Суп из цветной капусты

Ингредиенты:
молоко - 100 мл
вода - 150 мл
цветная капуста - 65 г
манная крупа - 5 г
масло сливочное - 8 г

Очищенную и промытую цветную капусту разобрать на соцветия.
Опустить соцветия в подсоленную кипящую воду. Варить до мягкости.
Затем капусту вынуть шумовкой.
В капустный отвар всыпать просеянную манную крупу и варить в течение 15 минут.
После чего влить горячее молоко и положить в суп отварную капусту. Довести до кипения и прокипятить 2-3 минуты.
Готовый суп заправить сливочным маслом.