Шоколадный крем "Анин"

Ингредиенты:
яйцо - 5
сахар - 1 стакан
шоколад (какао) - 120 г
растворимый кофе - 1 чайная ложка

Яйца взбить с сахара в миске, которая греется на пару.
Потом добавить чистого шоколада или какао и растворимого кофе, ни капли воды не добавляется. А потом взбить эту массу с половиной пачки сливочного размягченного масла.
Добавить ванилин.