Творожники

Ингредиенты:
тесто:
творог - 200 г
сливочное масло (маргарин) - 200 г
желток - 2
сметана - 1 стакан
сода - неполная ч.ложка
мука
гоголь-моголь:
белки – 2
сахар – 1 стакан

Тесто: все размешиваем, добавляем муки и тесто делаем не сильно крутое.
Миксером хорошенько взбиваем гоголь-моголь.
Берем кусок теста (у нас на 2 захода хватило), раскатываем скалкой. Смазываем гоголем-моголем и, если любите, посыпаете грецким орехом приличненько (так гораздо вкусней), сворачиваем рулетиком и режем на небольшие кусочки.
Укладываем на противень, посыпанный мукой и в духовку 150°