СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Список статей

Ингредиенты: основа: сухари - 200 г масло - 100 г начинка: желатин - 2 чайных ложки порошка желатина + 2 столовые ложки воды сырой сыр - 200 г со вкусом чеснока домашний творог - 200 г майонез - 200 мл форель горячего копчения - 300 г огурцы - 1 маринованн...

Ингредиенты: свиные ножки - 4 говядина - 700-800 г свинина - 700-800 г репчатый лук - 3 средних морковь - 3-4 средних корень петрушки или зелень - 2 или средний пучок чеснок - 5-6 зубчиков лавровый лист - 2-3 душистый перец - 3-4 горошины черный раздроблен...

Ингредиенты: телячья шейка - примерно 800 г куриное бедрышко - 2 морковь, репчатый лук - по 1 среднему корень петрушки - 2 ст.ложки лавровый лист - 1 душистый горошек - 1-2 укроп чеснок - 2-3 зубчика желатин - 1 упаковка Шейку и курицу положить на дно кас...

Ингредиенты: мясо, ножки репчатый лук морковь корень петрушки или сельдерея лавровый лист душистый перец горошком желатин Тоже необходим, ИМХО, на новогоднем столе. Назовем мясо + ножки + все, что угодно еще, - ГОЛЬЕМ (хотя, конечно, это не голье в полном...

Ингредиенты: говядина - 500-600 г желатин - 2 ст.л. бульон - 4 стакана (или вода) яйцо - 1 репчатый лук - 1 морковь - 1 белые коренья жир лавровый лист гвоздика - 2 бутона черный перец горошком черный молотый перец зелень соль оттяжка: мясной фарш - немног...

Ингредиенты: субпродукты - 1 кг морковь - 60 г репчатый лук - 60 г петрушка лавровый лист перец, чеснок, соль - по вкусу Говяжьи, свиные, бараньи ножки, головы опалить, разрезать на части, кости разрубить. Вымочить в холодной воде в течение 3-4 часов. Хор...