-400 г кинза - 350-400 г мята - 200-250 г укроп - 200-250 г ткемали или алыча - 150-200 г свежих (плоды) вино белое - 1-1,5 стакана (в зависимости ...

Ингредиенты: молодая баранина – 1 кг курдючное сало – 100 г репчатый лук - 4-5 картофель - 500-600 г баклажаны - 5-6 зелёная стручковая фасоль – 200 г помидоры - 600-700 г томатная паста - 1/2 ст.ложки чеснок - 3-4 зубчика зелень кинзы - 1пучок большой баз...

Ингредиенты: говядина – 1 кг репчатый лук - 200-250 г помидоры - 300-350 г чеснок - 1-2 зубчика кетчуп (из магазина) - 1/2 стакана лаврушка - 1-2 листика зелень кинзы, базилика – по 1 пучку зелень чабера - 3-4 веточки уцхо сунели, имеретинский шафран – по ...