СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 11

Ингредиенты: айва - 2 крупные яблоко - 2 крупных сладких (у меня был сорт Джонаголд) апельсин - 1 крупный миндаль - 2 ст.ложки рубленого жареного лимонная цедра растительное масло - 2 ст.ложки рафинированного (можно использовать сливочное) С апельсина сня...

Ингредиенты: филе семги - примерно 500 г оливки с чесноком - 1/2 банки сельдерей - 3 стебля рукола - 1 горшочек травы к рыбе - сухие, по вкусу черный перец, морская соль лимонный сок оливковое масло Семгу замариновать в смеси лимонного сока, трав к рыбе и...

Ингредиенты: кабачки - 2 кг очищенных помидоры - 1 кг болгарский перец - 4 крупных чеснок - 2 головки перец Чили - 1 растительное масло - 1 стакан (в идеале - ароматное (нерафинированное) подсолнечное) сахар - 1 стакан соль - 2 ст.ложки уксус 9% - 2 чайные...

Ингредиенты: мука - 200 г яйцо - 2 соль Это основное яичное макаронное тесто. Готовить его очень просто. Просеиваем муку на разделочную доску. В центр выливаем яйца, добавляем щепотку соли и замешиваем тесто. Если тесто получается слишком крутым, то можно...

Ингредиенты: перец - 1 кг помидоры - 1 кг репчатый лук - 3 крупные петрушка, укроп соль Перец моем, удаляем сердцевину и семечки (т.е. чистим). Лук очищаем от кожуры, ополаскиваем под проточной водой. Петрушку и укроп тоже моем. Можно мелко порезать. Я пр...

Ингредиенты: помидор - 6 больших продолговатых зрелых репчатый лук - 1 большой красный кинза - 2 пригоршни оливковое масло - 1 ст.л. кумин - 1 ч.л. Разрезать помидоры, вынуть мякоть, нарезать и выложить в сито, чтобы стек сок (обязательно резать только мя...

Ингредиенты: капуста - 100 г морковь - 50 г молоко – 150 мл горошек зеленый - 15 г сахар - 5 г сливочное масло - 5 г мука - 5 г Нарезанные капусту и морковь потушить с молоком. К тушеным овощам добавить консервированный горошек, сахар, сливочное масло. Вс...

Ингредиенты: творог - 400 г домашнего (15-18% жирности) сливки - 1/3 стакана густых (22%) яйцо - 2 сливочное масло - 35-40 г сухари - 1/2 ст.ложки манка - 1,5 ст.ложки сахар - 3 ст.ложки соль - немного корица, ваниль - по вкусу абрикосы - 6 (или персик, не...

Ингредиенты: зеленая редька - 1 крупная плод граната - 1 крупный спелый соль свежий базилик - несколько веточек (для украшения) растительное масло - по желанию (для заправки) Редьку очистить, вымыть под струей холодной воды и обсушить бумажной салфеткой. ...

Ингредиенты: куриные ножки–гриль – 3 сыр – 150 г свежий огурец – 1 красная паприка, желтая паприка, оранжевая паприка – по 1 сельдерей – 2-3 стебля соус: чеснок – 2 зубчика винный уксус – 1-2 ст.л. соль – 1/2 ч.л. сахар – 1 ч.л. молотый черный перец – 1/2 ...

Ингредиенты: грибы - 150 г маринованных или соленых репчатый лук – 1 морковь – 1 свекла - 1 маленькая картофель - 2-3 огурец - 1 соленый растительное масло - 3 ст.ложки уксус - 2 cm.ложки соль, сахар, горчица, перец, укроп и зелень петрушки Грибы и лук ши...

Ингредиенты: морковь - 1 сырая огурец - 1 свежий соус из цветной капусты зеленый лук, укроп соль Морковь натереть на терке и слегка посолить. Уложить ровным слоем на дно салатника. Смазать соусом из цветной капусты. Огурец натереть на корейской терке (ил...

Ингредиенты: пластовой мармелад - 500-600 г тесто: мука - 3 стакана сметана - 200 г маргарин (масло) - 200 г соль - 1/4 ч. ложки Самая главная сложность - купить пластовой мармелад. На порцию теста нужно 500-600 грамм. Мармелад нарезать брусочками 4 х 0,5...

Ингредиенты: репчатый лук - 1 чеснок - 2 зубчика имбирь - 1 1/4 корневища горчица - 3 столовых ложки семян желтой перец горошком - 1 чайная ложка черного красный перец - 1/2 чайной ложки корица – 2,5 см. палочка гвоздика - 1 чайная ложка бутонов кардамон -...

Ингредиенты: салат "Айсберг" - 1/2 кочана огурец - 3 свежих чеснок - 1 крупная долька зеленый лук - 1 пучок укроп - 1/2 пучка заправка: лимонный сок - 1 десертная ложка подсолнечное масло - 3 столовые ложки нерафинированного соль, перец Салат "Айсберг" то...

Ингредиенты: кефир - 100 г (сметана) свежий огурец укроп, петрушка, зелёный лук соль - по вкусу Огурец натереть на мелкой тёрке. Смешать с кефиром, мелко нарубленной зеленью и луком. Хорош для картофельных и яичных салатов....

Ингредиенты: капуста - 1/2 маленького кочана петрушка - 1 большой пучок редиска - 1 пучок репа - 1 маленькая (можно и кольраби) брюква - 1 маленькая брусника (клюква) - крупная пригоршня оливковое масло соль, травы - по вкусу (я добавляла травы для салата ...