Овощные блюда – Список статей

Ингредиенты: баклажаны - 1 кг помидоры - 1 кг болгарский перец - 0,5 кг репчатый лук - 300 г чеснок - 3-4 зубчика томат-паста - 1 ч.ложка кинза, реган, петрушка - по 1 пучку соль, стручковый острый перец - по вкусу картошка - 0,5 кг Баклажаны нарезать кру...

Ингредиенты: листья свеклы яйцо чеснок Листьев свеклы (можно вместе с мелкой свеколкой) берется довольно много, учитывая, что при варке она уменьшится в объеме. По яйцу на брата, чеснок по вкусу. Листья свеклы и свеклу моем. Листья режим соломкой (в ход ...

Ингредиенты: баклажан - 1 крупный сладкий перец лук репчатый - 1 большой помидоры - несколько, по вкусу соль, пряности - по вкусу О пропорциях говорить сложно, это кто как любит. Баклажан мою и кладу его в горячую духовку. Баклажан должен запечься, чтобы...

Ингредиенты: баклажаны - 1 кг болгарский перец - 6-7 репчатый лук - 3-4 помидоры - 5-6 чеснок - 3-4 зубчика растительное масло - 3-4 ст.ложки соль, острый молотый красный перец - по вкусу зелень петрушки для украшения - 1-2 веточки уцхо сунели, молотые сем...

Ингредиенты: баклажаны - 500 г гранат - 2-3 чеснок - 3-4 зубчика свежая кинза - 1 пучок соль, острый молотый красный перец - по вкусу репчатый лук - 2 зелень, гранатовые зёрна - для украшения Срезать у баклажан зеленый хвостик, смазать растительным маслом...

Ингредиенты: баклажаны - 7-8 помидоры - 4-5 орехи - 1/2 стакана чеснок - 2-3 зубчика соль, острый молотый красный перец - по вкусу лук, зелень петрушки для украшения - 1-2 веточки уцхо сунели, молотые семена кинзы - по 1 ч.ложке Срезать у баклажан зеленый...

Ингредиенты: баклажаны - 2 специи, молотый перец чеснок мясной фарш - 350 г репчатый лук рис - примерно 1 стакан помидоры - 7 небольших панировочные сухари соус: сметана - 250 г яйцо - 2 базилик Баклажаны нарежьте на кубики, бланшируйте 10 мин в соленой к...

Ингредиенты: баклажаны - 2 сыр - 100 г чеснок - 5 зубчиков майонез - 3 столовые ложки Вымытые баклажаны очистить от кожуры и порезать на дольки толщиной примерно 1/2 см. Уложить один слой на сковороду, немного посолить, смазать натертым или давленым чесно...

Ингредиенты: баклажаны оливковое масло для жарки (можно заменить любым растительным рафинированным) укроп чеснок лимонный сок - немного соль Все ингредиенты берем по вкусу. Баклажаны нарезать кружочками, посолить и выдержать примерно полчаса для удаления ...

Ингредиенты: баклажаны - 300 г грецкие орехи растительное масло мука яйцо - 1 лимон - 1 долька зелень Подготовленные баклажаны опустить в кипящую воду на 3 мин, после чего сразу снять с них кожуру. Нарезать очищенные баклажаны под углом овальными кольцами...

Ингредиенты: белая фасоль - 1 стакан (турецкие бобы) репчатый лук - 2 крупных перец - 2 больших красных сладких помидоры - 3-4 больших чеснок - 5-6 зубчиков растительное масло - 2 ст.л. винный уксус - 2 ст.л. 6% сахар - 1 ч.л. зелень тимьяна, базилика, пет...

Ингредиенты: кабачки - 2-3 молодых небольших соль для натирания яйцо - 1 петрушка, репчатый лук, мята сыр Фета Я делаю их так: беру кабачки и натираю их на терке. Затем посыпаю солью и даю постоятт минут 20. После чего тщательно отжимаю сок и выливаю его....

Ингредиенты: цветная капуста - 1/2 кг французский луковый суп Knorr - 1 пачка репчатый лук - 1 масло - 100 г плавленый сыр - 100 г В масле обжарить капусту и нарезанный лук. В 300 мл воды развести суп. Вылить смесь в капусту. Тушить до тех пор, пока капус...

Ингредиенты: морковь - 1 репчатый лук - 1 шампиньоны - 600 г испанский суп-пюре из шампиньонов Knorr - 1 пачка Морковку и лук нарезать кубиками и слегка обжарить. Нарезать шампиньоны дольками и добавить в овощи. В 300 мл холодной воды развести суп и вылит...

Ингредиенты: баклажаны мука помидоры соль, перец, специи чеснок репчатый лук сладкий перец тертый сыр Баклажаны очищаем от кожуры, режем вдоль на 4-5 пластов, обваливаем в муке и обжариваем на раст. масле. В глубокую сковороду выкладываем, чередуя слоями,...

Ингредиенты: шампиньоны - 1 кг масло сливочное - 100 г лук зеленый - 400 г тархун - 300 г кинза - 200 г мята - 150 г укроп - 150 г зеленый стручковый перец, соль - по вкусу ткемали или алыча - 10-15 свежих (плоды) или сок 1/2 лимона вино белое - 100 г Нар...

Ингредиенты: цветная капуста – 1 пакет замороженной грибы – 1 пакет замороженных соевая сметана, зелень – по вкусу На сковородку вытряхиваются цветная капуста и мороженые грибы (если не шампиньоны, то ваще очень вкусно будет). Когда разморозится и уйдет л...

Ингредиенты: цветная капуста - 1 кочан помидоры - 4 сыр - 100 г яйцо - 3 зелень растительное масло можно использовать: грибы колбаса или ветчина чеснок Отварить цветную капусту и отбросить на дуршлаг. В глубокую сковороду налить растительное масло. В разо...

Ингредиенты: цветная капуста - 1 большой кочан яйцо - 4 молоко - 250 г густая сметана - 500 г зелёный лук - 1 пучок тёртый сыр - 150 г соль - 2 г перец - 1 г Вымытую цветную капусту отварить на пару в течении 10 минут. Смешать яйца, молоко, сметану, посол...

Ингредиенты: картофель - 5 репчатый лук - 1 яйцо - 1 мука - 2 столовые ложки сметана - 1 столовая ложка фарш свиной - 100 г соль, перец - по вкусу Картофель потереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку, сметану, соль и всё тщательно перемешать. Приготов...