Шведская кухня – Страница 3

Ингредиенты: баклажаны - 1 кг орехи - 1 стакан репчатый лук - 1-2 чеснок - 2-3 зубчика кинза - 1 пучок сельдерей - 1-2 веточки шафран имеретинский - 1 ч.ложка уксус или гранатовый сок, красный перец, соль - по вкусу Для этого блюда подойдут баклажаны любо...

Ингредиенты: виноградные листья - 100 г маринованных семечки тыквы - 100 г семена пинии (кедра) - 50 г растительное масло - 5 ст.ложек лайм - 2 чеснок - 2 зубчика белое вино - 80 мл соль, свежемолотый перец телячий орех – 2 кг Легко готовить, но требует в...

Ингредиенты: яблоко "Голден" - 1 тыква - 1 кусочек (размером с крупную морковь) апельсиново-кофейный ликер - 2 ст.л. апельсиновый сок, сахарная пудра - по желанию Яблоки и тыкву запечь в духовке до готовности, очистить от кожицы и сердцевины. Взбить ябло...

Ингредиенты: тыква клубника, черника - по вкусу, замороженные сахар ванильная эссенция - несколько капель ромовая эссенция - несколько капель молотые грецкие орехи Тыкву очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Выложить на противень, сверху накр...

Ингредиенты: куриная грудка - 1 запеченная шампиньоны - 200 г замороженных чеснок - по вкусу соль, перец масло для жарки дрожжевое слоеное тесто - 1 упаковка готового соус: мука - 1 ст.ложка сливочное масло - 25 г лимонный сок - 1 ч.ложка Шампиньоны обжар...

Ингредиенты: баклажан - 4 небольших руккола яйцо - 2 отварных сок лимона - 2 ч.л. оливковое масло соль, сахар - по вкусу хлеб Баклажаны запечь в духовке, остудить. Снять кожицу и нарезать мелкими кубиками. Яйца почистить, мелко нарезать кубиками. Рукколу ...

Ингредиенты: цуккини - 700 г неочищенных базилик в растительном масле – 1 ст.ложка оливковое масло – 1 ст.ложка соль, свежемолотый белый перец семена кунжута – 3 ст.ложки сыр Пармезан – 3 ст.ложки свежетёртого бальзамический уксус - 2-3 ст.ложки Изысканно...

Ингредиенты: яйцо - 6 петрушка, эстрагон, зелёный лук - по 1 пучку творог - 500 г нежирного "зернистая" горчица - 2 ст.ложки молотый белый перец зелёное масло из виноградных косточек (или оливковое) - 2-3 ст.ложки Легко готовить. Подается к овощному гарни...

Ингредиенты: тунец в собственном соку - 2 банки (по 200 г) зелень – по 2 пучка разной (петрушка, укроп, зелёный лук) базилик - 1 пучок оливковое масло - 100 мл сливки – 100 г лимонный сок - 1-2 ст.ложки соль, свежемолотый перец Легко готовить. Вынуть тун...

Ингредиенты: сладкий перец - 5 стручков (красного, желтого, оранжевого и зелёного = около 1 кг) чеснок - 2-4 зубчика петрушка - 1 пучок простой базилик - 1 пучок лимон - 1 сахар - 1 щепотка оливковое масло - 6-8 ст.ложек соль, свежемолотый перец Легко гот...