Новый год - по новому Советуют профессионалы

В наше время праздновать Новый год можно где угодно, как угодно и в компании кого угодно, как говорят: "были бы деньги".
Но если денег не хватает на аренду особняка и грандиозную вечеринку, также как и на приглашение Филиппа Киркорова, ночные клубы надоели, с "Голубым огоньком" под салат "Оливье" - скучно, вы не поклонник домов отдыха, заграничный вояж кажется вам процедурой утомительной и дорогостоящей, а может, просто хочется чего-нибудь новенького - не стоит отчаиваться и посыпать голову пеплом. Есть еще один вариант: поехать в загородный дом.
Задача усложняется тем, что вам в одном лице придется быть и поваром, и дизайнером, и тамадой, а также гостем. Но, с другой стороны, открыт простор для творчества и совсем необязательно пользоваться "заштампованными" методами времен детского сада.

И тут возникает первый вопрос: ГДЕ?
Ну, если есть друзья, готовые открыть для вас двери своей дачи (избушки, дома, коттеджа, дворца), то радуйтесь, что они у вас есть, обещайте не разнести дом по кирпичику (бревнышку, соломинке) и переходите к продумыванию КАК.
Если таких друзей нет, то придется прибегать к услугам агентств по съему-сдаче жилых помещений или положиться на свою пронырливость и удачу.
У каждого дома есть своя стоимость, которая складывается из цены хозяина+агентские проценты (в среднем, около 30% от стоимости дома). Поэтому, для начала определитесь с суммой, на которую вы рассчитываете с учетом агентских. И стойте на этой цифре до конца.
Мы сталкивались с ситуацией, когда агенты, поняв, что дом нам подошел, пытались завысить цену, мотивируя внезапным озарением хозяина о том, что он продешевил или собственной амнезией: "ой, мы забыли, мы берем не 200, а 300 долларов за услуги".
Второе – не все дома за 1000 долларов одинаковые. Некоторые хозяева настолько верят в исключительность своего жилища, что в эту сумму оценивают небольшие сарайчики в 4 крошечные комнаты с мебелью в стиле "собери сам, если сможешь", с окнами на оживленную трассу, ржавым крюком за потертой занавесочкой, гордо именуемым "ванной комнатой" и каким-нибудь дедулей в нагрузку, призванным охранять все это добро от нас и помогать (чем – не понятно).
С другой стороны, чем дом больше, современней и уютнее, тем он дороже. Так, что придется, ездить, смотреть и оценивать – за что вас просят выложить ту или иную сумму.
Второй способ – сэкономить на агентских и самим найти подходящий дом. Иногда информацию частного лица о сдаче коттеджа можно найти в газетах типа "из рук в руки" (но среди них очень много объявлений агентств, маскируемых под частные), на сайтах, через знакомых или друзей.
Есть еще один вариант: снять коттедж можно и на территории дома отдыха. Но, по моему опыту, это довольно дорого, хотя есть и свои преимущества (можно не готовить еду, пользоваться услугами дома отдыха и т.д.).

Итак, место выбрано, дом найден, возникает следующий вопрос: КАК?
Творчеству нет пределов: карнавал, костюмированный бал, вечеринка в стиле "латино" или "диско", вечер по мотивам "Бременских музыкантов" или "1000 и одной ночи". А можно пойти старым, проверенным способом – с Дедом Морозом и Снегурочкой.
Гостей можно попросить заранее приготовить костюмы выбранных ими героев или персонажей, а для особо ленивых заготовить самим какие-нибудь несложные маски или примитивные костюмы (а знаете, что банальная старая простыня превращается в замечательный наряд привидения, если в нужных местах вырезать несколько отверстий?).
Если вы приглашаете на Новогодний праздник к себе – придумайте оригинальное приглашение – например каждый гость может принести с собой одну елочную игрушку, которая и будет служить "пропуском" на новогоднюю вечеринку и она займет достойное место на елочке.
Можно выбрать Деда Мороза и Снегурочку. Веселее, когда никто не догадывается, кому из приглашенных досталась эта почетная миссия. Мы выбирали этих персонажей "шляпным методом" - в шапку кладутся бумажки по количеству гостей, на двух из которых написаны "ДЕД МОРОЗ" и "СНЕГУРОЧКА". Бумажки перемешиваются, шапка пускается по кругу. Каждый берет себе бумажку, и... все закрывают глаза, только гости, которым достались эти роли, открывают глаза и знакомятся друг с другом.
Далее их миссия – придумать себе костюмы и поздравление для гостей – это один вариант.
Второй – импровизация и экспромт, когда эти герои "познакомятся" только на празднике.
Костюмы Деда Мороза и Снегурочки могут быть самыми неожиданными. Наша Снегурочка, а в ее роли выступал молодой человек, одета была в черный парик, черную ночную рубашку, имитирующую вечернее платье и черные колготки.

Ну, хорошо, идея выбрана, костюмы придуманы, теперь надо подумать ЧЕМ накормить собравшихся?
Если народа ожидается много, а места в доме – мало и за стол все не помещаются, но лучше всего подходит вариант фуршета. Заготовьте красивые тарелки. Кстати, одноразовая посуда – отличный выход. Кому охота всю Новогоднюю ночь простоять около раковины! Сейчас изготавливают великое множество разноцветной бумажной и пластмассовой продукции – прекрасно сочетающейся с понятием "праздник".
Можно постелить яркую скатерть, подобрать салфетки, украсить стол свечами, еловыми ветками, мишурой или разбросать по нему конфетти. Из еды на фуршете хорошо идут канапе (маленькие бутерброды с различными начинками), рулетики из крабовых палочек. Из той же китайской капусты можно сделать рулетики. А также - рулетики из ветчины, фаршированный батон. Можно сделать мини-пиццы.
Если вы все-таки решили сделать традиционное застолье, то поделюсь несколькими рецептами салатов.
На горячее мы, обычно, делаем шашлык. Кстати, если погода позволяет, то шашлык или барбекю можно перенести и на улицу – на свежем воздухе аппетит удваивается.

Но ведь еда – не главное в праздничный вечер.
Чтобы развлечься самим и развлечь гостей, можно провести конкурсы, а еще интереснее, когда каждый из приглашенных придумает по 2-3 конкурса и проведет их сам, вручая победившим заранее приготовленные им же призы и подарки.
Я поделюсь несколькими конкурсами, небезуспешно опробованными нами на новогодних праздниках.
А еще я очень люблю конкурсы-розыгрыши.

Если на даче есть подходящая ровная площадка, можно залить каток, а рядом поставить термос с горячим "глинтвейном" и отогревать замерзших фигуристов.

А вечером, когда все соберутся на вечерний чай с новогодним пирогом или тортом перед телевизором – можно провести интеллектуальную игру, наподобие телевизионных игр-викторин. Вопросы лучше заготовить заранее, как и подарок победителю – интеллектуалу.
А если запечатлеть все действа на камеру и на фотоаппарат – вы всегда сможете вспомнить свой новогодний праздник, достаточно будет открыть альбом или вставить кассету в видеомагнитофон.