Все рецепты – Страница 17

Ингредиенты: гречка - 3 стакана мясо - 500 г (или фарш, или тушенка) репчатый лук - 2-3 томат-паста - 1-1,5 ст.л. аджика - 1/2ч.л., соль, перец - по вкусу Гречку перебрать и помыть. Потом можно обжарить, но я обычно этого не делаю. Лук мелко порубить. Мяс...

Ингредиенты: гречка репчатый лук помидоры грибы мясо (курица) сметана укроп Я люблю готовить гречневую кашу следующим образом: гречку варю долго, она должна как следует распарится. Когда она готова, кладу в горшок. Туда же добавляю жареный лук, помидоры к...

Ингредиенты: пшеничная мука - 1 стакан гречневая мука - 1/2 стакана дрожжи - 1/2 ч.ложки сухих мед - 1 ч.ложка грецкие орехи - 1/4 стакана очищенных сухое молоко - 1/2 ст.ложки оливковое масло - 1 ст.ложка соль, сахар - по щепотке Дрожжи развести с сахаро...

Чесночная вода: Берем немного водички. В нее выдавливаем сок из чеснока (чеснокодавилкой). Мякоть чеснока аккуратно откладываем в сторону. Я брызгаю черный хлеб этой водичкой. Совсем чуть-чуть сушу в духовке (можно в СВЧ). Потом посыпаю сверху приготовле...

Ингредиенты: белый хлеб - 50 г морковь - 100 г сливочное масло - 25 г сыр - 5 г соль, сахар Размельченную морковь поджаривают на сливочном масле. Наливают немного воды, добавляют соль, сахар и тушат до мягкости. Затем протирают через сито. Полученную мас...

Ингредиенты: белый хлеб - 50 г говядина - 50 г репчатый лук - 10 г сливочное масло - 10 г сметана - 10 г яйцо - 1/2 специи Отварную говядину 2-3 раза пропускают через мясорубку. Лук мелко нарезают и поджаривают на сливочном масле. В говядину добавляют лук...

Ингредиенты: белый хлеб - 50 г сливочное масло - 5 г почки - 40 г жир - 10 г ароматические коренья - 15 г соль, перец Телячьи или свиные почки разрезают напополам вдоль. Закладывают в воду с уксусом (на 1 л воды - 2 ст.ложки уксуса) и вымачивают 15 минут....

Ингредиенты: белый хлеб - 50 г сливочное масло - 10 г сыр - 10 г С белого хлеба срезают корку. Нарезают на ломтики, которые намазывают сливочным маслом и посыпают тертым сыром. Ломтики запекают в духовке до румяного цвета....

Ингредиенты: белый хлеб - 50 г сливочное масло - 5 г творожная масса: творог - 25 г сметана - 5 г яйцо - 1/3 соль, тмин Творог соединяют со сметаной, яйцом, солью и тмином. Размешивают, чтобы масса стала вязкой. Смазывают этой массой ломтики белого хлеба ...

Ингредиенты: белый хлеб - 50 г сливочное масло - 5 г ветчина - 25 г яйцо - 1/4 Мелко нарезанную ветчину соединяют с перцем, взбитым яйцом и хорошо перемешивают. Ломтики белого хлеба намазывают сливочным маслом, накладывают ветчинную массу. Запекают их в д...

Ингредиенты: грибы - 400 г свежих или 200 г соленых или 500 г сушеных репчатый лук – 1 растительное масло - 2 ст.ложки соль, перец, уксус (или лимонный сок), зеленый лук Свежие грибы тушатся в собственном соку, пока не испарится сок. Соленые грибы вымачи...

Ингредиенты: мука – 50 г грибы - 200 г (замороженные белые и свежие шампиньоны) репчатый лук – 1 майонез соевый – 25 г соль В пассированную муку добавить немного воды, хорошо размешать и довести до кипения. Мелко нарезанные грибы и лук обжарить в масле. П...

Ингредиенты: белые грибы - 8-10 г сушеных вода - 1/2 л Сушеные белые грибы моют, ошпаривают. Заливают холодной водой и в течение 2-4 часов дают набухать. Затем белые грибы отваривают без соли в той же воде, в которой они замачивались, 35-40 минут. Потом ж...

Ингредиенты: шампиньоны - примерно 1/2 кг репчатый лук картофель - 2 яйцо - 3 тертый сыр - 100-150 г майонез Салат выкладывается слоями:    жаренные шампиньоны с луком – это будет первый слой;    отварной картофель трем на терке – 2ой слой, промазываем м...

Ингредиенты: грибной бульон - 80 г пшеничная мука - 4 г сливочное масло - 15 г лук - 25 г соль Пшеничную муку поджаривают на сливочном масле. Разводят грибным бульоном и кипятят 15-25 минут. Затем добавляют измельченный, обжаренный на сливочном масле лук ...

Ингредиенты: картофель грибы репчатый лук морковь мука соль, перец - по вкусу В кастрюлю наливаете воду, бросаете картошку - все, как для обычного супа. Одновременно с этим, поджариваете грибы с луком и тертой морковкой, когда они готовы, добавляете ложку...

Ингредиенты: шампиньоны - 8 средних соль - 2 ч.ложки корень петрушки - 1 ст.ложка (сухого) сельдерей - 1,5 ст.ложки (сухого) маргарин (сливочное масло) - 20 г овощная смесь: помидоры - 1/2 цветной перец - 1/2 (лучше красный) морковь - 1 средняя укроп - 1 ...

Ингредиенты: картофель - 100 г гречневая крупа - 30 г грибы -10 г лук - 20 г масло - 15 г зелень петрушки, соль, перец - по вкусу Отварите нарезанный кубиками картофель, добавьте гречневую крупу, замоченные сушеные грибы, поджаренный репчатый лук, соль. В...

Ингредиенты: грибы растительное масло Грибы я обжариваю на растительном масле перед заморозкой. Тоже очень удобно: вытащил из морозилки - и довел до готовности или в супе, или с картошечкой, или... да множество вариантов... ;))....

Ингредиенты: свежие грибы - 250 г (шампиньоны) грецкие орехи - 1/2 стакана очищенных сыр тертый - 100 г сухари измельченные - 3 ст.л. Грибы очистить и промыть. Отрезать ножки, шляпки положить отдельно. Ножки положить в кастрюлю. Добавив немного воды, томи...