Блюда на второе – Страница 12

Ингредиенты: баклажаны - 1-2 кабачок – 1 репчатый лук – 1 морковь – 2 капуста - 300 г томат уксус, перец, соль растительное масло Баклажаны и кабачок запечь в духовке, у баклажана снять кожицу. Кабачки и баклажаны мелко изрубить. Лук, морковь, капусту мел...

Ингредиенты: кабачок картофель морковь помидор – 1 по желанию репчатый лук – побольше соль, перец, специи чеснок зелень Режу все овощи: кабачок, картошку, морковь, можно один помидорчик (по желанию). Обязательно побольше лука. Все это солю-перчу, туда люб...

Ингредиенты: картофель - 6 тыква - 300 г репчатый лук – 2 морковь - 3 помидоры – 3 Обжарить на сковороде репчатый лук с морковью. Когда лук станет золотистым, добавить нарезанный картофель. Жарить 10-15 мин. Добавить нарезанную тыкву (ее можно заменить ка...

Ингредиенты: морковь - 1 пучок маленьких (350 г) зелёный лук - 2 пучка (с белой частью) стручковая фасоль - 400 г брокколи - 400 г цветная капуста - 1 (500г) овощной бульон - 0,2 л (кубик) тимьян - 1/2 ч.ложки молотый белый перец, соль подсолнечное масло -...

Ингредиенты: рис - 2 стакана репчатый лук – 1 морковь – 2 помидоры – 2 сладкий перец - 1 стручок растительное масло зелень, чеснок, соль Лучше взять кастрюлю с толстым дном. Рис перебрать, вымыть, поставить на газ, посолить и сушить, постоянно перемешивая...

Ингредиенты: морковь - 3 больших репчатый лук - 2 масло - 100 г рис - 2 стакана кипяток - 3,5 стаканами томатная паста - 1 столовая ложка (или протертые помидоры - 1 стакан) изюм - 1/2 стакана красный перец - 1 стручок лавровый лист специи для плова - по в...

Ингредиенты: свинина - 300 г рис - 200 г овощной суп Knorr - 1 пачка чеснок - пара зубчиков Свинину нарезать кубиками и обжарить. В 600 мл воды развести суп и вылить в мясо. Добавить рис и хорошенько перемешать. На маленьком огне тушить около 30 минут не ...

Ингредиенты: спагетти - 400 г корейка (грудинка) - 150 г копченой яйцо - 2 сливки - 100 мл нежирных оливковое масло - 3 стол.ложки сыр - 50 г тертого (лучше Пармезан) чеснок - 1 зубчик соль, перец - по вкусу Порежьте копченую корейку или грудинку на мален...

Ингредиенты: макароны - 100 г (лучше спагетти) морепродукты "морской коктейль" - 200 г (мидии, кальмары, осьминоги, креветки чеснок - 1-2 зубчика белое вино - 30 мл сливки 11% - 200 мл томатный соус - 50 мл зелень соль, сахар сыр "Пармезан" - по вкусу раст...

Ингредиенты: спагетти соус: болгарский перец - 1 репчатый лук - 1 маленький чеснок - 2 зубчика сливки - 200 мл грибной кубик - 1 молотый черный (красный) перец карри - 1-2 ч.л. белое вино - 2 ст.л. травы для спагетти - 1-2 ч.л. сухих морепродукты каперсы ...

Ингредиенты: картофель чеснок растительное масло соль Картошку режу толстыми, в 1 см, кружочками. Солю, давлю чеснок на нее, маслом сбрызгиваю растительным и в духовку. Получается - печеная с поджаристой корочкой....

Ингредиенты: печенка - 150 г (телячья или свиная) пшеничная мука - 10 г жир - 15 г соль, перец Печенку очищают от пленок. Нарезают ломтиками. Слегка отбивают. Посыпают солью и перцем. Обваливают в муке. Обжаривают на разогретом жире с обеих сторон до обра...

Ингредиенты: печень - 1 кг репчатый лук - 3-4 небольших сало - кусочек яйцо - 2-3 перец, соль Печень, луковицы и сало - все через мясорубку. Добавить яйца, соль, перец по вкусу. Жарить на разогретой сковороде как отбивные....

Ингредиенты: печень говяжья - 1 кг репчатый лук - 2 средних яйцо – 3 мука - 3-4 столовых ложки соль, специи Печень и лук пропускаются через мясорубку. В полученную массу добавляются яйца, соль, специи и мука. Можно добавить немного соды для пышности. Зам...

Ингредиенты: пшеничная мука - 75 г яйцо - 1/5 вода - 25 г соль начинка: рубленое мясо - 120 г лук - 10 г вода - 20 г сливочное масло - 5 г соль, перец, сахар Начинку приготовляют из говядины с бараниной или говядины со свининой. Мясо пропускают два раза ч...

Ингредиенты: тесто: мука пшеничная - 500 г яйцо - 2 масло растительное - 1 столовая ложка вода - 200 г соль - 1/2 чайной ложки фарш: свинина - 300 г говядина - 300 г баранина - 300 г репчатый лук - 100 г (1 луковица среднего размера) соль и перец - по вкус...

Ингредиенты: грибы куриный бульон или вода пельмени Варю грибы (обычно шампиньоны) и в этот бульон кидаю пельмени. А если грибы варить в курином бульоне... ваще обалдеть!...

Ингредиенты: отварные пельмени сметана (майонез) сыр зелень Отварить пельмени (только не разваривать). Обжарить. Положить их на противень (или в любую подходящую для духовки посуду). Полить сверху сметаной или майонезом, посыпать тертым сыром и зеленью - ...

Ингредиенты: пельмени масло Я беру замороженные (ну сделала сначала сотни две-три, меньше смысла не было... заморозила), кидаю их на горячую сковородку с растительным маслом (моя мама жарит пельмени на сливочном масле!) и обжариваю до корочки. В итоге мяс...

Ингредиенты: вода - 1 л (фильтрованная) бульонный кубик - 2 мясное ассорти в желе яйцо - 1-2 пельмени бородинский хлеб В кипящую воду бросаем: 1. 2 измельченных бульонных кубика, можно разных, я предпочитаю 1 куриный, а второй с зеленью или еще с чем-нибу...