Блюда из морепродуктов – Страница 3

Ингредиенты: семга - 0,5-1кг свежей маринад: оливковое масло - 2 ст. ложки пряности для рыбы - 1 ст. ложка соль - 1/3 ч. ложки сухое белое вино - 1 ст. ложка лимонный сок - 1 ст. ложка А вообще, можно облегчить жизнь и сделать стейки семги в духовке. У к...

Ингредиенты: филе форели - 500 г соль - 1,5 чайной ложки лимонный перец - 1/2 чайной ложки сливки - 100 мл томатная паста - 1,5 столовых ложки рыбный бульон - 100 мл сахар - 1 столовая ложка укроп (нарезанный) черный перец - 1/2 чайной ложки ананасы - 1 ма...

Ингредиенты: картофель - 1 кг филе форели - 500 г соль - 1,5 чайной ложки лимонный перец - 1 чайная ложка масло - 50 г мука - 100 мл молоко - 500 мл сливки - 200 мл сок лимона - 1 укропа - пучок тёртый сыр - 150 г Картошку очистить и нарезать крупными куб...

Ингредиенты: филе салаки - 500 г форель холодного копчения - 200 г кофейные сливки - 200 мл горчица - 2 столовые ложки укроп соль - 1 чайная ложка белый перец - 1/4 чайной ложки Нагреть духовку до 200°. Филе салаки скатать в рулетики и уложить в форму, см...

Ингредиенты: молоко - 800 мл репчатый лук - 1 лавровый лист - 2 черный перец - 6 зёрен вареные макароны - 200 г масло - 50 г лук-порей - 2 мука - 50 г белое вино - 150 мл (или бульон) панировочные сухари - 100 г тёртый сыр - 150 г копченая рыба - 600 г сол...

Ингредиенты: филе трески - 400 г соль - 1 чайная ложка белый перец - 1/2 чайной ложки соленые огурцы - 2-3 сметана - 250 г горчица - 1 столовая ложка белое вино - 50 мл тёртый сыр - 100 г укроп (мелко нарезанный) помидоры - 3 Разогреть духовку до 200°. На...

Ингредиенты: треска - 1/2 кг соленой картофель - 1 большая мука - 1 ст. ложка (для обваливания) сливочное масло - 1 ст. ложка молоко - 1 стакан горячего овощное масло - 2 л (для фритюра) черный перец - 1 ч. ложка цельного горошка лимон - сок 1/2 лавровый л...

Ингредиенты: горбуша - 1,5 кг сало свиное - 100 г репчатый лук - 250 г моченые яблоки - 200 г белое вино - 50 г сметана - 50 г лавровый лист, перец черный молотый, 2 гвоздики, соль Подготовка Рыбу промыть, разделать кусками не более 7-8 см в одном измерен...

Ингредиенты: репчатый лук - 1 маленькая куриный бульон - 3/2 стакана сухое белое вино - 1/4 стакана (или куриный бульон) молотый черный перец - 1/4 чайной ложки лавровый лист - 1 филе белой рыбы - 4 небольших (с плотным мясом, общего веса 600 г) сельдерей ...