Запеканка из макарон с копченой салакой

Ингредиенты:
макароны - 80 г
копченая салака - 150 г
жир - 10 г
лук - 10 г
яйцо - 1/2
молоко - 200 г
сухари, соль

Макароны отваривают до мягкости в подсоленной воде. Копченую салаку зачищают, разделывают на кусочки и перемешивают с размельченным и обжаренным на сливочном масле луком, отварными макаронами.
Выкладывают в смазанную жиром форму, заливают яичной смесью (яйцо разводят молоком или макаронным отваром), посыпают сухарями и запекают в духовке примерно 20-30 минут.
Запеканку подают с растопленным сливочным маслом, овощными салатами.