СТАТЬИ НА ДАННУЮ ТЕМАТИКУ – Страница 2

Готовится из пшеничной муки и яйца. Подается с блюдами, приготовленными на воде, в супах и салатах. Лапшу надо залить подсоленным кипятком и дать настояться под крышкой около 5 минут. Затем слить воду и перемешать лапшу с другими продуктами. Быстрое и га...

Овощи для заправочных супов нарезают кубиками или ломтиками, в виде соломки или кружков и т. п., выбирая форму нарезки в соответствии с продуктами, входящими в суп и не подвергающимися нарезке. Например, для гороховых супов картофель нарезают кубиками; д...

Ингредиенты: кусок мяса морковь, петрушка, репчатый лук перец, лавровый лист Кусок мяса зачищают от пленок. Натирают солью и кладут на противень в разогретый жир. При сильном нагревании со всех сторон обжаривают до образования тонкой румяной корочки на по...