Супы – Страница 3

Ингредиенты: молоко - 400 г вода - 400 г сливочное масло - 10 г соль, сахар Клецки опускают в кипящую воду. Кипятят, пока клецки не поднимутся на поверхность воды. Далее наливают молоко. Дают закипеть. Добавляют сливочное масло, соль, сахар....

Ингредиенты: молоко - 350 г вода - 100 г макароны - 35-40 г сливочное масло - 5 г соль, сахар В кипящей воде отваривают макароны до готовности. Затем наливают молоко. Доводят до кипения. Добавляют сливочное масло, соль, сахар. Советы Нино: Этот суп тоже ...

Ингредиенты: молоко - 300 г вода - 100 г манная крупа - 30 г сливочное масло - 5 г соль, сахар В кипящую воду засыпают манную крупу. Варят 10-15 минут. Затем доливают молоко. Дают закипеть. Добавляют сливочное масло, соль, сахар. Если подают как сладкое ...

Ингредиенты: молоко - 250 г вода - 150 г цветная капуста - 80 г морковь - 25 г брюква - 25 г зеленый горошек - 50 г картофель - 120 г сливочное масло - 5 г соль зелень Нарезать кусочками морковь и брюкву. Закладывают их в кипящую воду и отваривают до полу...

Ингредиенты: молоко - 300 г вода - 100 г рис - 35 г сухофрукты - 25-30 г сливочное масло - 5 г соль, сахар В кипящую воду закладывают промытый рис. Варят до полумягкости. Затем добавляют промытые сухофрукты. Продолжают варку до готовности всех продуктов. ...

Ингредиенты: молоко - 300 г вода - 100 г тыква - 200 г манная крупа - 15 г сливочное масло - 5 г соль, сахар Тыкву натирают в виде стружки. В кипящую воду закладывают тыкву. Немного кипятят. Затем доливают молоко. Засыпают манную крупу. Кипятят 10 минут. ...

Ингредиенты: молоко - 1 литр манная крупа - 3 ст.ложки тыква - 200 г протертой соль, сахар, сливочное масло - по вкусу Готовят манную кашу из молока и манной крупы. Кипятят 10 минут. Добавляют протертую тыквы. Кладут по вкусу соль, сахар и сливочное масло...

Ингредиенты: молоко - 200 г вода - 200 г ячневая крупа - 35 г творог - 50 г сливочное масло - 5 г соль Промытую ячневую крупу закладывают в кипящую воду. Варят до готовности. Добавляют молоко и дают закипеть. Затем добавляют творог, измельченный на кусочк...

Ингредиенты: буженина - 3 ломтика (толщиной 5 мм) балык - 2 ломтика картофель - 3 средних перепелиное яйцо - 6 огурцы - 2 средних редиска - 5 зеленый лук с луковицами, укроп, петрушка - по вкусу сметана несладкий квас Отварить яйца (7 мин в кипящей воде п...

Ингредиенты: хлебный квас - 700 г говядина - 150 г огурцы - 160-200 г свежих яйцо - 1 сметана - 80-100 г зеленый лук - 40 г укроп - 10 г соль, сахар, столовая горчица Отварную или жареную говядину нарезают мелкими кубиками. Огурцы очищают (если кожица то...

Ингредиенты: свинина – 800 г нежирной копченая рулька – 900 г сосиски – 2 копчено-варенный окорок – 2 ломтика цуккини – 1 помидоры – 3 средних перец – 1 средний морковь - 150 г репчатый лук – 2 красных картофель – 6 средних соленые огурчики – 5 маслины без...

Ингредиенты: мясо с костями - 50 г вода - 300 мл лук - 5 г морковь – 5 г корни петрушки и сельдерея - по 5 г В детском питании мясной бульон лучше всего готовить из говяжьего мяса. Мясо вместе с разрубленными костями следует обмыть под струей холодной во...

Ингредиенты: бульон мясной - 250 мл капуста - 70 г картофель - 50 г морковь - 20 г помидоры - 10 г репчатый лук - 10 г корень петрушки - 5 г сметана - 10 г Мясной бульон довести до кипения. Капусту нарезать и положить в кипящий бульон. Когда он вновь заки...

Ингредиенты: картофель – отварной мясо – отварное огурцы зеленый лук редиска яйца хлебный квас сметана горчица, сахар - чуть Окрошка - фирменное блюдо моего папы. Его на кухню бабушка в общем-то не пускала, но когда речь шла об окрошке - дело другое. Така...

Ингредиенты: огурец - 2 средних редис - 10-12 яйцо - 4 отварных вкрутую, охлажденных лук зеленый - чем больше, тем лучше укроп свежий - 2-3 ст. ложки (можно замороженный) сметана - 3 ст. ложки уксус 20% - 1-1,5 ст. ложки соль - по вкусу Берем кастрюлю или...

Ингредиенты: хлебный квас - 700 г картофель - 80 г морковь - 40 г зеленый горошек - 30 г огурцы - 160 г свежих яйцо - 1 сметана - 100 г зеленый лук - 40 г укроп - 10 г соль, сахар, столовая горчица Картофель и морковь отваривают до мягкости и нарезают ку...

Ингредиенты: молоко - 150 мл овощной отвар - 60 мл сливки - 30 мл картофель - 25 г морковь - 20 г цветная капуста - 20 г репа - 20 г зеленый горошек - 5 г пшеничная мука - 2 г масло сливочное - 5 г Вымытые и очищенные картофель и морковь нарезать крупными...

Ингредиенты: мясной бульон - 250 мл картофель - 50 г капуста - 20 г помидоры - 20 г свежих морковь - 10 г репчатый лук, корень петрушки - по 5 г сливочное масло - 5 г Мелко нашинковать капусту. Нарезать небольшими кубиками картофель. Пассировать на сливоч...

Ингредиенты: мясо - 100 г хлеб - 20 г вода - 30 мл Мясо пропустить через мясорубку. Смешать с размоченным в воде и отжатым белым хлебом. Еще раз пропустить через мясорубку. Взбить, постепенно добавляя холодную воду. Разделать на котлеты. Уложить котлеты н...

Ингредиенты: дрожжевое тесто начинка: творог - 300 г сметана - 150 г яйцо - 1 сахар - 100 г изюм, ваниль заливка: яйцо - 1 сливки (сметана) - 2 ст.ложки густых Я сделала дрожжевое тесто по рецепту "Постное дрожжевое тесто". Вместо воды использовала молоко...