Картофельный сюрприз

Ингредиенты:
картофель - мелкий
сыр
петрушка, укроп

Если есть мелкая картошка, то из нее можно приготовить довольно вкусное блюдо.
Итак, отвариваем мелкую картошку в мундире. Даем ей остыть и очищаем от кожуры. Противень покрываем растительным маслом, выкладываем туда картошку вплотную друг к дружке и сверху посыпаем сыром и зеленью (укроп и петрушка). Ставим в духовку на среднем газу.
Когда картошка подрумянится, а сыр – расплавится: можно доставать и кушать :)
Хороший гарнир к отбивным и просто тушеному мясу.